Nga kai reka a Kanata me nga riu reka e arohaina ana e nga Kaipupuri
E mohiotia ana te whenua mo tana mahi kai reka, mai i nga ra onamata o nga tangata whai whenua Wīwī me Peretānia. Kua tipu nga tohutao me te wa me te taapiri i nga kai, engari ko te whakaaro o etahi kai reka he rite tonu.
Ko nga tangata he niho reka, ka mohio noa ki te tino hiranga o nga kai reka. Ahakoa ko etahi he kai reka i muri i te kai, mo te pai ranei, ka harikoa nga tangata kaingākau ki te reka me te mohio ki nga momo kai reka puta noa i te ao. Mena he tangata koe e whakaute ana, e torotoro ana i nga momo kai reka, katahi ka noho a Kanata hei haerenga mo te rangi mo koe.. E mohiotia ana te whenua mo tana mahi kai reka, mai i nga ra onamata o nga tangata whai whenua Wīwī me Peretānia. Kua tipu nga tohutao me te wa me te taapiri i nga kai, engari ko te whakaaro o etahi kai reka he rite tonu. Ko te tikanga, mo etahi tohutaka, ko te tikanga me nga kai kaore ano kia rereke noa! I roto i te nuinga o nga kawhe me nga wharekai i Kanata, ka kitea e koe te maha o nga momo kai reka / kore-paoa hei tirotiro. Kia mau ki o ringaringa ki runga i nga mea pai rawa atu!
Ko nga rohe rereke o Kanata e tohunga ana ki nga momo kai reka. Anei he rarangi kua whakaritea o aua kai reka katoa e mohio ana ki nga tikanga me nga tikanga o Kanata. Mena ka tupono koe ki etahi o nga kai reka kua whakahuahia i raro nei, whakamatauria. Kia pai te kai!
Pata houra
I a koe e hikoi ana ki te tai rawhiti o Kanata ka titiro katoa o kanohi ki runga ko Butter Tarts. Ka timata mai i nga toa rongonui o te taone nui ki te toa noa, ka hongi nga wahi katoa i te hongi pata pata mahana, he mahana kia rewa koe. Ko nga Tarts he mea hanga mai i te paraoa pokepoke, he mea reka ki te tirikara maple ka kitea i runga i nga teepu o nga huihuinga hari katoa puta noa i Kanata. . Ko te tart he kai tuku iho no Kanata, kua roa e noho ana ki reira, he mea tuku iho te tunu ki nga reanga rangatahi mai i o ratau hoa, ka riro ano i o ratau hoa mai i o ratau mua. Ko te tart he kai reka e mohiotia ana e nga kainga katoa o Kanata, tata ki nga kuia katoa e mohio ana ki te whakakorikori i te kohua me te tere ki te whakarite i nga Tarts Pata reka mo o ratau whanau.
Pae Nanaimo
Ko te mea ngahau mo te paera Nanaimo ko te mea kaore tenei kai reka i tunua, ka kiia ko tetahi o nga kai reka me te tino miharo o Kanata. Ko te tunu me te ingoa o te kai reka he whatu mai i te taone i hangaia ai - Nanaimo British Columbia, kei te Tai Hauauru o Kanata. He paparanga matotoru o te kuihi reka ka pania ki waenganui i nga papa e rua o te tiakarete ganache. Mena he kai reka koe ki nga kai reka tiakarete, me whakamatau koe i tenei kai reka. He mahanga rangi-toru-papa mo te hunga e aroha ana ki te kai reka penei i te pata pata.
I timata mai te papa Nanaimo mai i te kihini a kuia, i muri mai i te wa me te whanaketanga, ka huri iti te kai reka. Engari ko te tunu me te tikanga o tenei kai reka ka rite tonu ki tenei ra. I enei ra, ka tukuna ano e ratou nga momo reka mo te paera. Ko nga mea kakara penei i te pata pīnati, te mint, te Vanilla, te weriwe whero, te Mocha me etahi atu. I te tau 1953 i hangaia te pae Nanaimo e ai ki nga rekoata e mohiotia ana.
Pie Flapper
Ka taea e koe te whakaaro me te kore e ruarua ko te Flapper Pie te kuini o nga poroi kai reka katoa o Prairie. I te nuinga o te wa ka mahia me te kirinuku Graham cracker matotoru e hipoki ana i te whakakī kirikiri kirikiri matotoru o raro. I te nuinga o te wa ka whakakiia te porowhita ki te kirīmi karekau, ki te meringue ranei. He mea hanga tenei Prairie Pie rewa i te taone o Alberta, a, i kiia ko te porowhita pai rawa atu na nga mea ka puta mai i te paamu. I penei na te mea karekau nga kai o te porowhita i te taima, ka taea te whakarite me te mahi i nga wa katoa o te tau. Kei te ruarua tonu nga tangata mo te ingoa o te porowhita. No hea te ingoa Flappers? Na te mea he ngawari noa ki te whakarite, he mahi kaipahua noa ma te hunga Bakers i te kihini? Karekau he tangata e tino mohio ana ki te whakautu engari ki te pirangi koe kia mohio koe ki te reka o te porowhita, me kai koe i a koe i reira.
Saskatoon Berry Pie
He tino rite te Saskatoon Berry Pies ki te Blue Berry Grunts, ko te rereke anake kei roto i nga kakano i mahia mai ai, Ko te Saskatoon Berry Pies kua whakaritea mai i Hune Berries (i ahu mai tona ingoa mai i te marama i whanau ai) a he tino reka ki te reka. . He nui nga antioxidants o te kiko me te whakanui i te kai ki to tinana. Ko te reka, whakapono mai, he haerenga ki te rangi. Ahakoa ka kitea noa nga hua o Hune i te marama o Hune me te marama o Hurae, he tino pai te takai o te porowhita ka tukuna ki te iwi puta noa i te tau. Ko tenei na te hiahia rongonui mo te kai reka. Na, ki te tupono koe ki a Saskatoon Berry Pie, me whakamatau koe.
Paoriki Grunt
Ko te kai reka anake ka taea e koe te whakaora i to ahua pouri ko te Blueberry Grunt. Me whakaaro koe he aha te ingoa 'Grunt' kua tohua ki tetahi kai reka? Na te mea ko nga rohe o te Moana-nui-a-Kiwa o Kanata e whakaputa ana i te maha o nga blueberries ka ata tunua ka tangi te tangi, na reira i tapaina ai te ingoa Blueberry Grunt. He mea ta nga kainoho Wīwī tuatahi mo te blueberries, ka tunua enei hua hei kai reka. Ko tetahi o a ratou kai reka ka tukuna ki runga tepu ko te Blueberry Grunt. He mea hanga mai i nga pihikete ngawari, i te paraoa pokepoke noa ranei, a he kai reka mo te raumati o mua mo te tini.
I etahi wa ka tukuna ano te kai reka me te kirīmi reka hei tapiri atu ki te reka katoa o nga blueberries i mahia. Ko etahi o nga wharekai me nga wharekai i Kanata e mahi ana i te kai reka me te koko o te kirīmi vanilla me te tiihi tiakarete.
Hiku Beaver
I mohio koe he Beaver te kararehe motu o Kanata? Ae, e tika ana, kua whakaritea tenei kai reka o te Hiku o Beaver i runga i te ingoa me te ahua o te Wewero Beaver. Ka mahia te reka mai i te paraoa pokepoke ka tauhiuhia ki te paura hinamona me te M&M's. I te tuatahi ka tapahia te paraoa pokepoke, ka whakarewahia kia rite ki te hiku o te piupiu, katahi ka parai te ahua. I mohiotia tuatahitia te kai reka i te tau 1978 e Grant raua ko Pan Hooker i te taone nui o Ontario, mai i tera wa kua arohaina te kai reka me te kai mai i tetahi taone ki tetahi taone nui i Kanata.
I kaha te kai reka ki te kukume i te Perehitini Barack Obama mo tana haerenga mana i te tau 2009. Ahakoa he ngawari noa te whakarite i te Beaver Tail's, ko te nuinga o ona reka ka whanakehia ma ona toppings. Ahakoa ko te tiihi paura hinamona te nuinga o te toppings o nga mea katoa, i enei ra, ka whakapaipaihia e nga kawhe me nga wharekai te kai reka ki te rēmana me te tirikara pata maple, te honi, te aihikirimi vanilla, te tiihi, te rōpere, me te kōura i ētahi wā! Ka taea e koe te whakaaro i te whanaketanga o te hiku o te Beaver?Pouding Chomeur
Ahakoa te ahua o te Ko te koraha he whakapoapoa, he hitori pouri tona ingoa. Te ingoa mooni whakamaori ki 'pudding tangata kore mahi' i roto i te reo Wīwī, te tikanga he purini a te tangata rawakore. I whakawhanakehia te kai reka e nga kaimahi wahine i nga wheketere i te wa o te Paheketanga Nui i Quebec. Ko te whakaritenga o te kai reka ehara i te mea whakahirahira engari he tino ngawari, he rite tonu te reka ki te keke. I mua i te mahi i te kai reka, ka horoia ki te karamere wera, ki te tirikara maple ranei hei awhina i te keke ki te makuku me te rewa.
Ko te keke he tino kai reka e kai ana puta noa i Kanata, ehara i te mea i nga wharekai me nga kawhe engari he mea whakarite ano e nga tane me nga wahine i te kainga. He mahi tino noa me te tika i nga huihuinga hari katoa o te motu. Mena ka tipu koe i te reka mo te kai reka, ka taea hoki e koe te ako i tana whakaritenga me te whakamatau i te kainga!
Te Huka Taika Ice-cream
Ko tenei kai reka tio patent o Kanata e kore e kitea ki hea atu o te ao. Ka mahia te kai reka hei aihikirimi karaka, he mea takai ki nga riipene waipiro pango kia puta te ahua o nga whiu o te taika. Ko te kirikiri riipene i riro i nga kaiwhaiwhai puta noa i Kanata i nga whare kirikiri i roto i te waa o waenganui o te mutunga o te rautau 20 (te 1950s-1970s). Ahakoa kua kore te kai reka i te maakete inaianei, a, ehara i te mea tino pai te kowhiringa kai reka, ahakoa i enei ra kei te hokona tonutia e nga kaihokohoko nui penei i a Kawartha Dairy me Loblaws. Ehara tenei i te mea he tono a te iwi engari he waahi ki etahi e hiahia tonu ana ki te noho i roto i te makutu nostalgic. Mena ka haere koe ki Kanata, ka taea e koe te whakamatau i tenei ahuareka ngaro.
Bannock reka
Ko Sweet Bannock te kai tino pai o nga Kanata. Ko te reka o te huka ka pai ake koe ahakoa he aha to ahuatanga. Ka mahia te rihi i roto i te tino ngawari me te huatau, ma te whakamahi i nga tipu, te witi, te paraoa, te hinu poaka, te wai tote me etahi atu kai i runga i te whakaaro o te tunu kai. Ka kitea tenei kai reka o Kanata puta noa i te motu, he mea tino pai ki te kainga. I mua i te mahi, ka whakapaipaihia te kai reka ki te huka hinamona a ka tunua te taro ki nga hua hou. He kai tawhito rawa atu, a, i whakawhanakehia te tunu kai i te timatanga o nga tau 1900. Mena kei te pirangi koe ki te whai i tetahi mea kaore i te tino huka me te mahi mo te kai reka reka, katahi ka tino haere koe mo Sweet Bannock.
Tarte Au Sucre (Pita Huka)
He nama ta nga Canadians ki a Tarte au Sucre ki a ratou taonga tuku iho Wīwī. I ahu mai te kai reka i te kawanatanga o Quebec. I era ra e uaua ana te kitea te huka parauri, ka whakamahia e nga kaihanga tunu te tirikara maple hei kai reka me te ngawari te uru atu mo nga kainoho o mua o Wīwī. I ringihia te tirikara maple ki roto i te pokeranu o te kirīmi taumaha, te hēki, te pata pata me te tiihi me te wairua Quebec ka ringihia ki roto i te porowhita kirīmi huka. Na te rongonui o Tarte au Sucre, kua rite te kai reka me te mahi i nga tau katoa, a he rihi patent hei mahi i nga hararei katoa i nga whare katoa o Kanata.
PĀTAI TUATAHI:
Ko nga tangata katoa e toro ana ki Kanata mo te wa tuatahi ka hiahia pea ki te mohio ki nga tikanga me te hapori o Kanata e kiia nei ko tetahi o nga tino ahu whakamua me nga ahurea maha o te ao Hauauru.
He Aratohu ki te Maarama ki te Ahurea o Kanata.
Tirohia to tika mo eTA Canada Visa tono atu hoki mo eTA Canada Visa 72 haora i mua o to rerenga. Nga tangata o Ingarangi, Tangata Itari, Nga taangata Paniora, Nga tangata o Iharaira a US Kaari Kaari Kaari Ka taea te tono ipurangi mo te eTA Canada Visa.
