A turisták által kedvelt kanadai desszertek és édes ételek
Az ország a francia és brit telepesek ősi idejére visszanyúló desszertkínálatáról ismert. A receptek az idő múlásával fejlődtek, és a hozzávalókat is hozzáadták, de néhány desszert elgondolása változatlan maradt.
Az édesszájú emberek csak a desszertek valódi jelentőségét értik meg. Míg mások desszertet fogyasztanak étkezés után vagy annak kedvéért, az édesség szerelmesei nagy örömmel kóstolják meg és értik meg a különböző desszerteket szerte a bolygón. Ha Ön olyan ember, aki tiszteli és felfedezi a különféle desszerteket, akkor Kanada egy mennyei utazás lesz az Ön számára. Az ország a francia és brit telepesek ősi idejére visszanyúló desszertkínálatáról ismert. A receptek az idő múlásával fejlődtek, és a hozzávalókat is hozzáadták, de néhány desszert elgondolása változatlan maradt. Valójában, bizonyos recepteknél az eljárás vagy az összetevők egy cseppet sem változtak! Kanada legtöbb kávézójában és éttermében sült/nem sütött desszertek széles választékát találhatja meg. Győződjön meg róla, hogy a legjobbakat találja meg!
Kanada különböző régiói különböző desszertekre specializálódtak. Íme egy válogatott lista azokról a desszertekről, amelyek elismerik a kanadai kultúrát és hagyományokat. Ha véletlenül találkozik az alább említett desszertekkel, próbálja ki őket. Jó étvágyat kívánunk!
Vaj torta
Ahogy belép Kanada keleti partjára, minden tekintete a vajas tortákon nyugszik. A jól ismert városi pékségektől kezdve a közös boltokig minden helyen meleg vajas torták illata van, elég meleg ahhoz, hogy megolvasztson. A torták tésztából készülnek, általában juharsziruppal édesítik, és minden boldog alkalom asztalán megtalálhatók Kanadában. . A torta Kanada hagyományos étele, és már régóta ott van, a receptet társaitól a fiatalabb generációk örökítették át, társaik pedig ismét elődeiktől kapták. A torta egy közönséges csemege, amelyet Kanadában minden otthon ismernek és készítenek, szinte minden nagymama tudja, hogyan kell megkeverni az edényt, és gyorsan elkészíteni édes vajas tortákat családja számára.
Nanaimo bár
A Nanaimo bár szórakoztató része az, hogy ezt a desszertet nem sütik, és Kanada egyik legikonikusabb és leglátványosabb desszertjének tartják. A desszert receptje és neve abból a városból származik, ahol feltalálták - Nanaimo British Columbia, amely Kanada nyugati partján található. Két vastag réteg csokoládé ganache közé vastag édesített pudingréteg kerül. Ha rajongsz a csokis desszertekért, akkor ezt a finomságot ki kell próbálnod. Háromrétegű mennyei csemege a desszertek szerelmeseinek, mint például a vajas torta.
Még a Nanaimo bár is a nagymama konyhájából indult ki, később az idő és a fejlődés során a desszert kicsit átalakult. De ennek a desszertnek a receptje és eljárása a mai napig ugyanaz. Manapság még különféle ízeket is kínálnak a bárhoz. Ízek, például mogyoróvaj, menta, vanília, vörös bársony, mokka és mások. A Nanaimo bárt 1953-ban találták fel az ismert feljegyzések szerint.
Flapper Pie
Kétségtelenül feltételezheti, hogy a Flapper Pie az összes Prairie desszert pite királynője. Általában vastag Graham kekszet kéreggel készítik, amely az alatta lévő vastag krémes pudingos tölteléket takarja. A pite tetejét általában puha krémmel vagy habcsókkal töltik fel. Ezt a szívet olvadó Prairie Pie-t Alberta városában találták fel, és a farmról származó legjobb pitének tartották. Ez azért volt így, mert a pite hozzávalói nem szezonálisak, és az év bármely szakaszában elkészíthető és tálalható. Az emberek még mindig kételkednek a pite nevével kapcsolatban. Honnan származik a Flappers név? Vajon azért, mert olyan egyszerű volt az elkészítése, ez csak a pékek dolga volt a konyhában? Senki sem biztos a válaszban, de ha meg akar bizonyosodni a pite finom ízéről, akkor érdemes egy harapnivalót, amíg ott van.
Saskatoon bogyós pite
A Saskatoon Berry Pite nagyon hasonlít a Blue Berry Gruntsra, az egyetlen különbség az a bogyós gyümölcs, amelyből készült. A Saskatoon Berry Pies June Berriesből készül (a születési hónapból származik), és rendkívül cukros ízű. . A bogyó gazdag antioxidánsokban, és táplálkozási lökést ad a szervezetnek. Az íz, hidd el, egy utazás a mennyekbe. Bár a júniusi bogyók csak júniusban és júliusban találhatók meg, a pitét nagyon kedvesen elkészítik, és egész évben szolgálják fel az embereknek. Ennek oka a desszert iránti népszerű kereslet. Tehát ha véletlenül találkozik a Saskatoon Berry Pie-vel, akkor érdemes kipróbálnia.
Blueberry Grunt
Az egyetlen desszert, ami kizökkentheti az elégedetlen hangulatból, az a Blueberry Grunt. Biztosan kíváncsi vagy, miért ez a név 'Röfög' desszerthez van rendelve? Ennek az az oka, hogy Kanada Atlanti-óceáni vidékein rengeteg áfonyát termelnek, amely lassan főzve általában morgó hangot ad ki, és innen kapta a Blueberry Grunt nevet. A korai francia telepesek szerették az áfonyát, és ezeket a bogyókat édes desszertté főzték. Az egyik szabadalmaztatott finomságuk az asztalra tálalva a Blueberry Grunt lenne. Egyszerű kekszből vagy normál tésztából készül, és sokak számára a múltkori nyári desszert.
A desszertet néha édesített tejszínnel is tálalják, csak hogy növelje a szokásosan elkészített áfonya általános édességét.. Néhány kanadai étterem és kávézó egy gombóc vaníliakrémmel vagy csokoládéfagylalttal is felszolgálja a finomságot.
Hódfarok
Tudtad, hogy Kanada nemzeti állata a hód? Igen, ez így van, és ez a Beaver's Tails finomság a Beaver's Tail néven és alakban készül. Az édességet a szokásos tésztából készítik, majd megszórják fahéjporral és M&M's-szel. A tésztát először kivágjuk és hódfark alakúra formázzuk, majd a formát enyhén megsütjük. A finomságot először 1978-ban ismerte fel Grant és Pan Hooker Ontario városában, és azóta Kanadában városról városra szeretik és zabálják a desszertet.
A finomság még Barack Obama elnököt is egy gyors harapásra vonzotta 2009-es hivatalos látogatása alkalmával. Bár a hódfarkú elkészítése meglehetősen egyszerű, ízének nagy részét a feltétek fejlesztik. Míg a fahéjporos öntet a legelterjedtebb feltét mind közül, manapság a kávézók, éttermek még citrom- és juharvajsziruppal, mézzel, vaníliafagylalttal, sajttal, eperrel és néha még homárral is díszítik a finomságot! El tudod képzelni a hód farkának fejlődését?Dübörgő Chomeur
Míg a megjelenés a Lehet, hogy a sivatag csábító, a nevéhez sötét történelem tartozik. A név szó szerint fordítva: 'munkanélküli puding' franciául, szegény ember pudingját jelenti. A desszertet női munkások fejlesztették ki gyárakban a quebeci nagy gazdasági világválság idején. A desszert elkészítése nem extravagáns, hanem rendkívül egyszerű, és elsősorban torta ízű. Tálalás előtt a finomságot forró karamellben vagy juharszirupban megfürdetjük, ami elősegíti a sütemény nedvesedését és olvadását.
A sütemény egy nagyon gyakori finomság, amelyet Kanadában szolgálnak fel és fogyasztanak, nem csak éttermekben és kávézókban, hanem férfiak és nők otthon is elkészítik. Nagyon gyakori és szükséges tálalás minden boldog alkalomra az országban. Ha kedvet kapsz a desszerthez, Te is megtanulhatod az elkészítését és otthon is kipróbálhatod!
Tigrisfarkú fagylalt
Ezt a szabadalmaztatott kanadai fagyasztott desszertet sehol máshol a világon lehetetlen megtalálni. A desszertet narancssárga fagylalt formájában tálalják, amelyet fekete édesgyökér szalaggal körbetekernek, hogy a tigris csíkjainak benyomását keltsék. A szalagos fagylalt a XX. század közepe-vége (az 20-es és 1950-es évek) során rajongókat szerzett Kanadában a fagylaltozókban.. Bár a desszert mára kikerült a piacról, és nem éppen kedvező desszertválasztás, még ma is forgalmazzák olyan nagy kereskedők, mint a Kawartha Dairy és a Loblaws. Ez nem azért van, mert közigény lenne, hanem lehetőség azoknak, akik még mindig a nosztalgikus varázslatban szeretnének élni. Ha véletlenül Kanadába látogat, egyszer biztosan kipróbálhatja ezt az eltűnő élvezetet.
Édes Bannock
A Sweet Bannock a kanadaiak legjobb étele. Ez az a cukros élvezet, amitől azonnal jobban érzi magát, függetlenül attól, hogy milyen helyzetben van. Az étel nagyon egyszerű és elegáns módon, növényekből, kukoricából, lisztből, disznózsírból, sós vízből és egyéb hozzávalókból készül, a szakács belátása szerint. Ez a különleges kanadai desszert az egész országban megtalálható, és egyben gyakori házi készítésű élvezet is. Tálalás előtt, a desszertet fahéjas cukorral díszítjük a kenyeret pedig friss bogyós gyümölcsökkel sütjük. Ez egy nagyon régi étel, és a receptet az 1900-as évek elején dolgozták ki. Ha valami nem annyira cukrosat szeretne, és az édes desszert célját is szolgálja, akkor teljes mértékben a Sweet Bannock-ot kell választania.
Tarte Au Sucre (cukorpite)
A kanadaiak francia örökségüknek köszönhetik a Tarte au Sucre-t. A finomság Quebec tartományból származik. Abban az időben, amikor a barna cukrot nehéz volt megtalálni, a pékek a juharszirupot használták a legkedveltebb és legkönnyebben hozzáférhető édesítőszerként a korai francia telepesek számára. A juharszirupot kemény tejszínből, tojásból, vajlisztből és sajtból álló tésztába öntöttük Quebec szellemével, és beleöntöttük a cukorkrémes pitebe. A Tarte au Sucre népszerűsége miatt a finomságot egész évben készítik és szolgálják fel, és ez egy szabadalmaztatott étel, amelyet minden ünnepnapon felszolgálnak Kanada minden házában.
OLVASS TOVÁBB:
Bárki, aki először látogat Kanadába, valószínűleg szeretne megismerkedni a kanadai kultúrával és társadalommal, amely állítólag az egyik legprogresszívebb és legmultikulturálisabb a nyugati világban.
Útmutató a kanadai kultúra megértéséhez.
Ellenőrizze a jogosultság az eTA Canada vízumra és 72 órával a repülés előtt igényelje az eTA Canada Visa-t. Brit állampolgárok, Olasz állampolgárok, Spanyol állampolgárok, Izraeli állampolgárok és a Amerikai zöldkártya tulajdonosok online igényelhet eTA Canada Visat.
