Kanādas deserti un saldie ēdieni, kas tūristiem patīk
Valsts ir pazīstama ar savu izsmalcināto desertu pasniegšanu, sākot no senajiem franču un britu kolonistu laikiem. Laika gaitā receptes ir attīstījušās, un sastāvdaļas ir pievienotas, taču dažu desertu ideja paliek nemainīga.
Cilvēki, kuriem ir salds zobs, saprot tikai desertu patieso nozīmi. Kamēr citi ēd desertu pēc ēdienreizes vai tā labad, saldumu entuziastiem ir liels prieks nogaršot un izprast dažādus desertus visā pasaulē. Ja jūs esat tāds cilvēks, kurš ciena un izpēta dažādus desertus, tad Kanāda jums būs debesu ceļojums. Valsts ir pazīstama ar savu izsmalcināto desertu pasniegšanu, sākot no senajiem franču un britu kolonistu laikiem. Laika gaitā receptes ir attīstījušās, un sastāvdaļas ir pievienotas, taču dažu desertu ideja paliek nemainīga. Patiesībā, atsevišķām receptēm procedūra vai sastāvdaļas nav pat nedaudz mainījušās! Lielākajā daļā Kanādas kafejnīcu un restorānu jūs atradīsiet plašu ceptu/neceptu desertu klāstu, ko izpētīt. Pārliecinieties, ka atrodat labākos!
Dažādi Kanādas reģioni specializējas dažādos desertos. Šeit ir izveidots visu to desertu saraksts, kas atzīst Kanādas kultūru un tradīcijas. Ja gadās saskarties ar kādu no tālāk minētajiem desertiem, izmēģiniet tos. Labu apetīti!
Sviesta pīrāgi
Iekāpjot Kanādas austrumu krastā, visas jūsu acis pievērsīsies sviesta tortēm. Sākot no labi zināmajām maiznīcām pilsētā līdz parastam veikalam, katrā vietā smaržo pēc siltām sviesta tortēm, kas ir pietiekami siltas, lai jūs izkausētu. Tartes ir izgatavotas no mīklas, parasti saldinātas ar kļavu sīrupu, un tās ir atrodamas uz katra priecīga notikuma galdiem visā Kanādā. . Torte ir tradicionāls Kanādas ēdiens, un tā ir bijusi tur jau ilgu laiku, recepte tika nodota jaunākajām paaudzēm no viņu vienaudžiem, un viņu vienaudži to atkal ieguva no saviem priekšgājējiem. Torte ir izplatīta delikatese, ko pazīst un gatavo katrā mājā Kanādā, gandrīz visas vecmāmiņas prot maisīt katliņu un ātri pagatavot saldās sviesta tortes savām ģimenēm.
Nanaimo bārs
Jautrākais Nanaimo bāra aspekts ir tas, ka šis deserts netiek cepts un tiek uzskatīts par vienu no Kanādas ikoniskākajiem un iespaidīgākajiem desertiem. Deserta recepte un nosaukums nāk no pilsētas, kurā tas tika izgudrots - Nanaimo British Columbia, kas atrodas Kanādas rietumu krastā. Biezs saldinātā olu krēma slānis ir iespiests starp diviem bieziem šokolādes ganache slāņiem. Ja esat šokolādes desertu cienītājs, tad šis gardums jums noteikti ir jāizmēģina. Tas ir trīsslāņu debesu kārums desertu cienītājiem, piemēram, sviesta pīrāgs.
Pat Nanaimo bārs sākās no vecmāmiņas virtuves, vēlāk ar laiku un evolūciju deserts nedaudz mainījās. Bet šī deserta recepte un procedūra paliek nemainīga līdz šim. Mūsdienās viņi pat piedāvā dažādas garšas bāram. Garšas, piemēram, zemesriekstu sviests, piparmētra, vaniļa, sarkanais samts, Mocha un citi. Saskaņā ar zināmajiem ierakstiem Nanaimo bārs tika izgudrots 1953. gadā.
Flapper Pie
Bez šaubām varat pieņemt, ka Flapper Pie ir visu Prairie deserta pīrāgu karaliene. Parasti to gatavo ar biezu Grehema krekinga garozu, kas pārklāj biezo krēmveida olu krēma pildījumu. Pīrāgu parasti pārlej ar pūkainu krējumu vai bezē. Šis sirdi kūstošais prēriju pīrāgs tika izgudrots Albertas pilsētā, un to uzskatīja par labāko pīrāgu no fermas. Tas notika tāpēc, ka pīrāga sastāvdaļām nebija sezonāls raksturs, un tās varēja pagatavot un pasniegt jebkurā gada laikā. Cilvēki joprojām šaubās par pīrāga nosaukumu. No kurienes cēlies vārds Flappers? Vai tas bija tāpēc, ka tas bija tik viegli pagatavojams, ka tas bija tikai maiznieku uzdevums virtuvē? Neviens nav pārliecināts par atbildi, taču, ja vēlaties būt pārliecināts par pīrāga garšīgo garšu, jums vajadzētu kaut ko iekost, kamēr atrodaties.
Saskatūnas ogu pīrāgs
Saskatoon ogu pīrāgi ir ļoti līdzīgi Blue Berry Grunts, vienīgā atšķirība ir ogās, no kurām tie ir pagatavoti. Saskatoon Berry Pies tiek gatavoti no June Berries (nosaukums cēlies no mēneša, kurā tas ir dzimis) un pēc garšas ir ārkārtīgi salds. . Oga ir bagāta ar antioksidantiem un nodrošina jūsu ķermeņa uzturvērtību. Aromāts, ticiet mums, ir ceļojums uz debesīm. Lai gan jūnija ogas ir sastopamas tikai jūnijā un jūlijā, pīrāgs tiek ļoti laipni sagatavots un pasniegts cilvēkiem visu gadu. Tas ir tāpēc, ka populārs pieprasījums pēc deserta. Tātad, ja jums gadās saskarties ar Saskatoon Berry Pie, jums vajadzētu to izmēģināt.
Melleņu rūciens
Vienīgais deserts, kas var izvest no neapmierinātā garastāvokļa, ir melleņu grums. Jums noteikti rodas jautājums, kāpēc šāds nosaukums "Grunt" ir piešķirts desertam? Tas ir tāpēc, ka Kanādas Atlantijas okeāna reģionos tiek ražotas tonnas melleņu, kuras, lēnām vārot, parasti rada ņurdošu skaņu, un tāpēc tas ieguva nosaukumu Blueberry Grunt. Agrīnie franču kolonisti mīlēja mellenes un gatavoja šīs ogas saldos desertos. Viens no viņu patentētajiem gardumiem, kas tiks pasniegts uz galda, būtu Blueberry Grunt. Tas ir izgatavots no vienkāršiem cepumiem vai parastās mīklas un daudziem ir pagātnes vasaras deserts.
Deserts dažreiz tiek pasniegts arī ar saldinātu krējumu, lai pievienotu parasti pagatavoto melleņu kopējo saldumu. Dažos Kanādas restorānos un kafejnīcās gardums tiek pasniegts arī ar kausiņu vaniļas krējuma vai šokolādes saldējuma.
Bebra astes
Vai zinājāt, ka Kanādas nacionālais dzīvnieks ir bebrs? Jā, tas ir pareizi, un šis Beaver's Tails gardums ir sagatavots Bebras astes vārdā un formā. Saldumu gatavo no parastās mīklas, kuru pēc tam pārkaisa ar kanēļa pulveri un M&M's. Mīklu vispirms izgriež un veido bebra astes formā un pēc tam formu viegli apcep. Delikatesi pirmo reizi atzina 1978. gadā Grants un Pans Hukers Ontario pilsētā, un kopš tā laika deserts ir ticis mīlēts un ēsts no vienas pilsētas uz pilsētu Kanādā.
Delikatese pat spēja piesaistīt prezidentu Baraku Obamu ātrām kumosam viņa oficiālajā vizītē 2009. gadā. Lai gan bebrastes pagatavošana ir diezgan vienkārša, lielāko daļu tā garšas veido tā piedevas. Kamēr kanēļa pulvera virskārta ir visizplatītākā no visām virskārtām, mūsdienās kafejnīcas un restorāni gardumu pat rotā ar citronu un kļavu sviesta sīrupu, medu, vaniļas saldējumu, sieru, zemenēm un reizēm pat omāru! Vai varat iedomāties Bebra astes evolūciju?Pouding Chomeur
Kamēr izskats tuksnesis varētu būt vilinošs, tā nosaukumam ir tumša vēsture. Nosaukums burtiski tulkojumā nozīmē 'bezdarbnieku pudiņš' franču valodā, kas nozīmē nabaga pudiņš. Desertu Kvebekas Lielās depresijas laikā izstrādāja sievietes rūpnīcās. Deserta pagatavošana nav nekas ekstravagants, bet gan ārkārtīgi vienkāršs un garšo galvenokārt kā kūka. Pirms pasniegšanas gardumu aplej karstā karamelē vai kļavu sīrupā, kas palīdz kūkai samitrināt un izkust.
Kūka ir ļoti izplatīta delikatese, ko pasniedz un patērē visā Kanādā, ne tikai restorānos un kafejnīcās, bet arī gatavo vīrieši un sievietes mājās. Ļoti izplatīta un nepieciešama pasniegšana katrā laimīgā gadījumā valstī. Ja attīstīsi deserta garšu, arī tu vari iemācīties tā pagatavošanu un izmēģināt mājās!
Tiger Tail saldējums
Šo patentētu saldētu Kanādas desertu nav iespējams atrast nekur citur pasaulē. Deserts tiek pasniegts kā apelsīnu saldējums, kas ir apvilkts ar melnās lakricas lentēm, lai radītu tīģera svītru iespaidu. 20. gadsimta vidū un beigās (1950. gs. 1970.–XNUMX. gados) saldējums ar lentēm ieguva cienītājus visā Kanādā saldējuma kafejnīcās.. Lai gan deserts tagad ir ārpus tirgus un nav gluži izdevīga deserta izvēle, pat šodien to joprojām pārdod lielie mazumtirgotāji, piemēram, Kawartha Dairy un Loblaws. Tas nav tāpēc, ka ir sabiedrības pieprasījums, bet gan iespēja dažiem, kuri joprojām vēlas pakavēties nostalģiskajā maģijā. Ja gadās apmeklēt Kanādu, noteikti varēsi vienreiz izmēģināt šo pazūdošo prieku.
Saldais Banoks
Sweet Bannock ir labākais kanādiešu ēdiens. Tas ir tas saldais prieks, kas uzreiz liks jums justies labāk neatkarīgi no situācijas. Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un eleganti, izmantojot augus, kukurūzu, miltus, speķi, sālsūdeni un citas sastāvdaļas pēc pavāra ieskatiem. Šis konkrētais Kanādas deserts ir atrodams visā valstī, un tas ir arī parasts mājās gatavots prieks. Pirms pasniegšanas, desertu rotā ar kanēļa cukuru un maizi cep ar svaigām ogām. Tas ir ļoti sens ēdiens, un tā recepte tika izstrādāta 1900. gadu sākumā. Ja vēlaties kaut ko ne tik saldu, bet arī saldu desertu, tad jums vajadzētu pilnībā izvēlēties Sweet Bannock.
Tarte Au Sucre (cukura pīrāgs)
Kanādieši ir parādā Tarte au Sucre par savu franču mantojumu. Delikatese radusies Kvebekas provincē. Tajos laikos, kad brūno cukuru bija grūti atrast, maiznieki izmantoja kļavu sīrupu kā iecienītāko un vieglāk pieejamo saldinātāju agrīnajiem franču kolonistiem. Kļavu sīrupu ielēja bieza krējuma, olu, sviesta miltu un siera mīklā ar Kvebekas garu un iebēra cukura krējuma pīrāgā. Pateicoties Tarte au Sucre popularitātei, gardums tiek gatavots un pasniegts visu gadu, un tas ir patentēts ēdiens, ko pasniegt visos svētkos visos Kanādas namos.
LASĪT VAIRĀK:
Ikviens, kurš pirmo reizi apmeklē Kanādu, droši vien vēlētos iepazīties ar Kanādas kultūru un sabiedrību, kas tiek uzskatīta par vienu no progresīvākajām un multikulturālajām Rietumu pasaulē.
Ceļvedis Kanādas kultūras izpratnē.
Pārbaudiet savu tiesības saņemt eTA Canada Visa un pieteikties eTA Canada vīzai 72 stundas pirms lidojuma. Lielbritānijas pilsoņi, Itālijas pilsoņi, Spānijas pilsoņi, Izraēlas pilsoņi un ASV Zaļās kartes īpašnieki var tiešsaistē pieteikties eTA Kanādas vīzai.
