Kanadski deserti i slatka jela koja turisti vole

Ažurirano na Dec 06, 2023 | Kanada eTA

Zemlja je poznata po izvrsnom serviranju deserta, koji sežu do davnih dana francuskih i britanskih doseljenika. Recepti su se s vremenom razvijali i dodavali su se sastojci, ali je ideja nekih deserta ostala ista.

Ljudi koji vole slatko, shvataju samo pravu važnost deserta. Dok drugi imaju desert nakon obroka ili radi njega, ljudi koji su slatki entuzijasti uživaju u kušanju i razumijevanju različitih deserta širom planete. Ako ste takva osoba koja poštuje i istražuje razne deserte, onda će Kanada za vas biti rajsko putovanje. Zemlja je poznata po izvrsnom serviranju deserta, koji sežu do davnih dana francuskih i britanskih doseljenika. Recepti su se s vremenom razvijali i dodavali su se sastojci, ali je ideja nekih deserta ostala ista. Zapravo, za određene recepte postupak ili sastojci se nisu ni malo promijenili! U većini kafića i restorana u Kanadi naći ćete široku paletu pečenih/nepečenih deserta za istraživanje. Pobrinite se da se dočepate najboljih!

Različite regije Kanade specijalizirane su za različite deserte. Ovdje je kurirana lista svih onih deserta koji prepoznaju kanadsku kulturu i tradiciju. Ako slučajno naletite na neki od dolje navedenih deserta, probajte ih. Prijatno!

Puter kolači

Dok zakoračite na istočnu obalu Kanade, sve će vam oči biti na torti sa maslacem. Počevši od poznatih pekara u gradu do obične prodavnice, svako mesto miriše na tople kolače od putera, dovoljno tople da se rastopite. Torte se prave od tijesta, uglavnom zaslađenog javorovim sirupom i nalaze se na stolovima svake vesele prilike koja se dogodi širom Kanade. . Torta je tradicionalna kanadska hrana i postoji već godinama, recept je prenio mlađim generacijama od svojih vršnjaka, a vršnjaci su ga ponovo dobili od svojih prethodnika. Torta je uobičajena poslastica koju znaju i pripremaju u svakom domu u Kanadi, gotovo sve bake znaju da promiješaju lonac i brzo pripreme slatke kolače od putera za svoje porodice.

Nanaimo Bar

Zabavni dio Nanaimo bara je taj što se ovaj desert ne peče i smatra se jednim od najpoznatijih i najspektakularnijih dezerta u Kanadi. Recept i naziv deserta potiču iz grada u kojem je izmišljen - Nanaimo British Columbia, koji se nalazi na zapadnoj obali Kanade. Debeli sloj zaslađene kreme je u sendviču između dva debela sloja čokoladnog ganachea. Ako ste ljubitelj čokoladnih deserta, onda je ova poslastica obavezno probati. To je troslojna rajska poslastica za ljubitelje deserta poput torte od putera.

Čak je i Nanaimo bar krenuo od bakine kuhinje, kasnije se s vremenom i evolucijom desert malo preobrazio. Ali recept i postupak ovog deserta do danas su ostali isti. Danas vam čak nude različite okuse za bar. Okusi kao što su puter od kikirikija, menta, vanilija, crveni somot, moka i drugi. Nanaimo bar je izmišljen 1953. prema poznatim zapisima.

Flapper Pie

Možete bez sumnje pretpostaviti da je Flapper Pie kraljica svih desertnih pita iz Prairie. Obično se priprema sa gustom Graham kreker korom koja prekriva debeli kremasti fil od kreme ispod. Pita je uglavnom prelivena pahuljastim kremom ili meringom. Ova prerijska pita koja topi srce izmišljena je u gradu Alberta i smatrana je najboljom pitom prema onome što dolazi sa farme. To je zato što sastojci pite nisu bili sezonski i mogli su se pripremiti i poslužiti u bilo koje doba godine. Ljudi još uvijek sumnjaju u ime pite. Odakle je došlo ime Flappers? Da li je to bilo zato što je bio tako jednostavan za pripremu da je to bio samo zadatak pekara u kuhinji? Niko nije siguran u odgovor, ali ako želite da budete sigurni u ukusan ukus pite, trebalo bi da zagrizete dok ste tamo.

Saskatoon Berry Pie

Saskatoon Berry Pies su vrlo slične Blue Berry Grunts, jedina razlika je u bobicama od kojih se pripremaju Saskatoon Berry Pies se pripremaju od junskog bobičastog voća (naziv je dobio po mjesecu u kojem je rođen) i izuzetno je zašećerenog okusa. . Bobica je bogata antioksidansima i daje nutritivni poticaj vašem tijelu. Okus je, vjerujte nam, putovanje u nebesa. Iako se junske bobice nalaze samo u junu i julu, pita se vrlo ljubazno priprema i služi ljudima tokom cijele godine. To je zbog popularne potražnje za desertom. Dakle, ako slučajno naiđete na Saskatoon Berry Pie, trebali biste je probati.

Borovnica Grunt

Desert Borovnica Grunt

Jedini desert koji vas može izvući iz vašeg nezadovoljnog raspoloženja je Borovnica Grunt. Sigurno se pitate zašto ime 'grunt' je dodijeljen desertu? To je zato što se u atlantskim regijama Kanade proizvode tone borovnica koje kada se polagano kuhaju obično ispuštaju hroptanje i po tome su dobile naziv Blueberry Grunt. Rani francuski doseljenici su voleli borovnice i kuvali su ove bobice u slatke deserte. Jedna od njihovih patentiranih delicija koja će biti servirana na stolu bila bi Borovnica Grunt. Pravi se od jednostavnog keksa ili običnog tijesta i mnogima je prošli ljetni desert.

Desert se ponekad servira i sa zaslađenom pavlakom samo da bi se dodala sveukupna slatkoća obično pripremljenih borovnica. Neki restorani i kafići u Kanadi takođe poslužuju delikatesu uz kuglicu kreme od vanile ili čokoladnog sladoleda.

Beaver Tails

Jeste li znali da je nacionalna životinja Kanade dabar? Da, tako je i ova poslastica Dabrovi repovi pripremljena je u imenu i obliku Dabrovog repa. Slatkiša se priprema od uobičajenog tijesta koje se posipa cimetom u prahu i M&M's-om. Tijesto se prvo isječe i oblikuje u obliku dabrovog repa, a zatim se oblik lagano prži. Deliciju su prvi put prepoznali 1978. godine Grant i Pan Hooker u gradu Ontario i od tada se desert voli i guta od grada do grada u Kanadi.

Ova poslastica je čak uspjela privući predsjednika Baracka Obamu na brzi zalogaj u njegovoj službenoj posjeti 2009. Iako je priprema Dabrovog repa prilično jednostavna, većina njegovog ukusa razvija se kroz preljeve. Dok je preljev u prahu od cimeta najčešći od svih, danas kafići i restorani poslasticu ukrašavaju sirupom od limuna i javorovog putera, medom, sladoledom od vanile, sirom, jagodama, a ponekad čak i jastogom! Možete li zamisliti evoluciju Dabrovog repa?

Pouding Chomeur

Dok izgled pustinja bi mogla biti primamljiva, ima mračnu istoriju u svom imenu. Ime se doslovno prevodi na 'nezaposleni puding' na francuskom, što znači puding za siromaha. Dezert su razvile radnice u fabrikama u vreme Velike depresije u Kvebeku. Priprema deserta nije ništa ekstravagantna već krajnje jednostavna, a ukusa je prvenstveno kao kolač. Prije serviranja poslastica se kupa ili vrućim karamelom ili javorovim sirupom koji pomaže da se kolač navlaži i otopi.

Torta je vrlo uobičajena poslastica koja se služi i konzumira širom Kanade, ne samo u restoranima i kafićima, već ga pripremaju i muškarci i žene kod kuće. Veoma uobičajeno i neophodno služenje u svakoj srećnoj prilici u zemlji. Ako razvijete ukus za desert, i vi možete naučiti njegovu pripremu i isprobati ga kod kuće!

Sladoled tigrovog repa

Ovaj patentirani zamrznuti desert iz Kanade nemoguće je pronaći nigdje drugdje u svijetu. Desert se servira kao sladoled od narandže koji je omotan trakama crnog sladića kako bi se stvorio utisak tigrovih pruga. Sladoled sa trakama stekao je obožavatelje širom Kanade u sladoledarnicama tokom perioda sredine kasnog 20. stoljeća (1950-1970-ih). Iako je desert sada van tržišta i nije baš povoljan izbor za desert, čak i danas ga i dalje prodaju veliki trgovci poput Kawartha Dairy i Loblaws. To nije zato što je javna potražnja, već šansa za neke koji još uvijek žele boraviti u nostalgičnoj magiji. Ako slučajno posjetite Kanadu, sigurno ćete jednom probati ovaj nestajući užitak.

Sweet Bannock

Desert Sweet Bannock

Sweet Bannock je najbolja hrana Kanađana. To je onaj slatki užitak koji će vam odmah učiniti da se osjećate bolje, bez obzira na situaciju u kojoj se nalazite. Jelo se priprema na vrlo jednostavan i elegantan način, uz korištenje biljaka, kukuruza, brašna, masti, slane vode i ostalih sastojaka po procjeni kuhara. Ovaj poseban kanadski desert nalazi se širom zemlje i takođe je uobičajena domaća poslastica. Prije serviranja, desert je ukrašen cimet šećerom a kruh se peče sa svježim bobicama. To je vrlo staro jelo i recept je razvijen početkom 1900-ih. Ako želite nešto što nije tako zašećereno, a služi i za slatki desert, onda biste trebali u potpunosti odabrati Sweet Bannock.

Tarte Au Sucre (Šećerna pita)

Kanađani duguju Tarte au Sucre svom francuskom naslijeđu. Ova poslastica je nastala u provinciji Kvebek. U ono vrijeme kada je bilo teško pronaći smeđi šećer, pekari su koristili javorov sirup kao najpoželjniji i lako dostupan zaslađivač za prve francuske doseljenike. Javorov sirup je uliven u tijesto od guste pavlake, jaja, putera brašna i sira sa kvebečkim špiritom i uliven u šećernu krem ​​pitu. Zbog popularnosti Tarte au Sucre, delikatesa se priprema i servira tokom cijele godine i predstavlja patentirano jelo koje se služi za sve praznike u svim kućama Kanade.

ČITAJ VIŠE:
Svako ko prvi put posjeti Kanadu vjerovatno bi želio da se upozna sa kanadskom kulturom i društvom za koje se kaže da je jedno od najprogresivnijih i najmultikulturnijih u zapadnom svijetu. Vodič za razumijevanje kanadske kulture.


provjerite svoje podobnost za eTA kanadsku vizu i prijavite se za eTA kanadsku vizu 72 sata prije leta. Britanci, Italijanski državljani, Španski državljani, Državljani Izraela i Američki vlasnici zelene karte mogu se prijaviti online za eTA Kanadsku vizu.