કેનેડિયન મીઠાઈઓ અને મીઠી વાનગીઓ જે પ્રવાસીઓને ગમે છે

આ દેશ ફ્રેન્ચ અને બ્રિટિશ વસાહતીઓના પ્રાચીન દિવસો સુધીની મીઠાઈઓની ઉત્કૃષ્ટ સેવા માટે જાણીતો છે. રેસિપી સમય સાથે વિકસિત થઈ છે અને ઘટકો ઉમેરવામાં આવ્યા છે, પરંતુ કેટલીક મીઠાઈઓનો વિચાર એ જ રહે છે.

જે લોકોના દાંત મીઠા હોય છે, તેઓ જ મીઠાઈઓનું સાચું મહત્વ સમજે છે. જ્યારે અન્ય લોકો જમ્યા પછી અથવા તેના ખાતર મીઠાઈઓ ધરાવે છે, જે લોકો મીઠાઈના શોખીન છે તેઓ સમગ્ર ગ્રહની વિવિધ મીઠાઈઓને ચાખવામાં અને સમજવામાં ખૂબ આનંદ લે છે. જો તમે એવા વ્યક્તિ છો કે જેઓ વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓનો આદર કરે છે અને તેની શોધ કરે છે, તો કેનેડા તમારા માટે સ્વર્ગીય પ્રવાસ હશે.. આ દેશ ફ્રેન્ચ અને બ્રિટિશ વસાહતીઓના પ્રાચીન દિવસો સુધીની મીઠાઈઓની ઉત્કૃષ્ટ સેવા માટે જાણીતો છે. રેસિપી સમય સાથે વિકસિત થઈ છે અને ઘટકો ઉમેરવામાં આવ્યા છે, પરંતુ કેટલીક મીઠાઈઓનો વિચાર એ જ રહે છે. હકિકતમાં, અમુક વાનગીઓ માટે, પ્રક્રિયા અથવા ઘટકોમાં થોડો પણ ફેરફાર થયો નથી! કેનેડામાં મોટાભાગના કાફે અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, તમને અન્વેષણ કરવા માટે બેકડ/નોન-બેકડ મીઠાઈઓની વિશાળ શ્રેણી મળશે. ખાતરી કરો કે તમે શ્રેષ્ઠ મુદ્દાઓ પર તમારા હાથ મેળવો છો!

કેનેડાના વિવિધ પ્રદેશો વિવિધ મીઠાઈઓમાં નિષ્ણાત છે. અહીં તે તમામ મીઠાઈઓની ક્યુરેટેડ સૂચિ છે જે કેનેડિયન સંસ્કૃતિ અને પરંપરાને ઓળખે છે. જો તમને નીચે દર્શાવેલ કોઈપણ મીઠાઈઓ જોવા મળે, તો તેને અજમાવી જુઓ. બોન એપેટીટ!

કેનેડા આવતા મુલાકાતી તરીકે તમારે જાણવું જરૂરી છે કેનેડા વિઝા ઓનલાઇન (અથવા કેનેડા ETA) લાયકાત આવશ્યકતાઓ. કેનેડા વિઝા અરજી ઓનલાઇનછે એક સરળ પ્રક્રિયા જે મુલાકાતીઓને ઈમેલ દ્વારા ઈલેક્ટ્રોનિક ટ્રાવેલ ઓથોરિટી (ETA) મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. કેનેડા વિઝા અરજી ઓનલાઇન મોટાભાગના કેસો માટે 24 - 72 કલાકમાં મંજૂર કરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયામાં પ્રથમ પગલું કેનેડા વિઝા માટે ઑનલાઇન ફોર્મ ભરવાનું છે. આ પ્રક્રિયામાં 5 મિનિટ જેટલો સમય લાગી શકે છે. તે પછી તમે ડેબિટ/ક્રેડિટ કાર્ડ દ્વારા પેમેન્ટ કરી શકો છો અથવા પેપલ.

કેનેડા પાસે બહુવિધ છે વિઝાના પ્રકારો, કેનેડા ETA અથવા સૌથી સરળ છે કેનેડા વિઝા ઓનલાઇન.

માખણના ટેરટ્સ

ડેઝર્ટ બટર ટર્ટ

જેમ જેમ તમે કેનેડાના પૂર્વ કિનારે પ્રવેશશો તેમ તમારી બધી નજર બટર ટર્ટ્સ પર રહેશે. શહેરની જાણીતી બેકરીઓથી શરૂ કરીને સામાન્ય સ્ટોર સુધી, દરેક જગ્યાએ ગરમ માખણના ખાટાની ગંધ આવે છે, જે તમને પીગળી શકે તેટલી ગરમ છે. ટાર્ટ્સ કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે મેપલ સીરપથી મધુર બને છે અને સમગ્ર કેનેડામાં બનતા દરેક ખુશીના પ્રસંગોના ટેબલ પર જોવા મળે છે.. ખાટો કેનેડાનો પરંપરાગત ખોરાક છે અને તે યુગોથી ત્યાં છે, આ રેસીપી યુવા પેઢીઓને તેમના સાથીદારો તરફથી આપવામાં આવી હતી અને તેમના સાથીઓએ ફરીથી તેમના પુરોગામી પાસેથી મેળવ્યું હતું. ટાર્ટ એ કેનેડામાં દરેક ઘરમાં જાણીતી અને તૈયાર કરવામાં આવતી એક સામાન્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, લગભગ તમામ દાદીઓ જાણે છે કે પોટને કેવી રીતે હલાવવા અને ઝડપથી તેમના પરિવારો માટે મીઠી બટર ટર્ટ્સ તૈયાર કરવી.

વધુ વાંચો:
પ્રથમ વખત કેનેડાની મુલાકાત લેનાર કોઈપણ વ્યક્તિ કદાચ કેનેડિયન સંસ્કૃતિ અને સમાજ સાથે પોતાને પરિચિત કરવા માંગશે જે પશ્ચિમી વિશ્વમાં સૌથી પ્રગતિશીલ અને બહુસાંસ્કૃતિક માનવામાં આવે છે. કેનેડિયન સંસ્કૃતિને સમજવા માટેની માર્ગદર્શિકા.

નનામો બાર

Nanaimo બાર વિશેની મજાની વાત એ છે કે આ મીઠાઈ શેકવામાં આવતી નથી અને તેને કેનેડાની સૌથી પ્રતિકાત્મક અને અદભૂત મીઠાઈઓમાંની એક ગણવામાં આવે છે. ડેઝર્ટની રેસીપી અને નામ તે શહેરમાંથી આવે છે જ્યાં તેની શોધ કરવામાં આવી હતી - નાનાઈમો બ્રિટિશ કોલમ્બિયા, કેનેડાના પશ્ચિમ કિનારે આવેલું છે. ચોકલેટ ગણેશના બે જાડા સ્તરો વચ્ચે મધુર કસ્ટાર્ડનો જાડો સ્તર સેન્ડવીચ કરવામાં આવે છે. જો તમે ચોકલેટ ડેઝર્ટના ચાહક છો, તો આ સ્વાદિષ્ટ તમારા માટે અજમાવી જ જોઈએ. તે બટર ટર્ટ જેવા ડેઝર્ટ પ્રેમીઓ માટે ટ્રિપલ-સ્તરવાળી સ્વર્ગીય સારવાર છે.

નાનીમો બાર પણ દાદીમાના રસોડામાંથી શરૂ થયો હતો, પાછળથી સમય અને ઉત્ક્રાંતિ સાથે, મીઠાઈમાં થોડું પરિવર્તન આવ્યું. પરંતુ આ ડેઝર્ટની રેસીપી અને પ્રક્રિયા આજની તારીખે એ જ છે. આજકાલ, તેઓ તમને બાર માટે અલગ-અલગ ફ્લેવર પણ આપે છે. પીનટ બટર, મિન્ટ, વેનીલા, રેડ વેલ્વેટ, મોચા અને અન્ય જેવા ફ્લેવર્સ. જાણીતા રેકોર્ડ્સ મુજબ 1953માં નાનાઈમો બારની શોધ કરવામાં આવી હતી.

બ્લુબેરી ગ્રંટ

ડેઝર્ટ બ્લુબેરી ગ્રન્ટ

એકમાત્ર મીઠાઈ જે તમને તમારા અસંતુષ્ટ મૂડમાંથી બહાર કાઢી શકે છે તે છે બ્લુબેરી ગ્રન્ટ. તમે વિચારતા જ હશો કે નામ શા માટે 'ગ્રન્ટ' મીઠાઈને સોંપવામાં આવી છે? કારણ કે કેનેડાના એટલાન્ટિક પ્રદેશો ટનબંધ બ્લુબેરીનું ઉત્પાદન કરે છે જેને ધીમે ધીમે રાંધવામાં આવે ત્યારે સામાન્ય રીતે ગ્રન્ટિંગ અવાજ આવે છે અને તેથી તેને બ્લુબેરી ગ્રન્ટ નામ મળ્યું. પ્રારંભિક ફ્રેન્ચ વસાહતીઓ પાસે બ્લુબેરી માટે એક વસ્તુ હતી અને તેઓ આ બેરીને મીઠી મીઠાઈઓમાં રાંધતા હતા. ટેબલ પર પીરસવામાં આવતી તેમની પેટન્ટ વાનગીઓમાંની એક બ્લુબેરી ગ્રન્ટ હશે. તે સાદા બિસ્કીટ અથવા નિયમિત કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે ઘણા લોકો માટે પાછલા સમયની ઉનાળાની મીઠાઈ છે.

સામાન્ય રીતે તૈયાર બ્લૂબેરીની એકંદર મીઠાશમાં વધારો કરવા માટે કેટલીકવાર મીઠાઈને મધુર ક્રીમ સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે.. કેનેડામાં કેટલીક રેસ્ટોરાં અને કાફે પણ વેનીલા ક્રીમ અથવા ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમના સ્કૂપ સાથે સ્વાદિષ્ટતા પીરસે છે.

ફ્લેપર પાઇ

તમે કોઈ શંકા વિના માની શકો છો કે ફ્લેપર પાઈ એ તમામ પ્રેરી ડેઝર્ટ પાઈની રાણી છે. તે સામાન્ય રીતે જાડા ગ્રેહામ ક્રેકર પોપડા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે જે નીચે જાડા ક્રીમી કસ્ટાર્ડ ફિલિંગને આવરી લે છે. પાઇ સામાન્ય રીતે ફ્લફી ક્રીમ અથવા મેરીંગ્યુ સાથે ટોચ પર હોય છે. આ હૃદય-પીગળતી પ્રેઇરી પાઇની શોધ આલ્બર્ટા શહેરમાં કરવામાં આવી હતી અને ખેતરમાંથી જે આવે છે તેના આધારે તેને શ્રેષ્ઠ પાઇ ગણવામાં આવી હતી. આ એટલા માટે હતું કારણ કે પાઇના ઘટકો મોસમી નહોતા અને વર્ષના કોઈપણ સમયે તૈયાર અને પીરસી શકાય છે. લોકો હજુ પણ પાઇના નામ વિશે શંકાસ્પદ છે. ફ્લૅપર્સ નામ ક્યાંથી આવ્યું? શું તે એટલા માટે હતું કારણ કે તે તૈયાર કરવું એટલું સરળ હતું કે તે રસોડામાં બેકર્સ માટે ફ્લૅપરનું કાર્ય હતું? કોઈ પણ જવાબ વિશે ચોક્કસ નથી પરંતુ જો તમે પાઇના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ વિશે ચોક્કસ બનવા માંગતા હો, તો તમારે ત્યાં હોવ ત્યારે તમારે ડંખ લેવું જોઈએ.

વધુ વાંચો:
કેનેડામાં વિવિધ વિસ્તારો કેવા પ્રકારનું હવામાન અનુભવી રહ્યા છે તે દેશમાં હાલમાં ચાલી રહેલી સિઝન પર પણ આધાર રાખે છે. કેનેડામાં ચાર સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત ઋતુઓ છે, વસંત, ઉનાળો, પાનખર અને શિયાળો. પર વધુ જાણો કેનેડિયન હવામાન.

સાસ્કાટૂન બેરી પાઇ

સાસ્કાટૂન બેરી પાઈ બ્લુ બેરી ગ્રન્ટ્સ જેવી જ છે, માત્ર એટલો જ તફાવત છે કે જે બેરીમાંથી તે તૈયાર કરવામાં આવે છે તે સાસ્કાટૂન બેરી પાઈ જૂન બેરીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે (તે જે મહિનામાં તેનો જન્મ થયો છે તેના પરથી તેનું નામ પડ્યું છે) અને તે સ્વાદમાં અત્યંત ખાંડવાળી હોય છે. . બેરી એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર છે અને તમારા શરીરને પોષક તત્વો આપે છે. સ્વાદ, અમારો વિશ્વાસ કરો, સ્વર્ગની સફર છે. જો કે જૂન બેરી ફક્ત જૂન અને જુલાઈમાં જ જોવા મળે છે, પાઇ ખૂબ જ દયાળુ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને આખું વર્ષ લોકોને પીરસવામાં આવે છે. આ ડેઝર્ટની લોકપ્રિય માંગને કારણે છે. તેથી જો તમને સાસ્કાટૂન બેરી પાઇ જોવા મળે, તો તમારે તેને અજમાવી જુઓ.

તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું વાંચો કેનેડા ટૂરિસ્ટ વિઝા.

બીવર પૂંછડીઓ

ડેઝર્ટ બીવર પૂંછડીઓ

શું તમે જાણો છો કે કેનેડાનું રાષ્ટ્રીય પ્રાણી બીવર છે? હા, તે સાચું છે અને આ બીવરની પૂંછડીની સ્વાદિષ્ટતા બીવરની પૂંછડીના નામ અને આકારમાં તૈયાર કરવામાં આવી છે. મીઠાઈ સામાન્ય કણકમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે જે પછી તજ પાવડર અને M&M છાંટવામાં આવે છે. કણકને પહેલા કાપીને બીવરની પૂંછડીના આકારમાં મોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને પછી આકારને થોડો તળવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટને સૌપ્રથમ વર્ષ 1978 માં ઓળખવામાં આવ્યું હતું ગ્રાન્ટ અને પાન હૂકર ઑન્ટારિયો શહેરમાં અને ત્યારથી કેનેડામાં ડેઝર્ટને એક શહેરથી બીજા શહેરમાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે.

2009 માં તેમની સત્તાવાર મુલાકાતમાં આ સ્વાદિષ્ટતા રાષ્ટ્રપતિ બરાક ઓબામાને ઝડપી ડંખ માટે આકર્ષવામાં સફળ રહી હતી. જ્યારે બીવર ટેઈલની તૈયારી એકદમ સરળ છે, ત્યારે તેનો મોટાભાગનો સ્વાદ તેના ટોપિંગ દ્વારા વિકસાવવામાં આવે છે. જ્યારે તજ પાવડર ટોપિંગ એ બધામાં સૌથી સામાન્ય ટોપિંગ છે, આજકાલ, કાફે અને રેસ્ટોરન્ટ્સ લીંબુ અને મેપલ બટર સીરપ, મધ, વેનીલા આઈસ્ક્રીમ, ચીઝ, સ્ટ્રોબેરી અને ક્યારેક તો લોબસ્ટરથી પણ સ્વાદિષ્ટને શણગારે છે! શું તમે બીવરની પૂંછડીના ઉત્ક્રાંતિની કલ્પના કરી શકો છો?

પાઉડિંગ ચોમેર

જ્યારે દેખાવ રણ લલચાવતું હોઈ શકે છે, તેના નામનો ઘેરો ઈતિહાસ છે. નામનો શાબ્દિક અનુવાદ થાય છે 'બેરોજગાર માણસ ખીર' ફ્રેન્ચમાં, જેનો અર્થ થાય છે ગરીબ માણસની ખીર. ક્વિબેકમાં મહામંદી દરમિયાન ફેક્ટરીઓમાં મહિલા કામદારો દ્વારા મીઠાઈનો વિકાસ કરવામાં આવ્યો હતો. ડેઝર્ટની તૈયારી કંઈ અસાધારણ નથી પરંતુ અત્યંત સરળ છે અને તેનો સ્વાદ મુખ્યત્વે કેક જેવો છે. સ્વાદિષ્ટતા પીરસતાં પહેલાં, તેને ગરમ કારામેલ અથવા મેપલ સીરપમાં નહાવામાં આવે છે જે કેકને ભેજવા અને ઓગળવામાં મદદ કરે છે.

કેક એ ખૂબ જ સામાન્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે સમગ્ર કેનેડામાં પીરસવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે, માત્ર રેસ્ટોરાં અને કાફેમાં જ નહીં પણ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ ઘરે પણ તૈયાર કરે છે. દેશના દરેક ખુશીના પ્રસંગોમાં ખૂબ જ સામાન્ય અને જરૂરી સેવા. જો તમે મીઠાઈનો સ્વાદ વિકસાવો છો, તો તમે પણ તેની તૈયારી શીખી શકો છો અને તેને ઘરે અજમાવી શકો છો!

ટાઇગર ટેઇલ આઇસક્રીમ

કેનેડાની આ પેટન્ટ ફ્રોઝન ડેઝર્ટ વિશ્વમાં બીજે ક્યાંય મળવી અશક્ય છે. આ ડેઝર્ટને ઓરેન્જ આઈસ્ક્રીમ તરીકે પીરસવામાં આવે છે જે વાઘના પટ્ટાઓની છાપ બનાવવા માટે બ્લેક લિકરિસના રિબનથી લપેટી છે. 20મી સદીના મધ્યના અંતમાં (1950-1970) દરમિયાન આઇસક્રીમ પાર્લર પર રિબનવાળા આઈસ્ક્રીમે સમગ્ર કેનેડામાં ચાહકો મેળવ્યા હતા.. જો કે મીઠાઈ હવે બજારમાંથી બહાર થઈ ગઈ છે અને તે મીઠાઈની યોગ્ય પસંદગી નથી, તેમ છતાં આજે પણ તે કવાર્થ ડેરી અને લોબ્લો જેવા મોટા રિટેલરો દ્વારા વેચાય છે. આ એટલા માટે નથી કારણ કે સાર્વજનિક માંગ છે પરંતુ કેટલાક લોકો માટે તક છે જેઓ હજી પણ નોસ્ટાલ્જિક જાદુમાં રહેવા માંગે છે. જો તમે કેનેડાની મુલાકાત લેવા જાવ છો, તો તમે આ અદૃશ્ય થઈ જતી ખુશીને એકવાર અજમાવી શકો છો.

સ્વીટ બેનોક

ડેઝર્ટ સ્વીટ Bannock

સ્વીટ બૅનોક એ કૅનેડિયનો માટે અંતિમ ગો-ટૂ ફૂડ છે. તે તે સુગરયુક્ત આનંદ છે જે તમને તરત જ સારું લાગે છે, પછી ભલે તમારી પરિસ્થિતિ ગમે તે હોય. રસોઈયાની વિવેકબુદ્ધિ મુજબ છોડ, મકાઈ, લોટ, લાર્ડ, મીઠું પાણી અને અન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને વાનગી ખૂબ જ સરળ અને ભવ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. કેનેડાની આ ખાસ મીઠાઈ સમગ્ર દેશમાં જોવા મળે છે અને તે એક સામાન્ય ઘરેલું આનંદ પણ છે. પીરસતાં પહેલાં, ડેઝર્ટ તજ ખાંડ સાથે શણગારવામાં આવે છે અને બ્રેડ તાજા બેરી સાથે શેકવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ જૂની વાનગી છે અને રેસીપી 1900 ના દાયકાની શરૂઆતમાં વિકસાવવામાં આવી હતી. જો તમે કંઈક એવું ખાવા ઈચ્છો છો જે એટલી ખાંડવાળી ન હોય અને મીઠી મીઠાઈનો હેતુ પણ પૂરો પાડે, તો તમારે સંપૂર્ણપણે સ્વીટ બૅનોક પર જવું જોઈએ.

વધુ વાંચો:
7મી સપ્ટેમ્બર, 2021થી કેનેડાની સરકારે સંપૂર્ણ રસી અપાયેલા વિદેશી પ્રવાસીઓ માટે સરહદી પગલાં હળવા કર્યા છે. મુસાફરોને વહન કરતી આંતરરાષ્ટ્રીય ફ્લાઇટ્સને પાંચ વધારાના કેનેડિયન એરપોર્ટ પર ઉતરાણ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવશે. કોવિડ -19: કેનેડા સંપૂર્ણપણે રસી આપેલા પ્રવાસીઓ માટે મુસાફરી પ્રતિબંધ હળવો કરે છે.

COVID પછી કેનેડા ખુલે છે, વધુ વિગતો અહીં.

ટાર્ટે એયુ સુક્ર (ખાંડ પાઇ)

કેનેડિયનો તેમના ફ્રેન્ચ વારસા માટે Tarte au Sucreના ઋણી છે. સ્વાદિષ્ટતા ક્વિબેક પ્રાંતમાં ઉદ્ભવી. તે દિવસોમાં જ્યારે બ્રાઉન સુગર શોધવાનું મુશ્કેલ હતું, ત્યારે બેકર્સ મેપલ સિરપનો ઉપયોગ પ્રારંભિક ફ્રેન્ચ વસાહતીઓ માટે સૌથી વધુ પસંદગીની અને સરળતાથી સુલભ મીઠાશ તરીકે કરતા હતા. મેપલ સીરપને ક્વિબેક સ્પિરિટ સાથે ભારે ક્રીમ, ઇંડા, માખણના લોટ અને ચીઝના બેટરમાં રેડવામાં આવ્યું હતું અને ખાંડ ક્રીમ પાઇની અંદર રેડવામાં આવ્યું હતું. Tarte au Sucre ની લોકપ્રિયતાને કારણે, સ્વાદિષ્ટ વાનગી આખું વર્ષ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે અને તે કેનેડાના તમામ ઘરોમાં રજાના સમયે પીરસવામાં આવતી પેટન્ટ વાનગી છે.


તમારી તપાસો ઇટીએ કેનેડા વિઝા માટેની પાત્રતા અને તમારી ફ્લાઇટના 72 કલાક અગાઉથી ઇટીએ કેનેડા વિઝા માટે અરજી કરો. બ્રિટિશ નાગરિકો, ઇટાલિયન નાગરિકો, સ્પેનિશ નાગરિકો, ઇઝરાયલી નાગરિકો અને યુએસ ગ્રીન કાર્ડ ધારકો ઇટીએ કેનેડા વિઝા માટે ઓનલાઇન અરજી કરી શકે છે. જો તમને કોઈ મદદની જરૂર હોય અથવા કોઈ સ્પષ્ટતાની જરૂર હોય તો તમારે અમારો સંપર્ક કરવો જોઈએ કેનેડા વિઝા સહાય ડેસ્ક તમારા માટે સમર્થન અને માર્ગદર્શન માટે કેનેડા વિઝા અરજી.