Turistlərin sevdiyi Kanada desertləri və şirin yeməkləri
Ölkə fransız və ingilis köçkünlərinin qədim dövrlərinə qədər uzanan zərif desertləri ilə tanınır. Reseptlər vaxt keçdikcə təkamül etdi və inqrediyentlər əlavə edildi, lakin bəzi desertlərin ideyası eyni olaraq qalır.
Şirin dişi olan insanlar yalnız desertlərin əsl əhəmiyyətini başa düşürlər. Başqaları deserti yeməkdən sonra və ya onun xatirinə yediyi halda, şirin həvəskarları olan insanlar planetin müxtəlif yerlərində müxtəlif desertləri dadıb başa düşməkdən böyük həzz alırlar. Əgər siz müxtəlif desertlərə hörmət edən və araşdıran belə bir insansınızsa, Kanada sizin üçün cənnət səyahəti olacaq.. Ölkə fransız və ingilis köçkünlərinin qədim dövrlərinə qədər uzanan zərif desertləri ilə tanınır. Reseptlər vaxt keçdikcə təkamül etdi və inqrediyentlər əlavə edildi, lakin bəzi desertlərin ideyası eyni olaraq qalır. Faktiki olaraq, müəyyən reseptlər üçün prosedur və ya maddələr bir az da dəyişməyib! Kanadadakı kafe və restoranların əksəriyyətində araşdırmaq üçün geniş çeşiddə bişmiş/bişməmiş desertlər tapa bilərsiniz. Ən yaxşılarını əlinizə aldığınızdan əmin olun!
Kanadanın müxtəlif bölgələri müxtəlif desertlər üzrə ixtisaslaşmışdır. Budur, Kanada mədəniyyətini və ənənəsini tanıyan bütün desertlərin seçilmiş siyahısı. Aşağıda qeyd olunan desertlərdən hər hansı birinə rast gəlsəniz, onları sınayın. Nuş olsun!
Yağ yağı
Kanadanın şərq sahilinə addım atdığınız zaman bütün gözləriniz Kərə yağı Tarts olacaq. Şəhərdəki məşhur çörəkxanalardan tutmuş ümumi mağazaya qədər hər yer sizi əridəcək qədər isti, ilıq yağlı tortlar iyi gəlir. Tortlar xəmirdən hazırlanır, ümumiyyətlə ağcaqayın şərbəti ilə tatlandırılır və Kanadada baş verən hər xoşbəxt hadisənin süfrələrində tapılır. . Tort Kanadanın ənənəvi yeməyini təşkil edir və əsrlər boyu oradadır, resepti gənc nəsillərə öz həmyaşıdlarından ötürülür və həmyaşıdları onu yenidən sələflərindən alırlar. Tort Kanadada hər evdə tanınan və hazırlanan ümumi bir ləzzətdir, demək olar ki, bütün nənələr qazanı necə qarışdırmağı və ailələri üçün tez bir zamanda şirin Yağlı Turta hazırlamağı bilirlər.
Nanaimo Bar
Nanaimo barının əyləncəli tərəfi odur ki, bu desert bişmir və Kanadanın ən məşhur və möhtəşəm desertlərindən biri hesab olunur. Desertin resepti və adı onun icad edildiyi şəhərdən - Kanadanın Qərb Sahilində yerləşən Nanaimo British Columbia şəhərindən gəlir. İki qalın qat şokoladlı ganajın arasına qalın bir qat şirinləşdirilmiş krema qoyulur. Əgər siz şokoladlı desertlərin həvəskarısınızsa, o zaman bu delikatesi mütləq dadmalısınız. Bu, yağlı tort kimi desert həvəskarları üçün üç qatlı səmavi yeməkdir.
Hətta Nanaimo barı nənənin mətbəxindən başlamışdı, sonralar zamanla və təkamüllə desert bir az dəyişdi. Amma bu desertin resepti və proseduru bu günə qədər eyni qalır. İndiki vaxtda hətta bar üçün sizə müxtəlif ləzzətlər təklif edirlər. Fıstıq yağı, nanə, vanil, qırmızı məxmər, Mocha və başqaları kimi tatlar. Nanaimo barı məlum qeydlərə görə 1953-cü ildə icad edilmişdir.
Flapper Piroqu
Şübhəsiz ki, Flapper Pie bütün Prairie desert piroqlarının kraliçası olduğunu güman edə bilərsiniz. O, adətən altındakı qalın qaymaqlı krema doldurulmasını əhatə edən qalın Graham kraker qabığı ilə hazırlanır. Pasta, ümumiyyətlə, tüklü krem və ya beze ilə doldurulur. Bu ürək əridən Prairie Pie Alberta şəhərində icad edilmişdir və təsərrüfatdan gələn ən yaxşı piroq hesab olunurdu. Bu, tortun inqrediyentlərinin mövsümi olmadığı və ilin istənilən vaxtında hazırlana və xidmət edilə biləcəyinə görə belə idi. İnsanlar hələ də piroqun adına şübhə ilə yanaşırlar. Flappers adı haradan gəldi? Mətbəxdəki Çörəkçilərin işi çox asan olduğundan idi? Cavabdan heç kim əmin deyil, amma piroqun ləzzətli dadına əmin olmaq istəyirsinizsə, orada olarkən bir dişləməlisiniz.
Saskatoon Berry Pie
Saskatoon Berry Pies Blue Berry Grunts-a çox bənzəyir, yeganə fərq onların hazırlandıqları giləmeyvələrdədir Saskatoon Berry Pies iyun giləmeyvəsindən hazırlanır (adını doğulduğu aydan götürür) və dadı son dərəcə şəkərlidir. . Giləmeyvə antioksidantlarla zəngindir və bədəninizə qidalanmanı gücləndirir. Ləzzət, inanın, cənnətə səyahətdir. İyun giləmeyvələri yalnız iyun və iyul aylarında tapılsa da, pasta çox nəzakətlə hazırlanır və bütün il boyu insanlara verilir. Bunun səbəbi desertə olan tələbatın artmasıdır. Beləliklə, Saskatoon Berry Pie ilə qarşılaşsanız, onu sınamalısınız.
Blueberry Grunt
Sizi narazı əhvalınızdan çıxara biləcək yeganə desert Blueberry Gruntdur. Bu adın niyə belə olduğu ilə maraqlanırsınız 'xırıltı' bir desert təyin edilmişdir? Kanadanın Atlantik bölgələri yavaş-yavaş bişirildikdə adətən xırıltılı səs çıxaran tonlarla qaragilə istehsal etdiyinə görədir və buna görə də Blueberry Grunt adını almışdır. Erkən fransız köçkünləri yaban mersini üçün bir şeyə sahib idilər və bu giləmeyvələri şirin desertlərə bişirərdilər. Süfrəyə veriləcək patent delikateslərindən biri Blueberry Grunt olacaq. O, sadə biskvitlərdən və ya adi xəmirdən hazırlanır və çoxları üçün keçmiş yay desertidir.
Şirniyyat bəzən adi hazırlanmış qaragilələrin ümumi şirinliyinə əlavə etmək üçün şirin kremlə də verilir.. Kanadadakı bəzi restoran və kafelər də bir qaşıq vanil kremi və ya şokoladlı dondurma ilə ləzzət verir.
Qunduz quyruqları
Kanadanın milli heyvanının Qunduz olduğunu bilirdinizmi? Bəli, bu doğrudur və bu Qunduz quyruğu delikatesi Qunduz quyruğu adı və şəklində hazırlanır. Şirniyyat adi xəmirdən hazırlanır, daha sonra darçın tozu və M&M ilə səpilir. Xəmir əvvəlcə qunduz quyruğu şəklində kəsilib qəliblənir və sonra forma yüngülcə qızardılır. İncəlik ilk dəfə 1978-ci ildə tanınıb Qrant və Pan Huker Ontario şəhərində və o vaxtdan bəri desert Kanadada şəhərdən şəhərə sevilir və yeyilir.
Bu ləzzət hətta 2009-cu ildəki rəsmi səfərində prezident Barak Obamanı dadmaq üçün cəlb edə bildi. Qunduz quyruğunun hazırlanması olduqca sadə olsa da, onun dadının böyük hissəsi onun əlavələri vasitəsilə hazırlanır. Darçın tozu ən çox yayılmış yemək olsa da, indiki vaxtda kafe və restoranlar hətta limon və ağcaqayın yağı siropu, bal, vanil dondurma, pendir, çiyələk və bəzən hətta lobster ilə ləzzəti bəzəyirlər! Qunduz quyruğunun təkamülünü təsəvvür edə bilərsinizmi?Pouding Chomeur
Görünüşü isə səhra cazibədar ola bilər, onun adına qaranlıq bir tarix var. Adı hərfi tərcümə edir 'işsiz adam pudingi' fransızca, kasıb adam pudinqi deməkdir. Bu desert Kvebekdə Böyük Depressiya zamanı fabriklərdə çalışan qadın işçilər tərəfindən hazırlanmışdır. Desertin hazırlanması ekstravaqant deyil, çox sadədir və ilk növbədə tort kimi dadlıdır. Zərifliyə xidmət etməzdən əvvəl, tortun nəmlənməsinə və əriməsinə kömək edən isti karamel və ya ağcaqayın şərbətində yuyulur.
Tort bütün Kanadada xidmət edilən və istehlak edilən çox yayılmış bir ləzzətdir, təkcə restoran və kafelərdə deyil, həm də evdə kişilər və qadınlar tərəfindən hazırlanır. Ölkədə hər bir xoşbəxt hadisədə çox ümumi və lazımlı xidmət. Əgər sizdə desertin dadı yaranarsa, siz də onun hazırlanmasını öyrənə və evdə sınaqdan keçirə bilərsiniz!
Tiger Tail Dondurma
Kanadanın bu patentli dondurulmuş desertini dünyanın heç bir yerində tapmaq mümkün deyil. Pələng zolaqları təəssüratı yaratmaq üçün qara biyan lentləri ilə bükülmüş narıncı dondurma kimi desert verilir. Lentli dondurma 20-ci əsrin ortalarında (1950-1970-ci illər) Kanadada dondurma salonlarında pərəstişkarlar qazandı.. Baxmayaraq ki, desert indi bazardan kənardadır və tam olaraq əlverişli desert seçimi olmasa da, bu gün də Kawartha Dairy və Loblaws kimi böyük pərakəndə satışçılar tərəfindən satılır. Bu, ictimai tələb olduğu üçün deyil, hələ də nostalji sehrdə yaşamaq istəyənlər üçün bir şansdır. Əgər Kanadaya baş çəksəniz, bu yoxa çıxan ləzzəti bir dəfə sınaya bilərsiniz.
Şirin Bannock
Sweet Bannock, kanadalıların ən yaxşı yeməyidir. Vəziyyətinizdən asılı olmayaraq sizi dərhal daha yaxşı hiss edəcək o şəkərli ləzzətdir. Yemək çox sadə və zərif şəkildə hazırlanır, aşpazın istəyinə uyğun olaraq bitkilər, qarğıdalı, un, piy, duzlu su və digər inqrediyentlərdən istifadə edilir. Kanadanın bu xüsusi deserti ölkənin hər yerində tapılır və eyni zamanda ümumi ev ləzzətidir. Xidmət etməzdən əvvəl, desert darçın şəkəri ilə bəzədilib və çörək təzə giləmeyvə ilə bişirilir. Bu çox köhnə yeməkdir və resept 1900-cü illərin əvvəllərində işlənib hazırlanmışdır. Əgər o qədər də şəkərli olmayan və eyni zamanda şirin desert məqsədinə xidmət edən bir şeyə sahib olmaq istəyirsinizsə, o zaman tamamilə Sweet Bannock-a getməlisiniz.
Tarte Au Sucre (Şəkərli Pasta)
Kanadalılar Fransız irsinə Tarte au Sucre borcludurlar. İncəlik Kvebek əyalətində yaranıb. Qəhvəyi şəkərin çətin tapıldığı o günlərdə çörəkçilər erkən fransız köçkünləri üçün ən çox seçilən və asanlıqla əldə edilə bilən tatlandırıcı kimi ağcaqayın siropundan istifadə edərdilər. Ağcaqayın şərbəti ağır qaymaq, yumurta, yağ unu və Kvebek ruhu ilə pendirdən ibarət bir xəmirə töküldü və şəkər kremli pastasının içərisinə töküldü. Tarte au Sucre'nin populyarlığına görə, ləzzət bütün il boyu hazırlanır və verilir və Kanadanın bütün evlərində bütün bayramlarda veriləcək patent yeməyidir.
DAHA ÇOX OXU:
Kanadaya ilk dəfə səfər edən hər kəs, yəqin ki, Qərb dünyasının ən mütərəqqi və multikulturallarından biri sayılan Kanada mədəniyyəti və cəmiyyəti ilə tanış olmaq istəyər.
Kanada Mədəniyyətini Anlaşma Bələdçisi.
Sizin yoxlayın eTA Kanada Vizası üçün uyğunluq və uçuşunuzdan 72 saat əvvəl eTA Canada Visa üçün müraciət edin. İngilis vətəndaşları, İtaliya vətəndaşları, İspaniya vətəndaşları, İsrail vətəndaşları və ABŞ Yaşıl Kart sahibləri eTA Canada Visa üçün onlayn müraciət edə bilərsiniz.
