الحلويات الكندية والأطباق الحلوة التي يحبها السياح
تشتهر البلاد بتقديم الحلويات الرائعة التي يعود تاريخها إلى الأيام القديمة للمستوطنين الفرنسيين والبريطانيين. تطورت الوصفات مع مرور الوقت وتمت إضافة المكونات، لكن فكرة بعض الحلويات ظلت كما هي.
الأشخاص الذين يحبون الحلويات، يفهمون فقط الأهمية الحقيقية للحلويات. بينما يتناول الآخرون الحلوى بعد الوجبة أو من أجلها، فإن الأشخاص المتحمسين للحلويات يستمتعون كثيرًا بتذوق وفهم الحلويات المختلفة في جميع أنحاء العالم. إذا كنت مثل هذا الشخص الذي يحترم ويستكشف مجموعة متنوعة من الحلويات ، فستكون كندا رحلة سماوية لك. تشتهر البلاد بتقديم الحلويات الرائعة التي يعود تاريخها إلى الأيام القديمة للمستوطنين الفرنسيين والبريطانيين. تطورت الوصفات مع مرور الوقت وتمت إضافة المكونات، لكن فكرة بعض الحلويات ظلت كما هي. في الحقيقة، بالنسبة لبعض الوصفات ، لم تتغير الإجراءات أو المكونات ولو قليلاً! ستجد في معظم المقاهي والمطاعم في كندا مجموعة واسعة من الحلويات المخبوزة وغير المخبوزة التي يمكنك استكشافها. تأكد من حصولك على أفضلها!
مناطق مختلفة من كندا تتخصص في الحلويات المختلفة. فيما يلي قائمة منسقة بجميع الحلويات التي تعترف بالثقافة والتقاليد الكندية. إذا صادفتك أي من الحلويات المذكورة أدناه، جربها. بالعافية!
فطائر الزبدة
عندما تخطو إلى الساحل الشرقي لكندا، ستستقر عيناك على فطائر الزبدة. بدءًا من المخابز المعروفة في المدينة وحتى المتجر المشترك، تفوح من كل مكان رائحة فطائر الزبدة الدافئة، الدافئة بما يكفي لإذابتك. تُصنع الفطائر من العجين، وتُحلى عمومًا بشراب القيقب، وهي موجودة على موائد كل مناسبة سعيدة تحدث في جميع أنحاء كندا . تشكل التورتة طعامًا تقليديًا لكندا وهي موجودة منذ زمن طويل، وقد تم تناقل الوصفة إلى الأجيال الشابة من أقرانهم وحصل عليها أقرانهم مرة أخرى من أسلافهم. التورتة هي طعام شهي معروف ويتم إعداده في كل منزل في كندا، وتعرف جميع الجدات تقريبًا كيفية تحريك الوعاء وإعداد فطائر الزبدة الحلوة لعائلاتهن بسرعة.
نانايمو بار
الجزء الممتع في بار Nanaimo هو أن هذه الحلوى ليست مخبوزة وتعتبر واحدة من أكثر الحلويات الكندية شهرة وإثارة. تأتي وصفة واسم الحلوى من المدينة التي تم اختراعها فيها - نانايمو كولومبيا البريطانية ، الواقعة على الساحل الغربي لكندا. طبقة سميكة من الكاسترد المحلى محصورة بين طبقتين سميكتين من غاناش الشوكولاتة. إذا كنت من محبي حلوى الشوكولاتة ، فهذه الأطعمة الشهية أمر لا بد منه بالنسبة لك. إنه علاج سماوي ثلاثي الطبقات لمحبي الحلوى مثل تارت الزبدة.
حتى بار Nanaimo بدأ من مطبخ الجدة ، فيما بعد مع الوقت والتطور ، تغيرت الحلوى قليلاً. لكن الوصفة والإجراءات الخاصة بهذه الحلوى لا تزال كما هي حتى الآن. في الوقت الحاضر ، يقدمون لك أيضًا نكهات مختلفة للبار. نكهات مثل زبدة الفول السوداني ، النعناع ، الفانيليا ، ريد فيلفيت ، موكا وغيرها. تم اختراع شريط Nanaimo في عام 1953 وفقًا للسجلات المعروفة.
فطيرة الزعنفة
يمكنك أن تفترض دون أدنى شك أن Flapper Pie هي ملكة جميع فطائر حلوى البراري. يتم تحضيره عادة بقشرة تكسير سميكة من غراهام تغطي حشوة الكاسترد السميكة تحتها. تُغطى الفطيرة عمومًا بالكريمة الرقيقة أو المرينغ. تم اختراع فطيرة البراري هذه التي تذوب القلب في مدينة ألبرتا واعتبرت أفضل فطيرة بما سيأتي من المزرعة. كان هذا لأن مكونات الفطيرة لم تكن موسمية ويمكن تحضيرها وتقديمها في أي وقت من السنة. لا يزال الناس يشككون في اسم الفطيرة. من أين أتى اسم Flappers؟ هل كان ذلك بسبب سهولة التحضير لدرجة أنها لم تكن سوى مهمة الزعنفة للخبازين في المطبخ؟ لا أحد متأكد من الإجابة ، ولكن إذا كنت تريد أن تكون متأكدًا من المذاق اللذيذ للفطيرة ، فعليك تناول قضمة أثناء وجودك هناك.
فطيرة ساسكاتون بيري
فطائر ساسكاتون بيري تشبه إلى حد كبير Blue Berry Grunts ، والفرق الوحيد هو في التوت الذي يتم تحضيره منه يتم تحضير فطائر ساسكاتون بيري من توت يونيو (اشتق اسمها من الشهر الذي ولدت فيه) وهي سكرية للغاية في الذوق . التوت غني بمضادات الأكسدة ويعطي دفعة غذائية لجسمك. النكهة ، صدقنا ، هي رحلة إلى الجنة. على الرغم من أن توت يونيو لا يتم العثور عليه إلا في يونيو ويوليو ، إلا أن الفطيرة معدة بلطف شديد ويتم تقديمها للناس على مدار السنة. هذا بسبب الإقبال الشعبي على الحلوى. لذلك إذا صادفتك فطيرة ساسكاتون بيري ، فيجب عليك تجربتها.
العنبية جرانت
الحلوى الوحيدة التي يمكن أن تخرجك من مزاجك الساخط هي Blueberry Grunt. يجب أن تتساءل لماذا الاسم 'الناخر' تم تعيينه للحلوى؟ هذا لأن المناطق الأطلسية في كندا تنتج أطنانًا من العنب البري ، والتي عندما تُطهى ببطء عادةً ما تُصدر نوعًا من أصوات الشخير ، وهذا هو السبب في أنها حصلت على اسم Blueberry Grunt. كان لدى المستوطنين الفرنسيين الأوائل شيئًا للتوت وكانوا يطبخون هذه التوت في حلويات حلوة. سيكون Blueberry Grunt أحد الأطعمة الشهية لبراءات الاختراع التي سيتم تقديمها على الطاولة. إنه مصنوع من البسكويت البسيط أو العجين العادي وهو حلوى صيفية للكثيرين.
يتم تقديم الحلوى في بعض الأحيان مع الكريمة المحلاة فقط لإضافة الحلاوة الشاملة للعنب البري المحضر عادة. تقدم بعض المطاعم والمقاهي في كندا أيضًا طعامًا شهيًا مع مغرفة من كريم الفانيليا أو آيس كريم الشوكولاتة.
ذيول بيفر
هل تعلم أن الحيوان الوطني لكندا هو القندس؟ نعم ، هذا صحيح ويتم تحضير طعام Beaver's Tails هذا باسم وشكل ذيل القندس. يتم تحضير الحلويات من العجين المعتاد الذي يرش بعد ذلك بمسحوق القرفة و M & M's. يتم تقطيع العجين أولاً وتشكيله على شكل ذيل سمور ثم يتم قلي الشكل قليلاً. تم التعرف على الطعام الشهي لأول مرة في عام 1978 من قبل جرانت وبان هوكر في مدينة أونتاريو ومنذ ذلك الحين أصبحت الحلوى محبوبة ومحبوبة من مدينة إلى أخرى في كندا.
نجحت الأطعمة الشهية في جذب الرئيس باراك أوباما للحصول على وجبة سريعة في زيارته الرسمية في عام 2009. في حين أن إعداد ذيل القندس بسيط للغاية ، تم تطوير معظم مذاقه من خلال إضافته. في حين أن مسحوق القرفة هو الطبقة الأكثر شيوعًا على الإطلاق ، فإن المقاهي والمطاعم في الوقت الحاضر تزين الأطباق الشهية بشراب الليمون وزبدة القيقب والعسل وآيس كريم الفانيليا والجبن والفراولة وأحيانًا سرطان البحر! هل يمكنك تخيل تطور ذيل القندس؟بودنغ تشومير
في حين أن مظهر قد تكون الصحراء جذابة ، فلديها تاريخ مظلم باسمها. الاسم يترجم حرفيا إلى "بودينغ رجل عاطل عن العملبالفرنسية ، وتعني حلوى الرجل الفقير. تم تطوير الحلوى من قبل العاملات في المصانع خلال فترة الكساد الكبير في كيبيك. تحضير الحلوى ليس باهظًا ولكنه بسيط للغاية ومذاقه يشبه الكعكة في المقام الأول. قبل تقديم الطعام الشهي ، يُغسل إما بالكراميل الساخن أو شراب القيقب الذي يساعد الكعكة على الترطيب والذوبان.
الكعكة هي طعام شائع جدًا يتم تقديمه واستهلاكه في جميع أنحاء كندا، ليس فقط في المطاعم والمقاهي ولكن أيضًا معدة من قبل الرجال والنساء في المنزل. خدمة شائعة جدًا وضرورية في كل مناسبة سعيدة في البلاد. إذا طورت مذاقًا للحلوى ، فيمكنك أيضًا معرفة طريقة تحضيرها وتجربتها في المنزل!
آيس كريم ذيل النمر
من المستحيل العثور على حلوى كندا المجمدة ببراءة اختراع في أي مكان آخر في العالم. يتم تقديم الحلوى على شكل آيس كريم برتقالي ملفوف بشرائط من عرق السوس الأسود لخلق انطباع بخطوط النمر. اكتسب الآيس كريم الشريطي المعجبين في جميع أنحاء كندا في صالات الآيس كريم خلال فترة منتصف القرن العشرين (الخمسينيات والسبعينيات). على الرغم من أن الحلوى الآن خارج السوق وليست خيارًا مناسبًا تمامًا للحلوى ، إلا أنها لا تزال تباع اليوم من قبل كبار تجار التجزئة مثل Kawartha Dairy و Loblaws. هذا ليس بسبب مطلب عام بل فرصة لبعض الذين ما زالوا يرغبون في الخوض في سحر الحنين إلى الماضي. إذا كنت تزور كندا ، فيمكنك بالتأكيد تجربة هذه البهجة التي تختفي مرة واحدة.
سويت بانوك
Sweet Bannock هو أفضل طعام يذهب إليه الكنديون. إنها تلك البهجة السكرية التي ستجعلك تشعر على الفور بتحسن بغض النظر عن وضعك. يتم إعداد الطبق بطريقة بسيطة وأنيقة للغاية ، باستخدام النباتات والذرة والدقيق والشحم والماء المالح ومكونات أخرى حسب تقدير الطباخ. تم العثور على هذه الحلوى الخاصة بكندا في جميع أنحاء البلاد وهي أيضًا فرحة منزلية شائعة. قبل التقديم الحلوى مزينة بسكر القرفة ويخبز الخبز بالتوت الطازج. إنه طبق قديم جدًا وقد تم تطوير الوصفة في أوائل القرن العشرين. إذا كنت ترغب في الحصول على شيء غير سكرية ويخدم أيضًا الغرض من الحلوى الحلوة ، فعليك الذهاب تمامًا إلى Sweet Bannock.
تارت أو سوكر (فطيرة سكر)
الكنديون مدينون بـ Tarte au Sucre لتراثهم الفرنسي. نشأت الأطعمة الشهية في مقاطعة كيبيك. بالعودة إلى تلك الأيام التي كان يصعب فيها العثور على السكر البني ، كان الخبازون يستخدمون شراب القيقب باعتباره المُحلي المفضل والأكثر سهولة بالنسبة للمستوطنين الفرنسيين الأوائل. يُسكب شراب القيقب في خليط من الكريمة الثقيلة والبيض ودقيق الزبدة والجبن بروح كيبيك ويُسكب داخل فطيرة كريمة السكر. نظرًا لشعبية Tarte au Sucre ، يتم إعداد الطعام الشهي وتقديمه على مدار السنة وهو طبق براءة اختراع يتم تقديمه في جميع الإجازات في جميع منازل كندا.
اقرأ أكثر:
ربما يرغب أي شخص يزور كندا لأول مرة في التعرف على الثقافة والمجتمع الكندي الذي يقال إنه أحد أكثر المجتمعات تقدمًا وتعددًا للثقافات في العالم الغربي.
دليل لفهم الثقافة الكندية.
تحقق الخاص بك الأهلية للحصول على تأشيرة eTA Canada وتقدم بطلب للحصول على تأشيرة eTA Canada قبل 72 ساعة من موعد رحلتك. المواطنون البريطانيون, المواطنون الإيطاليون, مواطنون إسبان, مواطنون إسرائيليون و حاملي البطاقة الخضراء الأمريكية يمكن التقدم عبر الإنترنت للحصول على تأشيرة eTA Canada.
