Կանադական աղանդեր և քաղցր ուտեստներ, որոնք սիրում են զբոսաշրջիկները
Երկիրը հայտնի է իր նրբաճաշակ աղանդերի մատուցմամբ, որոնք սկսվում են ֆրանսիացի և բրիտանացի վերաբնակիչների հնագույն ժամանակներից: Բաղադրատոմսերը ժամանակի ընթացքում զարգացել են, և բաղադրիչներն ավելացվել են, բայց որոշ աղանդերի գաղափարը մնում է նույնը:
Մարդիկ, ովքեր քաղցր ատամ ունեն, միայն հասկանում են աղանդերի իրական նշանակությունը: Մինչ մյուսներն աղանդեր են ընդունում որպես ճաշից հետո կամ հանուն դրա, մարդիկ, ովքեր քաղցրի սիրահար են, մեծ հաճույք են ստանում մոլորակի տարբեր աղանդերներ համտեսելուց և հասկանալուց: Եթե դուք այնպիսի մարդ եք, ով հարգում և ուսումնասիրում է տարբեր աղանդեր, ապա Կանադան ձեզ համար դրախտային ճանապարհորդություն կլինի։. Երկիրը հայտնի է իր նրբաճաշակ աղանդերի մատուցմամբ, որոնք սկսվում են ֆրանսիացի և բրիտանացի վերաբնակիչների հնագույն ժամանակներից: Բաղադրատոմսերը ժամանակի ընթացքում զարգացել են, և բաղադրիչներն ավելացվել են, բայց որոշ աղանդերի գաղափարը մնում է նույնը: Իրականում, որոշ բաղադրատոմսերի համար ընթացակարգը կամ բաղադրիչները նույնիսկ մի փոքր չեն փոխվել: Կանադայի սրճարանների և ռեստորանների մեծ մասում դուք կգտնեք թխած/չթխված աղանդերի լայն տեսականի ուսումնասիրելու համար: Համոզվեք, որ ձեռք եք բերում լավագույնները:
Կանադայի տարբեր շրջանները մասնագիտանում են տարբեր աղանդերի մեջ: Ահա բոլոր այն աղանդերի համադրված ցանկը, որոնք ճանաչում են կանադական մշակույթն ու ավանդույթները: Եթե պատահաբար հանդիպեք ստորև նշված աղանդերից որևէ մեկին, փորձեք դրանք: Բարի ախորժակ!
Որպես Կանադա եկող այցելու, դուք պետք է իմանաք Կանադա Visa Online (կամ Կանադայի ETA) իրավասության պահանջները. Կանադայի վիզայի դիմում առցանցէ պարզ գործընթաց որը թույլ է տալիս այցելուներին էլ. Կանադայի վիզայի դիմում առցանց հաստատվում է 24 - 72 ժամվա ընթացքում դեպքերի մեծ մասի համար: Գործընթացի առաջին քայլը Կանադայի Visa Online առցանց ձևաթուղթ լրացնելն է: Այս գործընթացը կարող է տևել մինչև 5 րոպե. Դրանից հետո կարող եք վճարում կատարել դեբետային/վարկային քարտով կամ Paypal.
Կանադան ունի բազմաթիվ վիզաների տեսակները, ամենահեշտը Կանադայի ETA կամ Կանադա Visa Online.
Կարագի տտիպներ
Երբ դուք մտնեք Կանադայի արևելյան ափ, ձեր բոլոր հայացքները կհենվեն կարագի տորթերի վրա: Սկսած քաղաքի հայտնի հացաբուլկեղեններից մինչև ընդհանուր խանութ, ամեն տեղից բուրում է տաք կարագի տորթեր, այնքան տաք, որ ձեզ հալեցնում են: Տորթերը պատրաստվում են խմորից, ընդհանուր առմամբ քաղցրացված թխկու օշարակով և գտնվում են Կանադայում տեղի ունեցող յուրաքանչյուր ուրախ առիթի սեղանների վրա:. Տորթը կազմում է Կանադայի ավանդական ուտեստը և այնտեղ եղել է դարեր շարունակ, բաղադրատոմսը փոխանցվել է երիտասարդ սերունդներին իրենց հասակակիցներից, իսկ նրանց հասակակիցները կրկին ստացել են այն իրենց նախորդներից: Տորթը սովորական դելիկատես է, որը հայտնի է և պատրաստվում է Կանադայի յուրաքանչյուր տանը, գրեթե բոլոր տատիկները գիտեն, թե ինչպես խառնել կաթսան և արագ պատրաստել քաղցր կարագի տորթեր իրենց ընտանիքների համար:
ԿԱՐԴԱԼ ԱՎԵԼԻՆ:
Յուրաքանչյուր ոք, ով առաջին անգամ այցելում է Կանադա, հավանաբար կցանկանար ծանոթանալ կանադական մշակույթին և հասարակությանը, որն ասում են, որ ամենաառաջադեմ և բազմամշակութայիններից մեկն է արևմտյան աշխարհում:
Կանադական մշակույթը հասկանալու ուղեցույց.
Նանաիմո բար
Nanaimo բարի զվարճալի մասն այն է, որ այս աղանդերը չի թխվում և համարվում է Կանադայի ամենանշանավոր և տպավորիչ աղանդերից մեկը: Աղանդերի բաղադրատոմսը և անվանումը գալիս է այն քաղաքից, որտեղ այն հայտնագործվել է՝ Նանաիմո Բրիտանական Կոլումբիա, որը գտնվում է Կանադայի Արևմտյան ափին: Քաղցրացված կրեմի հաստ շերտը դրված է շոկոլադե գանաշի երկու հաստ շերտերի միջև: Եթե դուք շոկոլադե աղանդերի սիրահար եք, ապա այս դելիկատեսը ձեզ համար պարտադիր է փորձել։ Դա եռաշերտ դրախտային հյուրասիրություն է աղանդերի սիրահարների համար, ինչպիսին է կարագի տորթը:
Նույնիսկ Nanaimo բարը սկսվեց տատիկի խոհանոցից, հետագայում ժամանակի և էվոլյուցիայի հետ աղանդերը մի փոքր փոխակերպվեց: Բայց այս աղանդերի բաղադրատոմսն ու ընթացակարգը մինչ օրս նույնն է մնացել։ Մեր օրերում նույնիսկ բարի համար տարբեր համեր են առաջարկում։ Բուրմունքներ, ինչպիսիք են գետնանուշի կարագը, անանուխը, վանիլինը, կարմիր թավիշը, մոկա և այլն: Nanaimo բարը հայտնագործվել է 1953 թվականին, ըստ հայտնի գրառումների:
Հապալաս գրունթ
Միակ աղանդերը, որը կարող է ձեզ դուրս բերել ձեր դժգոհ տրամադրությունից, դա Blueberry Grunt-ն է: Դուք հավանաբար մտածում եք, թե ինչու է անունը «Խռռոց» նշանակվել է դեսերտ. Դա պայմանավորված է նրանով, որ Կանադայի Ատլանտյան շրջանները տոննաներով հապալաս են արտադրում, որոնք դանդաղ եփվելիս սովորաբար մրմնջում են, և հենց այդպես էլ ստացել է Blueberry Grunt անվանումը: Վաղ ֆրանսիացի վերաբնակիչները հապալաս ունեին և այս հատապտուղները պատրաստում էին քաղցր աղանդերի մեջ: Նրանց արտոնագրային դելիկատեսներից մեկը, որը պետք է մատուցվի սեղանին, կլինի Blueberry Grunt-ը: Այն պատրաստվում է պարզ թխվածքաբլիթներից կամ սովորական խմորից և շատերի համար անցյալի ամառային աղանդեր է:
Դեսերտը երբեմն մատուցվում է նաև քաղցրացված կրեմի հետ՝ սովորական պատրաստված հապալասների ընդհանուր քաղցրությունը ավելացնելու համար։. Կանադայի որոշ ռեստորաններ և սրճարաններ նույնպես համեղ ուտեստը մատուցում են մի գդալ վանիլային սերուցքով կամ շոկոլադե պաղպաղակով:
Flapper Pie
Կարելի է անկասկած ենթադրել, որ Flapper Pie-ը բոլոր Prairie աղանդերային կարկանդակների թագուհին է: Այն սովորաբար պատրաստվում է հաստ Graham կրեկերի կեղևով, որը ծածկում է ներքևի հաստ սերուցքային կրեմի միջուկը: Կարկանդակը հիմնականում լցնում են փափուկ կրեմով կամ բեզեով։ Այս սիրտը հալեցնող Prairie Pie-ը հայտնագործվել է Ալբերտա քաղաքում և համարվում էր լավագույն կարկանդակը, որը կարող էր ստացվել ֆերմայից: Դա այդպես էր, քանի որ կարկանդակի բաղադրիչները սեզոնային չէին և կարելի էր պատրաստել և մատուցել տարվա ցանկացած կետում: Մարդիկ դեռ կասկածում են կարկանդակի անվանը. Որտեղի՞ց է առաջացել Flappers անունը: Արդյո՞ք դա այնքան հեշտ պատրաստելու պատճառով էր, որ խոհանոցում հացթուխների համար դա միայն փրփրելու խնդիր էր: Ոչ ոք վստահ չէ պատասխանին, բայց եթե ցանկանում եք վստահ լինել կարկանդակի համեղ համին, ապա պետք է կծեք մինչ այնտեղ եք:
ԿԱՐԴԱԼ ԱՎԵԼԻՆ:
Թե ինչպիսի եղանակ է սպասվում Կանադայի տարբեր շրջաններում, կախված է նաև այն սեզոնից, որը ներկայումս խաղում է երկրում: Կանադան ունի չորս լավ սահմանված եղանակներ՝ գարուն, ամառ, աշուն և ձմեռ: Իմացեք ավելին այստեղ Կանադական եղանակ.
Saskatoon Berry Pie
Saskatoon Berry Pies-ը շատ նման է Blue Berry Grunts-ին, միակ տարբերությունն այն հատապտուղների մեջ է, որոնցից դրանք պատրաստվում են Saskatoon Berry Pies-ը պատրաստվում է հունիսյան հատապտուղներից (անունը ստացել է այն ամսից, երբ այն ծնվել է) և չափազանց քաղցր է համով: . Հատապտուղը հարուստ է հակաօքսիդանտներով և սննդային խթան է հաղորդում ձեր մարմնին: Համը, հավատացեք մեզ, ճանապարհորդություն է դեպի երկինք: Չնայած հունիսյան հատապտուղները հանդիպում են միայն հունիսին և հուլիս ամիսներին, կարկանդակը շատ բարեհամբույր կերպով պատրաստվում է և մատուցվում է մարդկանց ամբողջ տարին: Դա պայմանավորված է աղանդերի նկատմամբ ժողովրդական պահանջարկով: Այսպիսով, եթե պատահաբար հանդիպեք Saskatoon Berry Pie-ին, ապա պետք է փորձեք:
Կարդացեք այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք Կանադայի տուրիստական վիզա.
Beaver Tails
Դուք գիտեի՞ք, որ Կանադայի ազգային կենդանին Բիվերն է: Այո, դա ճիշտ է, և Beaver's Tails-ի այս դելիկատեսը պատրաստված է Beaver's Tail-ի անունով և ձևով: Քաղցրավենիքը պատրաստվում է սովորական խմորից, որն այնուհետև ցողում են դարչինի փոշի և M&M's: Խմորը սկզբում կտրում և ձևավորում են կեղևի պոչի ձևով, այնուհետև ձևը թույլ տապակվում է: Նուրբը առաջին անգամ ճանաչվել է 1978 թվականին Գրանտ և Պան Հուկեր Օնտարիո քաղաքում և այդ ժամանակվանից ի վեր աղանդերը սիրվել և կերել են Կանադայի քաղաքից քաղաք:
Նուրբը նույնիսկ կարողացավ գրավել նախագահ Բարաք Օբամային 2009-ին նրա պաշտոնական այցի ժամանակ արագ կծում: Թեև դարչինի փոշու լցոնումը բոլորից ամենատարածվածն է, մեր օրերում սրճարաններն ու ռեստորանները նույնիսկ զարդարում են այդ նրբագեղությունը կիտրոնի և թխկու կարագի օշարակով, մեղրով, վանիլային պաղպաղակով, պանիրով, ելակով և երբեմն նույնիսկ օմարով: Պատկերացնու՞մ եք Beaver-ի պոչի էվոլյուցիան:Պուդինգ Չոմեր
Մինչդեռ տեսքը անապատը կարող է գայթակղիչ լինել, այն իր անվան մութ պատմություն ունի. Անունը բառացիորեն թարգմանվում է «գործազուրկ պուդինգֆրանսերեն, նշանակում է աղքատ մարդու պուդինգ: Աղանդերը մշակվել է Քվեբեկի Մեծ դեպրեսիայի ժամանակ գործարաններում աշխատող կին աշխատողների կողմից: Դեսերտի պատրաստումը ոչ մի շռայլ չէ, այլ չափազանց պարզ և հիմնականում նման է տորթի համին: Նախքան դելիկատեսը մատուցելը, այն ողողում են տաք կարամելով կամ թխկի օշարակով, որն օգնում է թխվածքին խոնավանալ և հալվել:
Տորթը շատ տարածված դելիկատես է, որը մատուցվում և սպառվում է ամբողջ Կանադայում, ոչ միայն ռեստորաններում և սրճարաններում, այլ նաև պատրաստվում են տղամարդկանց և կանանց կողմից տանը: Շատ տարածված և անհրաժեշտ մատուցում երկրում յուրաքանչյուր ուրախ առիթի ժամանակ: Եթե դուք զարգացնում եք դեսերտի համը, դուք նույնպես կարող եք սովորել դրա պատրաստումը և փորձել այն տանը:
Tiger Tail պաղպաղակ
Կանադայի այս արտոնագրված սառեցված աղանդերը հնարավոր չէ գտնել աշխարհի որևէ այլ վայրում: Աղանդերը մատուցվում է որպես նարնջագույն պաղպաղակ, որը փաթաթված է սև լիկյորայի ժապավեններով՝ վագրի գծերի տպավորություն ստեղծելու համար: Ժապավենավոր պաղպաղակը երկրպագուներ է ձեռք բերել Կանադայում՝ պաղպաղակի սրահներում 20-րդ դարի վերջի կեսերին (1950-1970-ականներ). Թեև աղանդերն այժմ շուկայից դուրս է և այնքան էլ բարենպաստ աղանդերի ընտրություն չէ, նույնիսկ այսօր այն դեռ վաճառվում է խոշոր մանրածախ առևտրականների կողմից, ինչպիսիք են Kawartha Dairy-ն և Loblaws-ը: Սա ոչ թե այն պատճառով, որ հանրային պահանջն է, այլ հնարավորություն է ոմանց համար, ովքեր դեռ ցանկանում են բնակվել նոստալգիկ մոգության մեջ: Եթե պատահաբար այցելեք Կանադա, կարող եք մեկ անգամ փորձել այս անհետացող հաճույքը:
Քաղցր բաննոկ
Sweet Bannock-ը կանադացիների ամենալավ ուտելիքն է. Դա այն քաղցր բերկրանքն է, որն անմիջապես կստիպի ձեզ ավելի լավ զգալ, անկախ նրանից, թե ինչ վիճակում կարող եք լինել: Ճաշատեսակը պատրաստվում է շատ պարզ և էլեգանտ ձևով՝ օգտագործելով բույսեր, եգիպտացորեն, ալյուր, խոզի ճարպ, աղի ջուր և այլ բաղադրիչներ՝ խոհարարի հայեցողությամբ: Կանադայի այս հատուկ աղանդերը կարելի է գտնել ամբողջ երկրում և նաև սովորական տնական հաճույք է: Մատուցելուց առաջ, աղանդերը զարդարված է դարչինով շաքարով իսկ հացը թխում են թարմ հատապտուղներով։ Դա շատ հին ուտեստ է, և բաղադրատոմսը մշակվել է 1900-ականների սկզբին: Եթե ցանկանում եք ինչ-որ բան ունենալ, որն այնքան էլ քաղցր չէ և ծառայում է նաև քաղցր աղանդերի նպատակին, ապա դուք պետք է ամբողջությամբ գնաք Sweet Bannock-ին:
ԿԱՐԴԱԼ ԱՎԵԼԻՆ:
7 թվականի սեպտեմբերի 2021-ից Կանադայի կառավարությունը մեղմացրել է սահմանային միջոցառումները լիովին պատվաստված օտարերկրյա ճանապարհորդների համար: Ուղևորներ տեղափոխող միջազգային չվերթերին կթույլատրվի վայրէջք կատարել Կանադայի հինգ լրացուցիչ օդանավակայաններում:
Covid-19. Կանադան թեթևացնում է ճանապարհորդության սահմանափակումները լիովին պատվաստված ճանապարհորդների համար.
Կանադան բացվում է COVID-ից հետո, ավելի մանրամասն այստեղ.
Tarte Au Sucre (շաքարի կարկանդակ)
Կանադացիները Tarte au Sucre-ին պարտական են իրենց ֆրանսիական ժառանգությանը: Դելիկատեսը ծագել է Քվեբեկ նահանգում։ Դեռ այն ժամանակներում, երբ շագանակագույն շաքարը դժվար էր գտնել, հացթուխները օգտագործում էին թխկու օշարակը որպես ամենանախընտրելի և հեշտ հասանելի քաղցրացուցիչը վաղ ֆրանսիացիների համար: Թխկի օշարակը լցնում էին թանձր սերուցքի, ձվերի, կարագի ալյուրի և պանրի մեջ քվեբեկի ոգով և լցնում շաքարավազի կարկանդակի մեջ: Tarte au Sucre-ի հանրաճանաչության շնորհիվ դելիկատեսը պատրաստվում և մատուցվում է ամբողջ տարին, և դա արտոնագրված ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել Կանադայի բոլոր տներում բոլոր տոներին:
Ստուգեք Ձեր eTA Canada Visa- ի իրավասություն և դիմեք eTA Canada Visa- ին `ձեր թռիչքից 72 ժամ առաջ: Բրիտանացի քաղաքացիներ, Իտալիայի քաղաքացիներ, Իսպանիայի քաղաքացիներ, Իսրայելի քաղաքացիներ և ԱՄՆ-ի Գրին քարտի սեփականատերերը կարող եք առցանց դիմել eTA Canada Visa-ի համար: Եթե օգնության կարիք ունեք կամ որևէ պարզաբանում պահանջեք, դիմեք մեզ Կանադայի վիզաների օգնության սեղան ձեր աջակցության և առաջնորդության համար Կանադայի վիզայի դիմում.
