קינוחים קנדיים ומנות מתוקות שתיירים אוהבים

המדינה ידועה בהגשת הקינוחים המשובחת שלה, החל מהימים העתיקים של המתיישבים הצרפתים והבריטים. המתכונים התפתחו עם הזמן ומרכיבים נוספו, אבל הרעיון המגולגל של כמה קינוחים נשאר זהה.

אנשים שיש להם שן מתוקה מבינים רק את החשיבות האמיתית של הקינוחים. בעוד שלאחרים יש קינוח כאחרי ארוחה או לשם כך, אנשים חובבי מתוקים נהנים מאוד לטעום ולהבין קינוחים שונים ברחבי כדור הארץ. אם אתה אדם כזה שמכבד וחוקר מגוון קינוחים, אז קנדה תהיה מסע שמימי עבורך. המדינה ידועה בהגשת הקינוחים המשובחת שלה, החל מהימים העתיקים של המתיישבים הצרפתים והבריטים. המתכונים התפתחו עם הזמן ומרכיבים נוספו, אבל הרעיון המגולגל של כמה קינוחים נשאר זהה. למעשה, עבור מתכונים מסוימים, הנוהל או המרכיבים לא השתנו אפילו במעט! ברוב בתי הקפה והמסעדות בקנדה תמצאו מגוון רחב של קינוחים אפויים/לא אפויים שאפשר לחקור. הקפד לשים את ידך על הטובים ביותר!

אזורים שונים בקנדה מתמחים בקינוחים שונים. הנה רשימה אוצרת של כל אותם קינוחים שמכירים בתרבות ובמסורת הקנדית. אם במקרה נתקלת באחד מהקינוחים המוזכרים למטה, נסה אותם. בתאבון!

בתור מבקר המגיע לקנדה אתה צריך לדעת ויזה און ליין בקנדה (או קנדה ETA) דרישות הזכאות. בקשת ויזה מקנדה מקוונתהוא תהליך פשוט המאפשר למבקרים לקבל את רשות הנסיעות האלקטרונית (ETA) בדוא"ל. בקשת ויזה מקנדה מקוונת מאושר תוך 24 - 72 שעות עבור רוב המקרים. השלב הראשון בתהליך הוא מילוי טופס מקוון עבור ויזה מקוונת לקנדה. תהליך זה יכול להימשך עד 5 דקות. לאחר מכן תוכל לבצע תשלום באמצעות כרטיס חיוב / אשראי או Paypal.

לקנדה יש ​​מספר סוגי ויזה, הקלה ביותר היא קנדה ETA או ויזה און ליין בקנדה.

טארטים של חמאה

קינוח טארט חמאה

כשתצעדו אל החוף המזרחי של קנדה, כל עיניכם יישענו עליהן יהיו טארטס חמאה. החל מהמאפיות המוכרות בעיר ועד לחנות משותפת, בכל מקום יש ריח של טארט חמאה חמים, חם מספיק כדי להמיס אותך. הטארטים עשויים מבצק, ממותקים בדרך כלל בסירופ מייפל ונמצאים על השולחנות של כל אירוע משמח המתרחש ברחבי קנדה. הטארט יוצר מאכל מסורתי של קנדה ונמצא שם כבר עידנים, המתכון הועבר לדורות הצעירים מעמיתיהם ועמיתיהם שוב קיבלו אותו מקודמיהם. הטארט הוא מעדן נפוץ המוכר על ידי ומוכן בכל בית בקנדה, כמעט כל הסבתות יודעות לערבב את הסיר ולהכין במהירות טארט חמאה מתוקים למשפחותיהן.

קרא עוד:
כל מי שמבקר בקנדה בפעם הראשונה בוודאי ירצה להכיר את התרבות והחברה הקנדית, שנאמר שהיא אחת המתקדמות והרב-תרבותיות ביותר בעולם המערבי. מדריך להבנת התרבות הקנדית.

ננאימו בר

החלק המהנה בבר Nanaimo הוא שהקינוח הזה אינו אפוי ונחשב לאחד הקינוחים האייקוניים והמרהיבים של קנדה. המתכון והשם של הקינוח מגיעים מהעיר שבה הוא הומצא - Nanaimo British Columbia, השוכנת בחוף המערבי של קנדה. שכבה עבה של רפרפת ממותקת מונחת בין שתי שכבות עבות של גנאש שוקולד. אם אתם חובבי קינוחי שוקולד, אז המעדן הזה הוא חובה לנסות בשבילכם. זהו פינוק גן עדן משולש שכבות לאוהבי קינוחים כמו טארט החמאה.

אפילו בר Nanaimo התחיל מהמטבח של סבתא, בהמשך עם הזמן והאבולוציה, הקינוח השתנה מעט. אבל המתכון והנוהל של הקינוח הזה נשארו זהים עד היום. כיום, הם אפילו מציעים לכם טעמים שונים לבר. טעמים כמו חמאת בוטנים, נענע, וניל, קטיפה אדומה, מוקה ואחרים. הבר Nanaimo הומצא בשנת 1953 לפי הרישומים הידועים.

אוכמניות גרונט

קינוח גרנט אוכמניות

הקינוח היחיד שיכול להוציא אותך ממצב הרוח הממורמר שלך הוא גרנט האוכמניות. אתה בטח תוהה למה השם 'לִנְחוֹר' הוקצה לקינוח? הסיבה לכך היא שהאזורים האטלנטיים של קנדה מייצרים טונות של אוכמניות שכשהן מתבשלות לאט בדרך כלל משמיעות סוג של צליל נהימה, וכך היא קיבלה את השם אוכמניות גראנט. למתיישבים הצרפתים המוקדמים היה עניין עם אוכמניות והם היו מבשלים את הגרגרים האלה לקינוחים מתוקים. אחד ממעדני הפטנטים שלהם שיוגשו על השולחן יהיה גרנט אוכמניות. הוא עשוי מביסקוויטים פשוטים או מבצק רגיל ומהווה קינוח קיץ בעבר עבור רבים.

הקינוח מוגש לפעמים גם עם שמנת ממותקת רק כדי להוסיף למתיקות הכללית של האוכמניות המוכנות בדרך כלל. כמה מסעדות ובתי קפה בקנדה מגישים את המעדן גם עם כדור קרם וניל או גלידת שוקולד.

פאי פלאפר

אפשר להניח ללא ספק ש- Flapper Pie היא מלכת כל פשטידות קינוח הערבה. בדרך כלל מכינים אותו עם קרום קרקר גרהם סמיך המכסה את מילוי הקרם הסמיך שמתחתיו. הפשטידה מכוסה בדרך כלל בשמנת אוורירית או מרנג. פאי הערבה הממיס את הלב הזה הומצא בעיר אלברטה ונחשב לפשטידה הטובה ביותר לפי מה שיבוא מהחווה. זה היה כך מכיוון שמרכיבי הפאי לא היו עונתיים וניתן היה להכין ולהגיש בכל שלב של השנה. אנשים עדיין מפוקפקים לגבי שם העוגה. מאיפה הגיע השם פלאפרס? האם זה היה בגלל שזה היה כל כך קל להכנה שזה לא היה אלא משימה של דש עבור האופים במטבח? אף אחד לא בטוח בתשובה אבל אם אתה רוצה להיות בטוח בטעם הטעים של הפאי, אז אתה צריך ביס בזמן שאתה שם.

קרא עוד:
איזה סוג מזג אוויר חווים אזורים שונים בקנדה תלוי גם בעונה שמתקיימת כעת במדינה. לקנדה יש ​​ארבע עונות מוגדרות היטב, אביב, קיץ, סתיו וחורף. למידע נוסף ב מזג אוויר קנדי.

ססקטון ברי פאי

פשטידות יער סאסקטון דומות מאוד לגרגרי יער כחולים, ההבדל היחיד הוא בפירות היער שמהם הם מוכנים פשטידות היער של סאסקטון מוכנות מפירות יער יוני (שנובע שמה מהחודש בו היא נולדה) והיא ממותקת ביותר בטעמה. . פירות היער עשירים בנוגדי חמצון ומעניקים דחיפה תזונתית לגופך. הטעם, תאמינו לנו, הוא טיול לשמיים. למרות שגרגרי יוני נמצאים רק ביוני ויולי, הפשטידה מוכנה באדיבות רבה ומוגשת לאנשים כל השנה. הסיבה לכך היא הביקוש הפופולרי לקינוח. אז אם במקרה נתקלתם בססקטון ברי פאי, כדאי לכם לנסות.

קרא את כל מה שאתה צריך לדעת על ויזת תייר בקנדה.

זנבות ביבר

זנבות בונה קינוח

האם ידעת שהחיה הלאומית של קנדה היא בונה? כן, זה נכון ומעדן ה-Beaver's Tails הזה מוכן בשם ובצורה של Beaver's Tail. את המתוק מכינים מהבצק הרגיל שאותו מפזרים אבקת קינמון ו-M&M's. תחילה חותכים את הבצק ומעצבים אותו בצורת זנב של בונה ולאחר מכן מטגנים קלות את הצורה. המעדן הוכר לראשונה בשנת 1978 על ידי גרנט ופאן הוקר בעיר אונטריו ומאז הקינוח אהוב ונבלע מעיר לעיר בקנדה.

המעדן אפילו הצליח למשוך את הנשיא ברק אובמה לנגיסה מהירה בביקורו הרשמי בשנת 2009. אמנם ההכנה של זנב בונה היא די פשוטה, אבל רוב הטעם שלו מפותח דרך התוספות שלו. בעוד שתוספת אבקת קינמון היא התוספות הנפוצות מכולן, כיום בתי קפה ומסעדות אפילו מקשטים את המעדן בסירופ חמאת לימון ומייפל, דבש, גלידת וניל, גבינה, תותים ולפעמים אפילו לובסטר! האם אתה יכול לדמיין את האבולוציה של זנבו של הבונה?

פודינג צ'ומר

בעוד המראה של ה המדבר עשוי להיות מפתה, יש לו היסטוריה אפלה לשמו. השם ממש מתורגם ל פודינג איש מובטל' בצרפתית, כלומר פודינג של איש עני. הקינוח פותח על ידי עובדות במפעלים בתקופת השפל הגדול בקוויבק. הכנת הקינוח אינה דבר אקסטרווגנטי אלא פשוטה ביותר וטעמה בעיקר כמו עוגה. לפני הגשת המעדן, הוא נשטף בסירופ קרמל חם או מייפל שעוזר לעוגה להרטיב ולהימס.

העוגה היא מעדן נפוץ מאוד המוגש ונצרך בכל רחבי קנדה, לא רק במסעדות ובבתי קפה אלא גם שהוכנו על ידי גברים ונשים בבית. מנה מאוד נפוצה והכרחית בכל אירוע משמח בארץ. אם תפתחו טעם לקינוח, תוכלו גם אתם ללמוד את הכנתו ולנסות אותו בבית!

גלידת זנב טייגר

את הקינוח הקפוא בפטנט הזה של קנדה אי אפשר למצוא בשום מקום אחר בעולם. הקינוח מוגש כגלידת תפוז העטופה בסרטי שוש שחור ליצירת רושם של פסים של נמר. הגלידה עם הסרט צברה מעריצים ברחבי קנדה בגלידריות במהלך התקופה של אמצע סוף המאה ה-20 (שנות ה-1950-1970). למרות שהקינוח כבר יצא מהשוק והוא לא בדיוק בחירת קינוח נוחה, גם היום הוא עדיין נמכר על ידי קמעונאים גדולים כמו מחלבת קווארטה ולובלס. זה לא בגלל הביקוש הציבורי אלא הזדמנות למי שעדיין רוצה להתעכב בקסם הנוסטלגי. אם במקרה תבקר בקנדה, אתה בוודאי יכול לנסות את התענוג הנעלם הזה פעם אחת.

באנוק מתוק

קינוח באנוק מתוק

Sweet Bannock הוא האוכל האולטימטיבי של הקנדים. התענוג המתוק הוא זה שיגרום לך להרגיש טוב יותר, לא משנה מה המצב שלך. המנה מוכנה בצורה פשוטה ואלגנטית מאוד, תוך שימוש בצמחים, תירס, קמח, שומן חזיר, מי מלח ושאר מרכיבים לפי שיקול דעתו של הטבח. הקינוח המסוים הזה של קנדה נמצא בכל רחבי המדינה והוא גם תענוג תוצרת בית נפוץ. לפני ההגשה, הקינוח מעוטר בסוכר קינמון והלחם נאפה עם פירות יער טריים. זוהי מנה ותיקה מאוד והמתכון פותח בתחילת שנות ה-1900. אם אתה רוצה משהו שהוא לא כל כך מתוק ומשרת גם את המטרה של קינוח מתוק, אז אתה לגמרי צריך ללכת על Sweet Bannock.

קרא עוד:
החל מה-7 בספטמבר 2021, ממשלת קנדה הקלה את צעדי הגבול עבור מטיילים זרים מחוסנים לחלוטין. טיסות בינלאומיות הנושאות נוסעים יורשו לנחות בחמישה שדות תעופה נוספים בקנדה. קוביד -19: קנדה מקלה על מגבלות הנסיעה למטיילים המחוסנים במלואם.

קנדה נפתחת לאחר COVID, פרטים נוספים כאן.

Tarte Au Sucre (פאי סוכר)

הקנדים חייבים את Tarte au Sucre למורשת הצרפתית שלהם. מקורו של המעדן במחוז קוויבק. באותם ימים שבהם קשה היה למצוא סוכר חום, אופים היו משתמשים בסירופ מייפל כממתיק המועדף והנגיש ביותר עבור המתיישבים הצרפתים המוקדמים. סירופ המייפל נמזג בבלילה של שמנת כבדה, ביצים, קמח חמאה וגבינה עם רוח קוויבק ונוצק בתוך פשטידת קרם הסוכר. בשל הפופולריות של Tarte au Sucre, המעדן מוכן ומוגש כל השנה ומדובר במנת פטנט להגשה בכל החגים בכל בתי קנדה.


בדקו זכאות לויזת eTA בקנדה ולהגיש בקשה לויזת eTA בקנדה 72 שעות לפני הטיסה שלך. אזרחים בריטיים, אזרחי איטליה, אזרחים ספרדים, אזרחי ישראל ו בעלי גרין קארד בארה"ב יכול להגיש בקשה מקוונת לויזה eTA קנדה. אם תזדקק לעזרה כלשהי או תדרוש הבהרות כלשהן עליך לפנות אלינו דלפק העזרה של ויזה בקנדה לתמיכה והכוונה עבורכם בקשת ויזה לקנדה.