Canadese desserts en zoete gerechten waar toeristen dol op zijn
Het land staat bekend om zijn voortreffelijke desserts, die teruggaan tot de oude tijd van Franse en Britse kolonisten. De recepten zijn in de loop van de tijd geëvolueerd en er zijn ingrediënten toegevoegd, maar het idee van sommige desserts blijft hetzelfde.
Mensen die een zoetekauw zijn, begrijpen alleen het ware belang van desserts. Terwijl anderen een dessert nemen als na de maaltijd of gewoon ter wille van de maaltijd, genieten mensen die van zoet houden met veel plezier in het proeven en begrijpen van verschillende desserts over de hele planeet. Als je zo iemand bent die een verscheidenheid aan desserts respecteert en verkent, dan zal Canada een hemelse reis voor je zijn. Het land staat bekend om zijn voortreffelijke desserts, die teruggaan tot de oude tijd van Franse en Britse kolonisten. De recepten zijn in de loop van de tijd geëvolueerd en er zijn ingrediënten toegevoegd, maar het idee van sommige desserts blijft hetzelfde. In werkelijkheid, voor bepaalde recepten zijn de procedure of ingrediënten niet eens een beetje veranderd! In de meeste cafés en restaurants in Canada vindt u een breed scala aan gebakken en niet-gebakken desserts om te ontdekken. Zorg ervoor dat je de beste in handen krijgt!
Verschillende regio's van Canada zijn gespecialiseerd in verschillende desserts. Hier is een samengestelde lijst van al die desserts die de Canadese cultuur en traditie erkennen. Als je een van de onderstaande desserts tegenkomt, probeer ze dan eens. Eet smakelijk!
Botertaartjes
Als je de oostkust van Canada binnenstapt, zullen al je ogen op Butter Tarts rusten. Van de bekende bakkerijen in de stad tot een gemeenschappelijke winkel: overal ruikt het naar warme botertaartjes, warm genoeg om je te laten smelten. De taarten zijn gemaakt van deeg, meestal gezoet met ahornsiroop, en zijn te vinden op de tafels van elke gelukkige gelegenheid in heel Canada. . De taart is een traditioneel gerecht uit Canada en bestaat al eeuwen. Het recept werd van hun leeftijdsgenoten aan de jongere generaties doorgegeven en hun leeftijdsgenoten kregen het weer van hun voorgangers. De taart is een veel voorkomende delicatesse die bekend is bij en wordt bereid in elk huis in Canada. Bijna alle oma's weten hoe ze in de pot moeten roeren en snel zoete botertaartjes voor hun gezin moeten bereiden.
Nanaimo-bar
Het leuke van de Nanaimo-bar is dat dit dessert niet gebakken is en wordt beschouwd als een van Canada's meest iconische en spectaculaire desserts. Het recept en de naam van het dessert komen uit de stad waar het werd uitgevonden - Nanaimo British Columbia, gelegen aan de westkust van Canada. Een dikke laag gezoete vla is ingeklemd tussen twee dikke lagen chocoladeganache. Als je een fan bent van chocoladedesserts, dan is deze delicatesse een must voor jou. Het is een drielaagse hemelse traktatie voor dessertliefhebbers zoals de botertaart.
Zelfs de Nanaimo-bar begon vanuit de keuken van oma, later met de tijd en evolutie werd het dessert een beetje getransformeerd. Maar het recept en de procedure van dit dessert blijven tot op heden hetzelfde. Tegenwoordig bieden ze je zelfs verschillende smaken voor de bar aan. Smaken zoals pindakaas, munt, vanille, rood fluweel, mokka en andere. De Nanaimo-bar werd uitgevonden in 1953 volgens de bekende gegevens.
Flapper taart
Je kunt er zonder twijfel van uitgaan dat een Flapper Pie de koningin is van alle Prairie-desserttaarten. Het wordt meestal bereid met een dikke Graham-crackerkorst die de dikke romige custardvulling eronder bedekt. De taart is over het algemeen bedekt met luchtige room of meringue. Deze hartverscheurende Prairie Pie werd uitgevonden in de stad Alberta en werd beschouwd als de beste taart door wat er van de boerderij zou komen. Dit was zo omdat de ingrediënten van de taart niet seizoensgebonden waren en op elk moment van het jaar konden worden bereid en geserveerd. Mensen twijfelen nog over de naam van de taart. Waar komt de naam Flappers vandaan? Was het omdat het zo gemakkelijk te bereiden was, dat het voor de bakkers in de keuken slechts een fluitje van een cent was? Niemand is zeker van het antwoord, maar als je zeker wilt zijn van de heerlijke smaak van de taart, dan moet je een hapje eten terwijl je daar bent.
Saskatoon Bessentaart
Saskatoon Berry Pies lijken erg op Blue Berry Grunts, het enige verschil zit hem in de bessen waaruit ze zijn bereid. . De bes is rijk aan antioxidanten en geeft een voedingsboost aan je lichaam. De smaak, geloof ons, is een reis naar de hemel. Hoewel juni-bessen alleen in juni en juli worden gevonden, wordt de taart het hele jaar door zeer gracieus bereid en geserveerd aan de mensen. Dit vanwege de grote vraag naar het dessert. Dus als je Saskatoon Berry Pie tegenkomt, moet je het eens proberen.
Bosbessengrunt
Het enige toetje dat je uit je ontevreden bui kan halen is de Blueberry Grunt. Je vraagt je vast af waarom de naam? 'Gegrom' is toegewezen aan een dessert? Het is omdat de Atlantische regio's van Canada tonnen bosbessen produceren die, wanneer ze langzaam worden gekookt, meestal een soort grommend geluid maken en zo kreeg het de naam Blueberry Grunt. De vroege Franse kolonisten hadden iets met bosbessen en kookten deze bessen in zoete desserts. Een van hun patentdelicatessen die op tafel wordt geserveerd, is Blueberry Grunt. Het is gemaakt van eenvoudige koekjes of gewoon deeg en is voor velen een zomers dessert.
Het dessert wordt soms ook geserveerd met gezoete room om de algehele zoetheid van de gewoonlijk bereide bosbessen te vergroten. Sommige restaurants en cafés in Canada serveren de delicatesse ook met een bolletje vanilleroom of chocoladeroomijs.
Bever staarten
Wist je dat het nationale dier van Canada een bever is? Ja, dat klopt en deze lekkernij van Beaver's Tails wordt bereid in de naam en vorm van een Beaver's Tail. Het snoepje wordt bereid uit het gebruikelijke deeg dat vervolgens wordt bestrooid met kaneelpoeder en M&M's. Het deeg wordt eerst uitgesneden en gevormd in de vorm van een beverstaart en vervolgens wordt de vorm licht gebakken. De delicatesse werd voor het eerst erkend in het jaar 1978 door Grant en Pan Hooker in de stad Ontario en sindsdien is het dessert geliefd en opgeslokt van stad tot stad in Canada.
De delicatesse slaagde er zelfs in om president Barack Obama te lokken voor een snelle hap tijdens zijn officiële bezoek in 2009. Hoewel de bereiding van een Beaver Tail's vrij eenvoudig is, wordt de smaak vooral ontwikkeld door de toppings. Hoewel topping met kaneelpoeder de meest voorkomende topping is, garneren cafés en restaurants de delicatesse tegenwoordig zelfs met citroen- en ahornbotersiroop, honing, vanille-ijs, kaas, aardbeien en soms zelfs een kreeft! Kun je je de evolutie van de staart van de bever voorstellen?Beukende Chomeur
Terwijl het uiterlijk van de woestijn is misschien aanlokkelijk, het heeft een duistere geschiedenis op zijn naam. De naam vertaalt zich letterlijk naar 'werkloze man pudding'' in het Frans, wat een arme man's pudding betekent. Het dessert is ontwikkeld door vrouwelijke arbeiders in fabrieken tijdens de Grote Depressie in Quebec. De bereiding van het dessert is niet extravagant, maar uiterst eenvoudig en smaakt vooral als een cake. Voordat de delicatesse wordt geserveerd, wordt deze gebaad in hete karamel of ahornsiroop, waardoor de cake bevochtigt en smelt.
De cake is een veel voorkomende delicatesse die in heel Canada wordt geserveerd en geconsumeerd, niet alleen in restaurants en cafés maar ook door mannen en vrouwen thuis bereid. Een veel voorkomende en noodzakelijke portie bij elke gelukkige gelegenheid in het land. Als u een voorliefde voor het dessert ontwikkelt, kunt u ook de bereiding ervan leren en thuis uitproberen!
Tijgerstaart IJs
Dit gepatenteerde bevroren dessert van Canada is nergens anders ter wereld te vinden. Het dessert wordt geserveerd als sinaasappelijs dat is omwikkeld met linten van zwarte drop om een indruk van tijgerstrepen te creëren. Het ijs met linten kreeg fans in heel Canada in ijssalons in de periode van het midden van de late 20e eeuw (de jaren 1950-1970). Hoewel het dessert nu uit de handel is en niet bepaald een gunstige dessertkeuze is, wordt het zelfs vandaag de dag nog steeds verkocht door grote retailers zoals Kawartha Dairy en Loblaws. Dit is niet omdat het de vraag van het publiek is, maar een kans voor sommigen die nog steeds in de nostalgische magie willen verblijven. Als je toevallig Canada bezoekt, kun je dit verdwijnende genot zeker een keer proberen.
Lieve Bannock
Sweet Bannock is de ultieme go-to food van de Canadezen. Het is dat zoete genot waardoor je je meteen beter voelt, wat je situatie ook is. Het gerecht wordt op een zeer eenvoudige en elegante manier bereid met behulp van planten, maïs, meel, reuzel, zout water en andere ingrediënten, naar goeddunken van de kok. Dit specifieke dessert van Canada is overal in het land te vinden en is ook een veelvoorkomend huisgemaakt genot. Voor het serveren, het dessert is gegarneerd met kaneelsuiker en het brood is gebakken met verse bessen. Het is een heel oud gerecht en het recept is begin 1900 ontwikkeld. Als je iets wilt hebben dat niet zo suikerachtig is en ook als zoet dessert dient, dan moet je helemaal voor Sweet Bannock gaan.
Tarte Au Sucre (Suikertaart)
De Canadezen hebben Tarte au Sucre te danken aan hun Franse erfgoed. De delicatesse is ontstaan in de provincie Quebec. In die tijd dat bruine suiker moeilijk te vinden was, gebruikten bakkers ahornsiroop als de meest geprefereerde en gemakkelijk toegankelijke zoetstof voor de vroege Franse kolonisten. De ahornsiroop werd in een beslag van slagroom, eieren, botermeel en kaas met de Quebec-spiritus gegoten en in de suikerroomtaart gegoten. Vanwege de populariteit van Tarte au Sucre wordt de delicatesse het hele jaar door bereid en geserveerd en het is een patentgerecht dat op alle feestdagen in alle huizen van Canada geserveerd kan worden.
LEES VERDER:
Iedereen die Canada voor de eerste keer bezoekt, zou waarschijnlijk kennis willen maken met de Canadese cultuur en samenleving, die naar verluidt een van de meest vooruitstrevende en multiculturele in de westerse wereld is.
Gids voor het begrijpen van de Canadese cultuur.
Controleer uw in aanmerking komen voor eTA Canada Visa en vraag 72 uur voor uw vlucht een eTA Canada Visa aan. Britse burgers, Italiaanse burgers, Spaanse burgers, Israëlische burgers en Amerikaanse Green Card-houders kunt online een eTA Canada Visa aanvragen.
