Les postres canadenques i els plats dolços que els agrada als turistes
El país és conegut per les seves exquisides postres, que es remunten als temps antics dels colons francesos i britànics. Les receptes han anat evolucionant amb el temps i s'han afegit ingredients, però la idea d'algunes postres continua sent la mateixa.
Les persones que tenen una dent dolça només entenen la veritable importància de les postres. Mentre que d'altres tenen postres com a després d'un àpat o per a això, les persones que són entusiastes dels dolços gaudeixen molt de tastar i entendre diferents postres d'arreu del planeta. Si sou una persona que respecta i explora una varietat de postres, llavors Canadà serà un viatge celestial per a vosaltres. El país és conegut per les seves exquisides postres, que es remunten als temps antics dels colons francesos i britànics. Les receptes han anat evolucionant amb el temps i s'han afegit ingredients, però la idea d'algunes postres continua sent la mateixa. De fet, per a certes receptes, el procediment o els ingredients no han canviat ni una mica! A la majoria de cafeteries i restaurants del Canadà, trobareu una àmplia gamma de postres al forn i no al forn per explorar. Assegureu-vos de posar a les vostres mans els millors!
Les diferents regions del Canadà s'especialitzen en diferents postres. Aquí teniu una llista curada de totes aquelles postres que reconeixen la cultura i la tradició canadenca. Si us trobeu amb alguna de les postres esmentades a continuació, proveu-les. Bon Apetit!
Pastissos de mantega
Quan entreu a la costa est del Canadà, tots els vostres ulls es posaran en les tartes de mantega. Començant des de les conegudes fleques de la ciutat fins a una botiga comuna, cada lloc fa olor de pastissos de mantega calents, prou càlids per fondre't. Les Tarts estan fetes de massa, generalment endolcida amb xarop d'auró i es troben a les taules de cada ocasió feliç que es produeix a tot Canadà. . La tarta forma un aliment tradicional del Canadà i fa segles que hi ha, la recepta es va transmetre a les generacions més joves dels seus companys i els seus companys la van tornar a obtenir dels seus predecessors. La tarta és una delicadesa comuna coneguda i preparada a totes les llars del Canadà, gairebé totes les àvies saben com remenar l'olla i preparar ràpidament pastissos de mantega dolços per a les seves famílies.
Bar Nanaimo
La part divertida del bar Nanaimo és que aquestes postres no estan al forn i es considera una de les postres més emblemàtiques i espectaculars del Canadà. La recepta i el nom de les postres provenen de la ciutat on es van inventar: Nanaimo British Columbia, situada a la costa oest del Canadà. Entre dues capes gruixudes de ganache de xocolata hi ha una capa gruixuda de nata endolcida. Si sou uns fans de les postres de xocolata, aquesta delicadesa és imprescindible per a vosaltres. És una delicia celestial de tres capes per als amants de les postres com la tarta de mantega.
Fins i tot el bar Nanaimo va començar de la cuina de l'àvia, més tard amb el temps i l'evolució, les postres es van transformar una mica. Però la recepta i el procediment d'aquestes postres segueixen sent els mateixos fins ara. Actualment, fins i tot t'ofereixen diferents sabors per a la barra. Sabors com mantega de cacauet, menta, vainilla, vellut vermell, moka i altres. El bar Nanaimo es va inventar el 1953 segons els registres coneguts.
Pastís de Flapper
Podeu suposar sense cap mena de dubte que un Flapper Pie és la reina de tots els pastissos de postres de Prairie. Normalment es prepara amb una gruixuda crosta de galetes Graham que cobreix el farcit de nata cremosa que hi ha a sota. El pastís es cobreix generalment amb crema esponjosa o merenga. Aquest Prairie Pie es va inventar a la ciutat d'Alberta i va ser considerat el millor pastís pel que vindria de la granja. Això va ser així perquè els ingredients del pastís no eren de temporada i es podien preparar i servir en qualsevol moment de l'any. La gent encara dubta sobre el nom del pastís. D'on prové el nom Flappers? Va ser perquè era tan fàcil de preparar que no era més que una tasca de flapper per als forners a la cuina? Ningú està segur de la resposta, però si voleu estar segur del deliciós sabor del pastís, hauríeu de fer un mos mentre hi esteu.
Pastís de baies de Saskatoon
Els Saskatoon Berry Pies són molt semblants als Blue Berry Grunts, l'única diferència està en les baies a partir de les quals es preparen. Els Saskatoon Berry Pies es preparen a partir de les baies de juny (que deriven el seu nom del mes en què neix) i tenen un gust extremadament ensucrat. . La baia és rica en antioxidants i dóna un impuls nutricional al teu cos. El sabor, creieu-nos, és un viatge al cel. Tot i que les baies de juny només es troben al juny i al juliol, el pastís es prepara i es serveix a la gent durant tot l'any. Això es deu a la demanda popular de les postres. Així que si us trobeu amb Saskatoon Berry Pie, hauríeu de provar-ho.
Grunt de nabius
L'únic postre que us pot treure del vostre estat d'ànim descontent és el Blueberry Grunt. Us heu de preguntar per què el nom 'Grunt' s'ha assignat a unes postres? És perquè les regions atlàntiques del Canadà produeixen tones de nabius que, quan es cuinen lentament, solen fer una mena de soroll i així va rebre el nom de Blueberry Grunt. Els primers colons francesos tenien una cosa pels nabius i cuinaven aquestes baies com a postres dolces. Una de les seves delícies patents per servir a taula seria Blueberry Grunt. S'elabora amb galetes senzilles o massa normal i és un postre d'estiu passat per a molts.
De vegades, les postres també es serveixen amb crema endolcida només per afegir-hi la dolçor general dels nabius preparats habitualment.. Alguns restaurants i cafeteries del Canadà també serveixen la delicadesa amb una bola de crema de vainilla o gelat de xocolata.
Cues de castor
Sabíeu que l'animal nacional del Canadà és un castor? Sí, això és correcte i aquesta delicadesa de Beaver's Tails es prepara amb el nom i la forma d'una Beaver's Tail. El dolç es prepara a partir de la massa habitual que després s'espolvora amb canyella en pols i M&M's. Primer es retalla la massa i es modela en forma de cua de castor i després la forma es fregeix lleugerament. La delicadesa va ser reconeguda per primera vegada l'any 1978 per Grant i Pan Hooker a la ciutat d'Ontario i des de llavors les postres han estat estimades i devorades de ciutat en ciutat al Canadà.
La delicadesa fins i tot va aconseguir atreure el president Barack Obama per fer un mos ràpid en la seva visita oficial l'any 2009. Tot i que la preparació d'una cua de castor és bastant senzilla, la major part del seu gust es desenvolupa a través dels seus ingredients. Tot i que la cobertura de canyella en pols és la cobertura més comuna de totes, avui dia, cafeteries i restaurants fins i tot guarneixen la delicadesa amb xarop de llimona i mantega d'auró, mel, gelat de vainilla, formatge, maduixes i, de vegades, fins i tot una llagosta! Us imagineu l'evolució de la cua del castor?Pouding Choeur
Mentre que l'aspecte del El desert pot ser atractiu, el seu nom té una història fosca. El nom es tradueix literalment a 'púding d'home aturat"en francès, que vol dir budín d'un pobre. Les postres van ser desenvolupades per treballadores de les fàbriques durant l'època de la Gran Depressió al Quebec. La preparació de les postres no és gens extravagant, però extremadament senzilla i té un gust principalment com un pastís. Abans de servir la delicadesa, es banya amb caramel calent o xarop d'auró que ajuda a humitejar i fondre el pastís.
El pastís és un menjar molt comú que es serveix i es consumeix a tot el Canadà, no només en restaurants i cafeteries, sinó també preparats per homes i dones a casa. Un servei molt comú i necessari en cada feliç ocasió del país. Si desenvolupeu gust per les postres, també podeu aprendre la seva preparació i provar-les a casa!
Gelat de cua de tigre
Aquest postre congelat patent del Canadà és impossible de trobar en qualsevol altre lloc del món. Les postres es serveixen com a gelat de taronja que s'embolica amb cintes de regalèssia negra per crear una impressió de ratlles de tigre. El gelat amb cinta va guanyar aficionats a tot el Canadà a les gelateries durant el període de mitjans del segle XX (década de 20-1950). Tot i que les postres ja estan fora del mercat i no són exactament una opció de postres favorable, fins i tot avui encara es venen grans minoristes com Kawartha Dairy i Loblaws. Això no és perquè sigui una demanda pública, sinó una oportunitat per a alguns que encara volen viure en la màgia nostàlgica. Si visiteu Canadà, segur que podeu provar aquesta delícia que desapareix una vegada.
Dolç Bannock
Sweet Bannock és el millor menjar dels canadencs. És aquella delícia ensucrada que et farà sentir millor a l'instant, independentment de quina sigui la teva situació. El plat es prepara d'una manera molt senzilla i elegant, utilitzant plantes, blat de moro, farina, llard, aigua salada i altres ingredients segons el criteri del cuiner. Aquestes postres particulars del Canadà es troben a tot el país i també són una delícia casolana comuna. Abans de servir, les postres es guarneixen amb sucre de canyella i el pa es cou amb baies fresques. És un plat molt antic i la recepta es va desenvolupar a principis del 1900. Si voleu menjar alguna cosa que no sigui tan ensucrada i que també serveixi per a les postres dolces, hauríeu d'anar completament a Sweet Bannock.
Tarte Au Sucre (Pastís De Sucre)
Els canadencs deuen Tarte au Sucre a la seva herència francesa. La delicadesa es va originar a la província de Quebec. En aquells dies en què el sucre moreno era difícil de trobar, els forners utilitzaven xarop d'auró com l'edulcorant més preferit i de fàcil accés per als primers colons francesos. El xarop d'auró es va abocar en una massa de nata, ous, farina de mantega i formatge amb l'esperit del Quebec i es va abocar dins del pastís de crema de sucre. A causa de la popularitat de la Tarte au Sucre, la delicadesa es prepara i se serveix durant tot l'any i és un plat patent per servir en totes les festes a totes les cases del Canadà.
LLEGEIX MÉS:
Qualsevol que visiti el Canadà per primera vegada probablement voldria familiaritzar-se amb la cultura i la societat canadenca, que es diu que és una de les més progressistes i multiculturals del món occidental.
Guia per entendre la cultura canadenca.
Revisi el seu elegibilitat per a la visa eTA Canada i sol·liciteu eTA Canada Visa 72 hores abans del vostre vol. Ciutadans britànics, ciutadans italians, Ciutadans espanyols, Ciutadans israelians i Titulars de la targeta verda dels EUA pot sol·licitar en línia la visa eTA Canadà.
