Turistų mėgstami kanadietiški desertai ir saldūs patiekalai
Šalis žinoma dėl išskirtinio desertų patiekimo, siekiančio senovės prancūzų ir britų naujakurių laikų. Receptai vystėsi bėgant laikui ir buvo pridėta ingredientų, tačiau kai kurių desertų idėja išlieka ta pati.
Žmonės, kurie turi smaližius, tik supranta tikrąją desertų svarbą. Kol kiti desertą valgo kaip po valgio arba dėl jo, saldumynų entuziastai labai mėgsta ragauti ir suprasti įvairius desertus visoje planetoje. Jei esate toks žmogus, kuris gerbia ir tyrinėja įvairius desertus, tada Kanada jums bus dangiška kelionė. Šalis žinoma dėl išskirtinio desertų patiekimo, siekiančio senovės prancūzų ir britų naujakurių laikų. Receptai vystėsi bėgant laikui ir buvo pridėta ingredientų, tačiau kai kurių desertų idėja išlieka ta pati. Faktiškai, kai kurių receptų procedūra ar ingredientai nepasikeitė nė kiek! Daugumoje Kanados kavinių ir restoranų rasite platų kepamų / nekeptų desertų asortimentą. Įsitikinkite, kad patekote į geriausius!
Skirtingi Kanados regionai specializuojasi skirtinguose desertuose. Čia yra visų tų desertų, kurie pripažįsta Kanados kultūrą ir tradicijas, sąrašas. Jei atsitiktinai susidursite su kokiu nors iš toliau paminėtų desertų, išbandykite. Gero apetito!
Sviestiniai pyragai
Kai įžengsite į rytinę Kanados pakrantę, jūsų akys kryps į sviesto pyragus. Pradedant nuo gerai žinomų kepyklų mieste iki įprastos parduotuvės, kiekviena vieta kvepia šiltais sviestiniais pyragais, pakankamai šiltais, kad ištirptų. Pyragaičiai gaminami iš tešlos, dažniausiai saldinami klevų sirupu ir yra ant kiekvienos laimingos progos stalo visoje Kanadoje. . Pyragas yra tradicinis Kanados maistas ir buvo ten nuo amžių, receptas buvo perduotas jaunesnėms kartoms iš jų bendraamžių, o jų bendraamžiai vėl jį gavo iš savo pirmtakų. Tortas yra įprastas skanėstas, žinomas ir ruošiamas kiekvienuose Kanados namuose, beveik visos močiutės žino, kaip maišyti puodą ir greitai paruošti saldžius sviestinius pyragus savo šeimoms.
Nanaimo baras
Smagiausia „Nanaimo“ baro dalis yra ta, kad šis desertas nėra kepamas ir yra laikomas vienu ikoniškiausių ir įspūdingiausių Kanados desertų. Deserto receptas ir pavadinimas kilę iš miesto, kuriame jis buvo išrastas – Nanaimo Britų Kolumbijos, esančios vakarinėje Kanados pakrantėje. Storas saldinto kremo sluoksnis yra tarp dviejų storų šokoladinio ganache sluoksnių. Jei esate šokoladinių desertų mėgėjas, tuomet šį skanėstą būtina paragauti ir jums. Tai trisluoksnis dangiškas skanėstas desertų mėgėjams, pavyzdžiui, sviesto pyragas.
Net „Nanaimo“ baras prasidėjo nuo močiutės virtuvės, vėliau su laiku ir evoliucija desertas šiek tiek pasikeitė. Tačiau šio deserto receptas ir procedūra išlieka tie patys iki šiol. Šiais laikais jie netgi siūlo jums skirtingus baro skonius. Tokie skoniai kaip žemės riešutų sviestas, mėta, vanilė, raudonasis aksomas, Mocha ir kt. Pagal žinomus įrašus „Nanaimo“ baras buvo išrastas 1953 m.
Flapper Pyragas
Galite neabejotinai manyti, kad „Flapper Pie“ yra visų Prairie desertinių pyragų karalienė. Paprastai jis ruošiamas su stora Graham krekingo plutelė, dengiančia po jos esantį tirštą kreminį kremo įdarą. Pyragas dažniausiai užpilamas puria grietinėle arba meringue. Šis širdyje tirpstantis prerijų pyragas buvo išrastas Albertos mieste ir buvo laikomas geriausiu pyragu pagal tai, kas bus iš ūkio. Taip buvo todėl, kad pyrago ingredientai nebuvo sezoniniai ir gali būti paruošti bei patiekiami bet kuriuo metų laiku. Žmonės vis dar abejoja dėl pyrago pavadinimo. Iš kur kilo pavadinimas Flappers? Ar dėl to, kad jį buvo taip lengva paruošti, tai buvo tik kepėjų užduotis virtuvėje? Niekas nėra tikras dėl atsakymo, bet jei norite būti tikri dėl skanaus pyrago skonio, tuomet turėtumėte užkąsti, kai esate ten.
Saskatoon uogų pyragas
Saskatoon Berry Pies yra labai panašus į Blue Berry Grunts, vienintelis skirtumas yra uogų, iš kurių jie ruošiami. . Uogoje gausu antioksidantų ir jos suteikia organizmui maistinių medžiagų. Skonis, patikėkite mumis, yra kelionė į dangų. Nors birželio uogos aptinkamos tik birželį ir liepą, pyragas labai maloniai ruošiamas ir žmonėms patiekiamas ištisus metus. Taip yra dėl populiarios deserto paklausos. Taigi, jei atsitiktinai susidursite su Saskatoon Berry Pie, turėtumėte tai išbandyti.
Mėlynių gruntas
Vienintelis desertas, galintis išvesti jus iš nepatenkintos nuotaikos, yra mėlynių grundalas. Jums tikriausiai įdomu, kodėl toks pavadinimas "Grunt" buvo priskirtas desertui? Taip yra todėl, kad Kanados Atlanto regionai gamina tonas mėlynių, kurios lėtai verdamos paprastai skleidžia niurzgimo garsą ir taip gavo Blueberry Grunt pavadinimą. Ankstyvieji prancūzų naujakuriai mylėjo mėlynes ir iš šių uogų gamindavo saldus desertus. Vienas iš patentuotų delikatesų, kurie bus patiekiami ant stalo, būtų Blueberry Grunt. Jis gaminamas iš paprastų sausainių arba įprastos tešlos ir daugeliui yra vasaros desertas.
Desertas kartais patiekiamas ir su saldinta grietinėle, kad padidintų bendrą įprastai ruošiamų mėlynių saldumą.. Kai kurie Kanados restoranai ir kavinės taip pat patiekia skanėstą su vanilinio kremo ar šokoladinių ledų kaušeliu.
Bebro uodegos
Ar žinojote, kad nacionalinis Kanados gyvūnas yra bebras? Taip, tai tiesa ir šis „Bebro uodegos“ delikatesas yra paruoštas „Bebro uodegos“ pavadinimu ir forma. Saldainis ruošiamas iš įprastos tešlos, kuri vėliau apibarstoma cinamono milteliais ir M&M's. Iš pradžių tešla išpjaunama ir formuojama bebro uodegos pavidalu, o tada forma lengvai apkepama. Delikatesas pirmą kartą buvo pripažintas 1978 m Grantas ir Panas Hukeris Ontarijo mieste ir nuo to laiko desertas buvo mėgstamas ir skanaujamas iš miesto į miestą Kanadoje.
Delikatesas netgi sugebėjo pritraukti prezidentą Baracką Obamą greitai užkąsti per savo oficialų vizitą 2009 m. Nors bebro uodegos gaminimas yra gana paprastas, didžioji dalis jo skonio išryškėja per priedus. Nors cinamono miltelių užpilas yra labiausiai paplitęs užpilas, šiais laikais kavinės ir restoranai skanėstą puošia net citrinų ir klevų sviesto sirupu, medumi, vaniliniais ledais, sūriu, braškėmis ir kartais net omaru! Ar galite įsivaizduoti Bebro uodegos evoliuciją?Pūkuojantis Chomeuras
Nors išvaizda dykuma gali būti viliojanti, jos pavadinimas turi tamsią istoriją. Pavadinimas pažodžiui verčiamas į 'bedarbio pudingas“ prancūziškai reiškia vargšo pudingą. Desertą Kvebeko Didžiosios depresijos metu sukūrė gamyklų darbuotojos. Deserto paruošimas nėra nieko ekstravagantiško, o nepaprastai paprastas ir skonis pirmiausia primena pyragą. Prieš patiekiant skanėstą, jis apipilamas karšta karamele arba klevų sirupu, kuris padeda pyragui sudrėkinti ir išsilydyti.
Tortas yra labai paplitęs delikatesas, patiekiamas ir vartojamas visoje Kanadoje, ne tik restoranuose ir kavinėse, bet ir vyrų bei moterų namuose. Labai įprastas ir reikalingas aptarnavimas kiekviena laiminga proga šalyje. Jei išsiugdysite deserto skonį, taip pat galite išmokti jo paruošimą ir išbandyti namuose!
„Tiger Tail“ ledai
Šio patentuoto šaldyto Kanados deserto neįmanoma rasti niekur kitur pasaulyje. Desertas patiekiamas kaip oranžiniai ledai, apvynioti juodosios saldymedžio juostelėmis, sukuriančiais tigro dryžių įspūdį. Kaspinuoti ledai sulaukė gerbėjų visoje Kanadoje ledų salonuose XX amžiaus viduryje ir pabaigoje (XX amžiaus šeštajame–aštuntajame dešimtmetyje).. Nors desertas dabar išeina iš rinkos ir nėra visiškai palankus deserto pasirinkimas, net ir šiandien jį parduoda dideli mažmenininkai, tokie kaip Kawartha Dairy ir Loblaws. Taip yra ne dėl visuomenės poreikio, o dėl galimybės tiems, kurie vis dar nori pasilikti nostalgiškoje magijoje. Jei atsitiktų apsilankyti Kanadoje, vieną kartą tikrai galėsite išbandyti šį nykstantį malonumą.
Mielas Bannockas
„Sweet Bannock“ yra geriausias kanadiečių maistas. Būtent tas saldus malonumas akimirksniu privers jus jaustis geriau, kad ir kokia būtų jūsų situacija. Patiekalas ruošiamas labai paprastai ir elegantiškai, naudojant augalus, kukurūzus, miltus, taukus, sūrų vandenį ir kitus ingredientus pagal virėjo nuožiūrą. Šis konkretus Kanados desertas randamas visoje šalyje ir taip pat yra įprastas naminis malonumas. Prieš patiekiant, desertas puošiamas cinamono cukrumi o duona kepama su šviežiomis uogomis. Tai labai senas patiekalas, kurio receptas buvo sukurtas XX a. XX a. pradžioje. Jei norite valgyti ko nors, kas nėra labai saldu ir tinka saldaus deserto tikslui, tuomet turėtumėte visiškai pasirinkti Sweet Bannock.
„Tarte Au Sucre“ (cukraus pyragas)
Kanadiečiai yra skolingi Tarte au Sucre dėl savo prancūziško paveldo. Delikatesas kilęs iš Kvebeko provincijos. Tais laikais, kai rudojo cukraus buvo sunku rasti, kepėjai naudojo klevų sirupą kaip labiausiai pageidaujamą ir lengvai prieinamą saldiklį ankstyviesiems Prancūzijos naujakuriams. Klevų sirupas buvo supiltas į riebios grietinėlės, kiaušinių, sviesto miltų ir sūrio tešlą su Kvebeko spiritu ir supiltas į cukraus grietinėlės pyragą. Dėl Tarte au Sucre populiarumo delikatesas ruošiamas ir patiekiamas ištisus metus ir yra patentuotas patiekalas, kuris turi būti patiekiamas per visas šventes visuose Kanados namuose.
SKAITYTI DAUGIAU:
Kiekvienas, apsilankęs Kanadoje pirmą kartą, tikriausiai norėtų susipažinti su Kanados kultūra ir visuomene, kuri, kaip teigiama, yra viena progresyviausių ir daugiakultūriškiausių Vakarų pasaulyje.
Kanados kultūros supratimo vadovas.
Patikrinkite, ar jūsų tinkamumas gauti „eTA Canada Visa“ ir kreipkitės dėl „eTA Canada Visa“ 72 valandas prieš skrydį. Didžiosios Britanijos piliečių, Italijos piliečiai, Ispanijos piliečiai, Izraelio piliečių ir JAV žaliosios kortelės turėtojai gali internetu kreiptis dėl eTA Canada vizos.
