Kanadyjskie desery i słodkie dania, które uwielbiają Turyści
Kraj słynie z wykwintnych deserów, których tradycja sięga starożytnych czasów francuskich i brytyjskich osadników. Przepisy ewoluowały z biegiem czasu i dodawano składniki, ale koncepcja niektórych deserów pozostała ta sama.
Ludzie, którzy mają ochotę na słodycze, rozumieją prawdziwe znaczenie deserów. Podczas gdy inni jedzą deser po posiłku lub dla samego posiłku, ludzie, którzy są entuzjastami słodyczy, czerpią wielką przyjemność z degustowania i poznawania różnych deserów na całej planecie. Jeśli jesteś taką osobą, która szanuje i eksploruje różnorodne desery, to Kanada będzie dla Ciebie niebiańską podróżą. Kraj słynie z wykwintnych deserów, których tradycja sięga starożytnych czasów francuskich i brytyjskich osadników. Przepisy ewoluowały z biegiem czasu i dodawano składniki, ale koncepcja niektórych deserów pozostała ta sama. W rzeczywistości, w przypadku niektórych przepisów procedura lub składniki nie zmieniły się ani trochę! W większości kawiarni i restauracji w Kanadzie znajdziesz szeroką gamę pieczonych i nieupieczonych deserów. Upewnij się, że w Twoje ręce trafią te najlepsze!
Różne regiony Kanady specjalizują się w różnych deserach. Oto lista wszystkich deserów, które reprezentują kanadyjską kulturę i tradycję. Jeśli zdarzy Ci się natknąć na któryś z deserów wymienionych poniżej, wypróbuj go. Smacznego!
Tarty maślane
Gdy wejdziesz na wschodnie wybrzeże Kanady, wszystkie twoje oczy spoczną na tartach maślanych. Począwszy od znanych piekarni w mieście po zwykły sklep, każde miejsce pachnie ciepłymi tartami maślanymi, tak ciepłymi, że można się roztopić. Tarty są robione z ciasta, zwykle słodzone syropem klonowym i można je znaleźć na stołach przy każdej szczęśliwej okazji w całej Kanadzie . Tarta to tradycyjne danie Kanady, znane od wieków, przepis został przekazany młodszym pokoleniom od rówieśników, a ich rówieśnicy ponownie otrzymali go od swoich poprzedników. Tarta to powszechny przysmak znany i przygotowywany w każdym domu w Kanadzie, prawie wszystkie babcie wiedzą, jak zamieszać w garnku i szybko przygotować słodkie Tarty Maślane dla swojej rodziny.
Bar Nanaimo
Zabawną częścią baru Nanaimo jest to, że ten deser nie jest pieczony i jest uważany za jeden z najbardziej kultowych i spektakularnych deserów w Kanadzie. Receptura i nazwa deseru wywodzą się z miasta, w którym go wymyślono - Nanaimo British Columbia, położonego na zachodnim wybrzeżu Kanady. Gruba warstwa słodzonego budyniu jest umieszczona pomiędzy dwiema grubymi warstwami czekoladowego ganache. Jeśli jesteś fanem deserów czekoladowych, ten przysmak jest dla Ciebie obowiązkowy. To trójwarstwowa niebiańska uczta dla miłośników deserów, takich jak tarta maślana.
Nawet bar Nanaimo zaczynał się od babcinej kuchni, później z czasem i ewolucją deser trochę się zmienił. Ale przepis i procedura tego deseru pozostają takie same do tej pory. W dzisiejszych czasach oferują nawet różne smaki do batonu. Aromaty takie jak masło orzechowe, mięta, wanilia, czerwony aksamit, mokka i inne. Bar Nanaimo został wynaleziony w 1953 roku zgodnie ze znanymi zapisami.
Ciasto Klapy
Bez wątpienia można założyć, że Flapper Pie jest królową wszystkich ciast deserowych Prairie. Zwykle jest przygotowywany z grubą skórką z krakersów Graham, pokrywającą grube kremowe nadzienie z kremem pod spodem. Ciasto jest zazwyczaj posypane puszystą śmietaną lub bezą. To roztapiające serce ciasto Prairie zostało wynalezione w mieście Alberta i było uważane za najlepsze ciasto przez to, co pochodziło z farmy. Stało się tak, ponieważ składniki ciasta nie były sezonowe i można je było przygotować i podać o dowolnej porze roku. Ludzie wciąż mają wątpliwości co do nazwy ciasta. Skąd wzięła się nazwa Flappers? Czy to dlatego, że było tak łatwo przygotować, że dla Piekarzy w kuchni było to tylko kloszardowe zadanie? Nikt nie jest pewien odpowiedzi, ale jeśli chcesz mieć pewność pysznego smaku ciasta, powinieneś coś przegryźć, gdy tam jesteś.
Saskatoon Ciasto Jagodowe
Saskatoon Berry Pies są bardzo podobne do Blue Berry Grunts, jedyną różnicą są jagody, z których są przygotowywane Saskatoon Berry Pies są przygotowywane od czerwca Berry (nazwa pochodzi od miesiąca, w którym się urodziły) i są wyjątkowo słodkie w smaku . Jagoda jest bogata w przeciwutleniacze i dostarcza organizmowi odżywczego zastrzyku. Smak, uwierz nam, to podróż do nieba. Chociaż czerwcowe jagody można znaleźć tylko w czerwcu i lipcu, ciasto jest bardzo uprzejmie przygotowane i podawane ludziom przez cały rok. Wynika to z popularnego popytu na deser. Więc jeśli natkniesz się na Saskatoon Berry Pie, powinieneś spróbować.
Jagodowy Grunt
Jedynym deserem, który może wyrwać Cię z niezadowolonego nastroju, jest Blueberry Grunt. Musisz się zastanawiać, dlaczego nazwa 'Chrząknięcie' został przydzielony do deseru? Dzieje się tak dlatego, że regiony atlantyckie Kanady produkują tony jagód, które podczas powolnego gotowania zwykle wydają dźwięk chrząkania i stąd nazwa Blueberry Grunt. Pierwsi francuscy osadnicy mieli słabość do jagód i gotowali je na słodkie desery. Jednym z ich patentowych przysmaków do zaserwowania na stole byłby Blueberry Grunt. Jest zrobiony z prostych herbatników lub zwykłego ciasta i dla wielu jest letnim deserem na przeszłość.
Deser czasami podawany jest również ze słodzoną śmietanką, aby dodać ogólnej słodyczy zwykle przygotowywanych jagód. Niektóre restauracje i kawiarnie w Kanadzie również serwują ten przysmak z gałką kremu waniliowego lub lodów czekoladowych.
ogony bobra
Czy wiesz, że narodowym zwierzęciem Kanady jest bóbr? Tak, zgadza się i ten przysmak z Ogona Bobra jest przygotowany w nazwie i kształcie Ogona Bobra. Słodycze przygotowuje się ze zwykłego ciasta, które następnie posypuje się cynamonem i M&M's. Ciasto jest najpierw wycinane i formowane w kształt ogona bobra, a następnie kształt jest lekko smażony. Przysmak został po raz pierwszy doceniony w 1978 roku przez Grant i Pan Dziwka w mieście Ontario i od tego czasu deser jest uwielbiany i pożerany od miasta do miasta w Kanadzie.
Przysmak ten zdołał nawet przyciągnąć na szybki kęs prezydenta Baracka Obamę podczas jego oficjalnej wizyty w 2009 roku. Chociaż przygotowanie ogona bobra jest dość proste, większość jego smaku rozwija się dzięki dodatkom. Podczas gdy posypka cynamonowa to najczęstszy dodatek, w dzisiejszych czasach kawiarnie i restauracje ozdabiają go nawet syropem z cytryny i masła klonowego, miodem, lodami waniliowymi, serem, truskawkami, a czasem nawet homarem! Czy możesz sobie wyobrazić ewolucję ogona bobra?Puszczanie Chomeura
Podczas gdy wygląd pustynia może być kusząca, ma w swojej nazwie mroczną historię. Nazwa dosłownie tłumaczy się na „budyń bezrobotny mężczyzna”' po francusku, co oznacza pudding biednego człowieka. Deser został opracowany przez pracownice fabryk w czasach Wielkiego Kryzysu w Quebecu. Przygotowanie deseru nie jest niczym ekstrawaganckim, ale niezwykle prostym i smakuje przede wszystkim jak ciasto. Przed podaniem przysmak jest skąpany w gorącym karmelu lub syropie klonowym, który pomaga zwilżyć i stopić ciasto.
Ciasto jest bardzo popularnym przysmakiem serwowanym i spożywanym w całej Kanadzie, nie tylko w restauracjach i kawiarniach, ale także przygotowywane przez mężczyzn i kobiety w domu. Bardzo powszechna i niezbędna służba na każdą szczęśliwą okazję w kraju. Jeśli rozsmakujesz się w deserze, Ty też możesz nauczyć się jego przygotowania i wypróbować go w domu!
Lody z tygrysim ogonem
Ten opatentowany mrożony deser z Kanady jest niemożliwy do znalezienia nigdzie indziej na świecie. Na deser podawane są lody pomarańczowe, które owija się wstążkami czarnej lukrecji, aby stworzyć wrażenie tygrysich pasków. Lody wstążkowe zyskały fanów w całej Kanadzie w lodziarniach w połowie XX wieku (lata 20.-1950.). Chociaż deser jest obecnie niedostępny na rynku i nie jest zbyt dobrym wyborem deserów, nawet dziś nadal jest sprzedawany przez dużych detalistów, takich jak Kawartha Dairy i Loblaws. Nie dzieje się tak dlatego, że jest to publiczne żądanie, ale szansa dla tych, którzy nadal chcą przebywać w nostalgicznej magii. Jeśli zdarzy ci się odwiedzić Kanadę, z pewnością możesz raz spróbować tej znikającej rozkoszy.
Słodki Bannoc
Sweet Bannock to najlepsze jedzenie Kanadyjczyków. To ta słodka rozkosz, która natychmiast sprawi, że poczujesz się lepiej, niezależnie od sytuacji. Danie przyrządza się w bardzo prosty i elegancki sposób, z roślin, kukurydzy, mąki, smalcu, słonej wody i innych składników według uznania kucharza. Ten szczególny kanadyjski deser występuje w całym kraju i jest również powszechną domową przysmakiem. Przed podaniem deser przyozdobiony jest cukrem cynamonowym a chleb jest pieczony ze świeżymi jagodami. Jest to bardzo stare danie, a receptura została opracowana na początku XX wieku. Jeśli chcesz mieć coś, co nie jest tak słodkie, a jednocześnie służy jako słodki deser, to koniecznie wybierz Sweet Bannock.
Tarte Au Sucre (Cukiernica)
Kanadyjczycy zawdzięczają Tarte au Sucre swojemu francuskiemu dziedzictwu. Przysmak pochodzi z prowincji Quebec. W tamtych czasach, gdy trudno było znaleźć brązowy cukier, piekarze używali syropu klonowego jako najbardziej preferowanego i łatwo dostępnego słodzika dla wczesnych francuskich osadników. Syrop klonowy wlano do ciasta z gęstej śmietany, jajek, mąki maślanej i sera z dodatkiem spirytusu Quebec i wlano do ciasta z kremem cukrowym. Ze względu na popularność Tarte au Sucre przysmak ten jest przygotowywany i podawany przez cały rok i jest to patentowe danie, które można podawać podczas wszystkich świąt we wszystkich domach Kanady.
CZYTAJ WIĘCEJ:
Każdy, kto odwiedza Kanadę po raz pierwszy, prawdopodobnie chciałby zapoznać się z kanadyjską kulturą i społeczeństwem, które uważane jest za jedno z najbardziej postępowych i wielokulturowych w świecie zachodnim.
Przewodnik po zrozumieniu kultury kanadyjskiej.
Sprawdź swoją uprawnienia do wizy eTA Canada i złóż wniosek o wizę eTA Canada 72 godziny przed lotem. Brytyjscy obywatele, Obywatele włoscy, obywatele Hiszpanii, obywatele Izraela i Posiadacze zielonej karty w USA mogą ubiegać się online o wizę eTA Canada.
