Desserts canadiens et plats sucrés que les touristes adorent
Le pays est connu pour ses desserts exquis, remontant à l’époque des colons français et britanniques. Les recettes ont évolué avec le temps et des ingrédients ont été ajoutés, mais l'idée de certains desserts reste la même.
Les gens qui aiment le sucré ne comprennent que la véritable importance des desserts. Tandis que d'autres prennent le dessert en fin de repas ou pour le plaisir, les adeptes du sucré prennent un grand plaisir à goûter et à comprendre différents desserts à travers la planète. Si vous êtes une personne qui respecte et explore une variété de desserts, alors le Canada sera un voyage paradisiaque pour vous. Le pays est connu pour ses desserts exquis, remontant à l’époque des colons français et britanniques. Les recettes ont évolué avec le temps et des ingrédients ont été ajoutés, mais l'idée de certains desserts reste la même. En fait, pour certaines recettes, la procédure ou les ingrédients n'ont pas changé du tout ! Dans la plupart des cafés et restaurants au Canada, vous trouverez une large gamme de desserts cuits ou non à découvrir. Assurez-vous de mettre la main sur les meilleurs !
Différentes régions du Canada se spécialisent dans différents desserts. Voici une liste organisée de tous ces desserts qui reconnaissent la culture et la tradition canadiennes. Si vous rencontrez l’un des desserts mentionnés ci-dessous, essayez-le. Bon appétit!
Tartelettes au beurre
En pénétrant sur la côte est du Canada, tous vos yeux se poseront sur les tartelettes au beurre. Depuis les boulangeries réputées de la ville jusqu'à un magasin commun, chaque endroit sent les tartelettes au beurre tièdes, suffisamment chaudes pour vous faire fondre. Les tartelettes sont faites de pâte, généralement sucrées au sirop d'érable et se retrouvent sur les tables de toutes les joyeuses occasions qui se déroulent partout au Canada. . La tarte est un aliment traditionnel du Canada et existe depuis des siècles, la recette a été transmise aux jeunes générations par leurs pairs et leurs pairs l'ont à nouveau reçue de leurs prédécesseurs. La tarte est un mets délicat connu et préparé dans tous les foyers au Canada. Presque toutes les grand-mères savent comment remuer la marmite et préparer rapidement des tartelettes au beurre sucrées pour leur famille.
Nanaimo Bar
La partie amusante du bar Nanaimo est que ce dessert n'est pas cuit et est considéré comme l'un des desserts les plus emblématiques et les plus spectaculaires du Canada. La recette et le nom du dessert proviennent de la ville où il a été inventé - Nanaimo en Colombie-Britannique, située sur la côte ouest du Canada. Une épaisse couche de crème pâtissière sucrée est prise en sandwich entre deux épaisses couches de ganache au chocolat. Si vous êtes un fan de desserts au chocolat, alors cette délicatesse est un incontournable pour vous. C'est un régal divin à trois étages pour les amateurs de desserts comme la tarte au beurre.
Même le bar Nanaimo est parti de la cuisine de grand-mère, plus tard avec le temps et l'évolution, le dessert s'est un peu transformé. Mais la recette et le mode opératoire de ce dessert restent les mêmes à ce jour. De nos jours, ils vous proposent même différentes saveurs pour le bar. Des saveurs telles que le beurre de cacahuète, la menthe, la vanille, le velours rouge, le moka et autres. La barre Nanaimo a été inventée en 1953 selon les archives connues.
Tarte Flapper
Vous pouvez supposer sans aucun doute qu'une Flapper Pie est la reine de toutes les tartes aux desserts des Prairies. Il est généralement préparé avec une croûte épaisse de biscuits Graham recouvrant la garniture épaisse de crème pâtissière en dessous. La tarte est généralement garnie de crème moelleuse ou de meringue. Cette tarte des Prairies fondante a été inventée dans la ville d'Alberta et était considérée comme la meilleure tarte par ce qui viendrait de la ferme. C'était parce que les ingrédients de la tarte n'étaient pas saisonniers et pouvaient être préparés et servis à tout moment de l'année. Les gens doutent encore du nom de la tarte. D'où vient le nom Flappers ? Était-ce parce que c'était si facile à préparer que ce n'était qu'une tâche de clapet pour les boulangers en cuisine ? Personne n'est certain de la réponse, mais si vous voulez être certain du goût délicieux de la tarte, alors vous devriez prendre une bouchée pendant que vous y êtes.
Tarte aux baies de Saskatoon
Les tartes aux baies de Saskatoon sont très similaires aux Blue Berry Grunts, la seule différence étant les baies à partir desquelles elles sont préparées. . La baie est riche en antioxydants et donne un coup de pouce nutritionnel à votre corps. La saveur, croyez-nous, est un voyage au paradis. Bien que les baies de juin ne se trouvent qu'en juin et juillet, la tarte est très gracieusement préparée et servie aux gens toute l'année. C'est à cause de la demande populaire pour le dessert. Donc, si vous tombez sur Saskatoon Berry Pie, vous devriez essayer.
Grunt aux bleuets
Le seul dessert qui peut vous sortir de votre humeur mécontente est le Blueberry Grunt. Vous devez vous demander pourquoi le nom 'Grognement' a été affecté à un dessert ? C'est parce que les régions atlantiques du Canada produisent des tonnes de bleuets qui, lorsqu'ils sont cuits lentement, produisent généralement un grognement et c'est ainsi qu'il a obtenu le nom de Blueberry Grunt. Les premiers colons français avaient un faible pour les myrtilles et cuisinaient ces baies dans des desserts sucrés. L'un de leurs délices brevetés à servir sur la table serait Blueberry Grunt. Il est fait de biscuits simples ou de pâte ordinaire et est un dessert d'été pour beaucoup.
Le dessert est parfois également servi avec de la crème sucrée juste pour ajouter à la douceur globale des myrtilles ordinairement préparées. Certains restaurants et cafés au Canada servent également la délicatesse avec une boule de crème à la vanille ou de crème glacée au chocolat.
Queues de castors
Saviez-vous que l'animal national du Canada est le castor? Oui, c'est exact et cette délicatesse de queues de castor est préparée sous le nom et la forme d'une queue de castor. Le bonbon est préparé à partir de la pâte habituelle qui est ensuite saupoudrée de cannelle en poudre et de M&M's. La pâte est d'abord découpée et moulée en forme de queue de castor, puis la forme est légèrement frite. La délicatesse a été reconnue pour la première fois en 1978 par Grant et Pan Hooker dans la ville de l'Ontario et depuis lors, le dessert a été aimé et englouti de ville en ville au Canada.
La délicatesse a même réussi à attirer le président Barack Obama pour une bouchée rapide lors de sa visite officielle en 2009. Alors que la préparation d'une queue de castor est assez simple, la plupart de son goût est développé à travers ses garnitures. Alors que la garniture en poudre de cannelle est la garniture la plus courante de toutes, de nos jours, les cafés et les restaurants garnissent même la délicatesse de sirop de beurre de citron et d'érable, de miel, de crème glacée à la vanille, de fromage, de fraises et parfois même de homard ! Pouvez-vous imaginer l'évolution de la queue du castor ?Pouding Chomour
Tandis que le regard du le désert peut être séduisant, il a une histoire sombre à son nom. Le nom se traduit littéralement par 'pudding de chômeur' en français, ce qui signifie le pudding d'un pauvre. Le dessert a été élaboré par des ouvrières d'usines à l'époque de la Grande Dépression au Québec. La préparation du dessert n'a rien d'extravagant mais d'une extrême simplicité et a avant tout le goût d'un gâteau. Avant de servir la délicatesse, elle est baignée dans du caramel chaud ou du sirop d'érable qui aide le gâteau à s'humidifier et à fondre.
Le gâteau est une délicatesse très courante servie et consommée partout au Canada, non seulement dans les restaurants et les cafés, mais aussi préparés par des hommes et des femmes à la maison. Une portion très courante et nécessaire à chaque occasion heureuse dans le pays. Si vous développez un goût pour le dessert, vous aussi, vous pouvez apprendre sa préparation et l'essayer chez vous !
Glace à la queue de tigre
Ce dessert glacé breveté du Canada est impossible à trouver ailleurs dans le monde. Le dessert est servi sous forme de glace à l'orange qui est enveloppée de rubans de réglisse noire pour créer une impression de rayures de tigre. La crème glacée en ruban a gagné des fans à travers le Canada dans les salons de crème glacée jusqu'au milieu du 20e siècle (années 1950-1970). Bien que le dessert soit maintenant hors du marché et ne soit pas exactement un choix de dessert favorable, même aujourd'hui, il est toujours vendu par de grands détaillants comme Kawartha Dairy et Loblaws. Ce n'est pas parce que c'est la demande du public mais une chance pour certains qui souhaitent encore s'attarder dans la magie nostalgique. S'il vous arrive de visiter le Canada, vous pouvez sûrement essayer ce délice qui disparaît une fois.
Banique sucrée
La bannique sucrée est l'aliment incontournable des Canadiens. C'est ce délice sucré qui vous fera instantanément vous sentir mieux, quelle que soit votre situation. Le plat est préparé de manière très simple et élégante, en utilisant des plantes, du maïs, de la farine, du saindoux, de l'eau salée et d'autres ingrédients à la discrétion du cuisinier. Ce dessert particulier du Canada se trouve partout au pays et est également un délice fait maison commun. Avant de servir, le dessert est garni de sucre à la cannelle et le pain est cuit avec des baies fraîches. C'est un plat très ancien et la recette a été développée au début des années 1900. Si vous souhaitez avoir quelque chose qui n'est pas si sucré et qui sert également de dessert sucré, alors vous devriez totalement opter pour Sweet Bannock.
Tarte Au Sucre (Tarte Au Sucre)
Les Canadiens doivent la Tarte au Sucre à leur héritage français. La délicatesse est originaire de la province de Québec. À l'époque où le sucre brun était difficile à trouver, les boulangers utilisaient le sirop d'érable comme édulcorant préféré et facilement accessible pour les premiers colons français. Le sirop d'érable a été versé dans une pâte de crème épaisse, d'œufs, de farine de beurre et de fromage avec l'esprit du Québec et versé à l'intérieur de la tarte à la crème au sucre. En raison de la popularité de la tarte au sucre, la délicatesse est préparée et servie toute l'année et c'est un plat breveté à servir à toutes les fêtes dans toutes les maisons du Canada.
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Quiconque visite le Canada pour la première fois voudra probablement se familiariser avec la culture et la société canadiennes, considérées comme l'une des plus progressistes et multiculturelles du monde occidental.
Guide pour comprendre la culture canadienne.
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