Kanadalaisia jälkiruokia ja makeita ruokia, joita turistit rakastavat
Maa tunnetaan hienosta jälkiruokien tarjoilusta, joka ulottuu ranskalaisten ja brittiläisten uudisasukkaiden muinaisiin päiviin. Reseptit ovat kehittyneet ajan myötä ja aineksia on lisätty, mutta joidenkin jälkiruokien rullattu idea säilyy samana.
Ihmiset, joilla on makeansuu, ymmärtävät vain jälkiruokien todellisen merkityksen. Kun toiset syövät jälkiruokaa aterian jälkeen tai sen vuoksi, makean ystävät nauttivat suurenmoisesti maistelemalla ja ymmärtäessään erilaisia jälkiruokia eri puolilla maailmaa. Jos olet sellainen henkilö, joka kunnioittaa ja tutkii erilaisia jälkiruokia, Kanada on taivaallinen matka sinulle. Maa tunnetaan hienosta jälkiruokien tarjoilusta, joka ulottuu ranskalaisten ja brittiläisten uudisasukkaiden muinaisiin päiviin. Reseptit ovat kehittyneet ajan myötä ja aineksia on lisätty, mutta joidenkin jälkiruokien rullattu idea säilyy samana. Itse asiassa, joidenkin reseptien kohdalla menettely tai ainesosat eivät ole muuttuneet edes vähän! Useimmissa Kanadan kahviloissa ja ravintoloissa on laaja valikoima leivottuja/paistamattomia jälkiruokia tutkittavaksi. Varmista, että saat käsiisi parhaat!
Kanadan eri alueet ovat erikoistuneet erilaisiin jälkiruokiin. Tässä on kuratoitu luettelo kaikista niistä jälkiruoista, jotka tunnustavat kanadalaisen kulttuurin ja perinteen. Jos satut törmäämään johonkin alla mainituista jälkiruoista, kokeile niitä. Hyvää ruokahalua!
Voi tortut
Kun astut Kanadan itärannikolle, kaikki silmäsi lepäävät voitorttuihin. Kaupungin tunnetuista leipomoista tavalliseen kauppaan asti jokainen paikka tuoksuu lämpimiltä voitortuilta, jotka ovat tarpeeksi lämpimiä sulamaan sinut. Tortit valmistetaan taikinasta, yleensä vaahterasiirapin avulla makeutettuina, ja niitä löytyy jokaisen onnellisen tilaisuuden pöydistä eri puolilla Kanadaa. . Torttu muodostaa perinteisen kanadalaisen ruoan ja on ollut siellä iät, resepti periytyi nuoremmille sukupolville heidän ikäisensä ja heidän ikäisensä saivat sen jälleen edeltäjiltään. Torttu on yleinen herkku, joka tunnetaan ja valmistetaan jokaisessa Kanadan kodissa, melkein kaikki mummit osaavat sekoittaa kattilan ja valmistaa nopeasti makeita voitorttuja perheilleen.
Nanaimo baari
Hauskin puoli Nanaimo-baarissa on, että tätä jälkiruokaa ei leivota ja sitä pidetään yhtenä Kanadan ikonisimmista ja upeimmista jälkiruoista. Jälkiruoan resepti ja nimi ovat peräisin kaupungista, jossa se keksittiin - Nanaimo British Columbia, joka sijaitsee Kanadan länsirannikolla. Paksu kerros makeutettua vaniljakastiketta asetetaan kahden paksun suklaagaanache-kerroksen väliin. Jos olet suklaajälkiruokien ystävä, tämä herkku on pakko kokeilla sinulle. Se on kolmikerroksinen taivaallinen herkku jälkiruokien ystäville, kuten voitorttu.
Nanaimo-baarikin sai alkunsa isoäidin keittiöstä, myöhemmin ajan ja evoluution myötä jälkiruoka hieman muuttui. Mutta tämän jälkiruoan resepti ja menettelytapa ovat pysyneet samana tähän asti. Nykyään he tarjoavat jopa erilaisia makuja baariin. Maut, kuten maapähkinävoi, minttu, vanilja, punainen sametti, mokka ja muut. Nanaimo-baari keksittiin vuonna 1953 tunnettujen tietojen mukaan.
Flapper Pie
Voit epäilemättä olettaa, että Flapper Pie on kaikkien Prairie-jälkiruokapiirakojen kuningatar. Se valmistetaan yleensä paksulla Graham-keksejä sisältävällä kuorella, joka peittää alla olevan paksun kermaisen vaniljakastikkeen täytteen. Piirakan päällä on yleensä kuohkeaa kermaa tai marenkia. Tämä sydäntä sulava preeriapiirakka keksittiin Albertan kaupungissa, ja sitä pidettiin tilalla olevan parhaana piirakana. Tämä johtui siitä, että piirakan ainekset eivät olleet kausiluonteisia ja niitä voitiin valmistaa ja tarjoilla milloin tahansa vuoden aikana. Ihmiset epäilevät edelleen piirakan nimeä. Mistä nimi Flappers tulee? Johtuiko se siitä, että se oli niin helppo valmistaa, että se oli leipurien tehtävä keittiössä? Kukaan ei ole varma vastauksesta, mutta jos haluat olla varma piirakan herkullisesta mausta, sinun kannattaa syödä siellä ollessasi.
Saskatoon Berry Pie
Saskatoon Berry Pies -piirakkaat ovat hyvin samanlaisia kuin Blue Berry Grunts, ainoa ero on marjoissa, joista ne on valmistettu. . Marja sisältää runsaasti antioksidantteja ja antaa keholle ravitsemuslisäyksen. Maku, usko meitä, on matka taivaaseen. Vaikka kesäkuun marjoja löytyy vain kesä- ja heinäkuussa, piirakka valmistetaan erittäin ystävällisesti ja tarjoillaan ihmisille ympäri vuoden. Tämä johtuu jälkiruoan suuresta kysynnästä. Joten jos satut törmäämään Saskatoon Berry Pie, sinun kannattaa kokeilla sitä.
Mustikka Grunt
Ainoa jälkiruoka, joka voi saada sinut pois tyytymättömästä mielialastasi, on Blueberry Grunt. Ihmettelet varmaan miksi nimi 'grunt' on määrätty jälkiruokaan? Tämä johtuu siitä, että Kanadan Atlantin valtameren alueilla tuotetaan tonnia mustikoita, jotka hitaasti kypsennettynä yleensä tekevät murisevan äänen ja siitä se sai nimen Blueberry Grunt. Varhaiset ranskalaiset uudisasukkaat pitivät mustikoista ja keittivät näistä marjoista makeita jälkiruokia. Yksi heidän patentoiduista herkuistaan pöytään tarjoiltava olisi Blueberry Grunt. Se on valmistettu yksinkertaisista keksistä tai tavallisesta taikinasta ja on monelle kesän jälkiruoka.
Jälkiruoka tarjoillaan joskus myös makeutetun kerman kera vain lisäämään tavallisesti valmistettujen mustikoiden yleistä makeutta. Jotkut Kanadan ravintolat ja kahvilat tarjoavat herkkua myös vaniljakerman tai suklaajäätelön kera.
Majavahännät
Tiesitkö, että Kanadan kansalliseläin on majava? Kyllä, se on totta ja tämä Beaver's Tails -herkku on valmistettu Beaver's Tailsin nimellä ja muodossa. Makeinen valmistetaan tavallisesta taikinasta, joka sitten ripottelee päälle kanelijauhetta ja M&M:tä. Taikina leikataan ensin majavan hännän muotoiseksi ja sen jälkeen muotoiltu paistetaan kevyesti. Herkku tunnusti ensimmäisen kerran vuonna 1978 Grant ja Pan Hooker Ontarion kaupungissa, ja siitä lähtien jälkiruokaa on rakastettu ja nautittu kaupungista kaupunkiin Kanadassa.
Herkku onnistui houkuttelemaan jopa presidentti Barack Obaman pikapursuun virallisella vierailullaan vuonna 2009. Vaikka Beaver Tail'sin valmistus on melko yksinkertaista, suurin osa sen mausta kehittyy sen täytteiden kautta. Vaikka kanelijauhe onkin yleisin täyte, nykyään kahvilat ja ravintolat koristelevat herkkua jopa sitruuna- ja vaahteravoisiirappilla, hunajalla, vaniljajäätelöllä, juustolla, mansikoilla ja joskus jopa hummerilla! Voitko kuvitella Majavan hännän evoluutiota?Pouding Chomeur
Vaikka ulkoasu aavikko saattaa olla houkutteleva, sillä sen nimessä on synkkä historia. Nimi tarkoittaa kirjaimellisesti 'työttömän miehen vanukas' ranskaksi, mikä tarkoittaa köyhän miehen vanukasta. Jälkiruoan kehittivät naistyöläiset tehtaissa Quebecin suuren laman aikana. Jälkiruoan valmistus ei ole mitään ylellistä, vaan äärimmäisen yksinkertaista ja maistuu ensisijaisesti kakun kalta. Ennen tarjoilua herkku kylpee joko kuumassa karamellissa tai vaahterasiirappissa, mikä auttaa kakkua kostumaan ja sulamaan.
Kakku on erittäin yleinen herkku, jota tarjoillaan ja kulutetaan kaikkialla Kanadassa, ei vain ravintoloissa ja kahviloissa, vaan myös miesten ja naisten valmistamia kotona. Erittäin yleinen ja tarpeellinen tarjoilu maan jokaisessa iloisessa tilaisuudessa. Jos saat makua jälkiruoasta, voit myös opetella sen valmistusta ja kokeilla sitä kotona!
Tiger Tail -jäätelö
Tätä Kanadan patenttipakastettua jälkiruokaa on mahdotonta löytää mistään muualta maailmasta. Jälkiruoka tarjoillaan appelsiinijäätelönä, joka on kääritty mustalakritsinauhalla luomaan vaikutelman tiikerin raidoista. Nauhainen jäätelö keräsi faneja kaikkialla Kanadassa jäätelöbaareissa 20-luvun puolivälin ja lopun (1950-1970) aikana.. Vaikka jälkiruoka on nyt poistunut markkinoilta, eikä se ole aivan suotuisa jälkiruokavalinta, sitä myyvät edelleen suuret jälleenmyyjät, kuten Kawartha Dairy ja Loblaws. Tämä ei johdu julkisesta kysynnästä, vaan mahdollisuus joillekin, jotka haluavat vielä asua nostalgisessa taikuudessa. Jos satut käymään Kanadassa, voit varmasti kokeilla tätä katoavaa nautintoa kerran.
Suloinen Bannock
Sweet Bannock on kanadalaisten parasta ruokaa. Se on tuo sokerinen ilo, joka saa sinut heti paremmaksi tilanteesi mikä tahansa. Ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisella ja tyylikkäällä tavalla käyttämällä kasveja, maissia, jauhoja, laardia, suolavettä ja muita aineksia kokin harkinnan mukaan. Tätä kanadalaista jälkiruokaa löytyy kaikkialta maasta, ja se on myös yleinen kotitekoinen herkku. Ennen tarjoilua, jälkiruoka koristellaan kanelisokerilla ja leipä leivotaan tuoreilla marjoilla. Se on hyvin vanha ruokalaji ja resepti kehitettiin 1900-luvun alussa. Jos haluat jotain, joka ei ole niin sokerista ja sopii myös makean jälkiruoan tarkoitukseen, sinun kannattaa valita Sweet Bannock.
Tarte Au Sucre (sokeripiirakka)
Kanadalaiset ovat velkaa Tarte au Sucrelle ranskalaisen perinnön ansiosta. Herkku on peräisin Quebecin maakunnasta. Tuolloin, jolloin ruskeaa sokeria oli vaikea löytää, leipurit käyttivät vaahterasiirappia suosituimpana ja helposti saatavilla olevana makeutusaineena varhaisille ranskalaisille uudisasukkaille. Vaahterasiirappi kaadettiin paksun kerman, kananmunien, voijauhojen ja juuston taikinaan Quebec-hengellä ja kaadettiin sokerikermapiirakan sisään. Tarte au Sucren suosion ansiosta herkkua valmistetaan ja tarjoillaan ympäri vuoden, ja se on patentoitu ruokalaji, joka tarjoillaan kaikkina lomapäivinä kaikissa Kanadan taloissa.
LUE LISÄÄ:
Jokainen, joka vierailee Kanadassa ensimmäistä kertaa, haluaisi luultavasti tutustua kanadalaiseen kulttuuriin ja yhteiskuntaan, jonka sanotaan olevan yksi edistyksellisimmistä ja monikulttuurisimmista länsimaissa.
Opas Kanadan kulttuurin ymmärtämiseen.
Tarkista eTA Canada Visa -kelpoisuus ja hae Kanadan eTA-viisumia 72 tuntia ennen lentoa. Britannian kansalaisia, Italian kansalaiset, Espanjan kansalaiset, Israelin kansalaiset ja Yhdysvaltain vihreän kortin haltijat voi hakea eTA Kanadan viisumia verkossa.
