د کاناډا ډیسټریټ او خواږه خواړه چې سیلانیان خوښوي
دا هیواد د ډیسټرو د عالي خدمت لپاره پیژندل شوی ، چې د فرانسوي او برتانوي میشتو پخوانیو ورځو پورې اړه لري. ترکیبونه د وخت سره وده کړې او اجزا اضافه شوي ، مګر د ځینې ډیسټرو نظریه ورته پاتې ده.
هغه خلک چې خواږه غاښونه لري، یوازې د ډیسټریټ ریښتیني اهمیت پوهیږي. پداسې حال کې چې نور د خواړو وروسته یا د دې لپاره خواږه لري ، هغه خلک چې د خوږو مینه وال دي د سیارې په اوږدو کې د مختلف ډیسرټونو په چک کولو او پوهیدو کې خورا خوند اخلي. که تاسو داسې څوک یاست چې د ډول ډول ډیسټرو درناوی او سپړنه کوئ ، نو کاناډا به ستاسو لپاره جنتي سفر وي. دا هیواد د ډیسټرو د عالي خدمت لپاره پیژندل شوی ، چې د فرانسوي او برتانوي میشتو پخوانیو ورځو پورې اړه لري. ترکیبونه د وخت سره وده کړې او اجزا اضافه شوي ، مګر د ځینې ډیسټرو نظریه ورته پاتې ده. په حقیقت کی، د ځانګړو ترکیبونو لپاره، طرزالعمل یا اجزا حتی یو څه بدل شوي ندي! په کاناډا کې په ډیری کافونو او رستورانتونو کې ، تاسو به د سپړلو لپاره د پخلي / غیر پخ شوي ډیسټرو پراخه لړۍ ومومئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو خپل لاسونه په غوره کې ترلاسه کوئ!
د کاناډا مختلفې سیمې په مختلف ډیسټونو کې تخصص لري. دلته د ټولو هغو ډیسټونو جوړ شوی لیست دی چې د کاناډا کلتور او دود پیژني. که تاسو د لاندې ذکر شوي کوم ډیسټریټ سره مخ شئ، دوی ته هڅه وکړئ. ښه اشتها!
د مکھن قطبونه
لکه څنګه چې تاسو د کاناډا ختیځ ساحل ته قدم اخلئ ستاسو ټول سترګې به د بټر ټارټس وي. په ښار کې له مشهورو بیکریو څخه تر یوه عام پلورنځي پورې، هر ځای د ګرمو غوړیو بوی کوي، دومره ګرم چې تاسو یې وچوي. تورتونه د اوړو څخه جوړ شوي، په عمومي ډول د میپل شربت سره خواږه شوي او په کاناډا کې د هرې خوښۍ پیښې په میزونو کې موندل کیږي. . ټارټ د کاناډا دودیز خواړه جوړوي او د پیړیو راهیسې هلته شتون لري، دا ترکیب ځوان نسل ته د دوی د ملګرو لخوا سپارل شوی او د دوی ملګرو بیا دا د خپلو پخوانیو څخه ترلاسه کړی. ټارټ یو عام خوند دی چې په کاناډا کې په هر کور کې پیژندل شوی او چمتو کیږي، نږدې ټول لویان پوهیږي چې څنګه کڅوړه وخورئ او ژر تر ژره د خپلو کورنیو لپاره خواږه بټر ټارټونه چمتو کړي.
نانیمو بار
د نانیمو بار په اړه ساتیري برخه دا ده چې دا خوږه پخه شوې نه ده او د کاناډا یو له خورا مشهور او په زړه پورې ډیسرټونو څخه شمیرل کیږي. د ډیزرټ ترکیب او نوم د هغه ښار څخه راځي چیرې چې دا اختراع شوی - نانیمو برتانوي کولمبیا ، د کاناډا لویدیز ساحل کې موقعیت لري. د خواږه کسسترډ یو موټی طبقه د چاکلیټ ګاناچ د دوه موټی طبقو تر مینځ سینڈوچ شوی. که تاسو د چاکلیټ ډیسټرو مینه وال یاست ، نو دا خوندور ستاسو لپاره باید هڅه وکړي. دا د ډیزرټ مینه والو لپاره درې اړخیزه آسماني درملنه ده لکه د بټر ټارټ.
حتی د نانیمو بار د انا له پخلنځي څخه پیل شو ، وروسته د وخت او تکامل سره ، خوږه یو څه بدله شوه. مګر د دې ډوډۍ ترکیب او طرزالعمل تر نن نیټې پورې ورته پاتې دی. نن ورځ ، دوی حتی تاسو ته د بار لپاره مختلف خوندونه وړاندیز کوي. خوندونه لکه د مونګ مکھن، پودینې، وینیلا، سور مخمل، موچا او نور. د نانیمو بار په 1953 کې د پیژندل شوي ریکارډونو سره سم اختراع شو.
فلیپر پائی
تاسو کولی شئ پرته له شکه فرض کړئ چې فلیپر پائی د ټولو پریري ډیزرټ پایو ملکه ده. دا معمولا د یو موټی ګراهام کریکر کرسټ سره چمتو کیږي چې لاندې د موټ کریمي کسټارډ ډکول پوښي. پائی عموما د فلفي کریم یا مرینګ سره پورته کیږي. دا زړه راښکونکی پریری پائی د البرټا په ښار کې اختراع شوی او د هغه څه له مخې چې له فارم څخه راځي غوره پائی ګڼل کیده. دا ځکه چې د پائی اجزا موسمي نه وو او د کال په هر وخت کې چمتو او خدمت کیدی شي. خلک لا تر اوسه د پای د نوم په اړه شکمن دي. د Flappers نوم د کوم ځای څخه راغلی؟ ایا دا ځکه چې چمتو کول دومره اسانه وو چې دا په پخلنځي کې د بیکرز لپاره د فلیپر دنده وه؟ هیڅوک د ځواب په اړه ډاډه نه دي مګر که تاسو غواړئ د پائی د خوندور خوند څخه ډاډه اوسئ، نو تاسو باید د شتون پرمهال یو څاڅکي وخورئ.
ساسکاټون بیری پائی
Saskatoon Berry Pies د بلیو بیري ګرنټ سره ورته دي، یوازینی توپیر د هغه بیریو کې دی چې له هغې څخه دوی چمتو کیږي Saskatoon Berry Pies د جون بیری څخه چمتو کیږي (د هغې نوم له هغې میاشتې څخه اخیستل کیږي چې په هغه کې زیږیدلی وي) او په خوند کې خورا خوږ دی. . بیری په انټي اکسیډنټ کې بډای دی او ستاسو بدن ته تغذیه وده ورکوي. خوند، په موږ باور وکړئ، د اسمانونو سفر دی. که څه هم د جون بیر یوازې په جون او جولای کې موندل کیږي، پائی په ډیره مینه سره چمتو کیږي او ټول کال خلکو ته خدمت کوي. دا د ډیسټ لپاره د مشهور غوښتنې له امله دی. نو که تاسو د ساسکاټون بیري پای ته ورسیږئ ، نو تاسو باید دا هڅه وکړئ.
بلوبیري ګرنټ
یوازینی خواږه چې کولی شي تاسو له خپل ناراض مزاج څخه وباسي بلوبیري ګرنټ دی. تاسو باید حیران یاست چې ولې نوم 'ګرنټ' یوه خواږه ته ګمارل شوی؟ دا ځکه چې د کاناډا اتلانتیک سیمې په ټنونو بلوبیري تولیدوي چې کله ورو ورو پخیږي معمولا یو ډول غږ کوي او له همدې امله ورته بلوبیري ګرنټ نوم ورکړل شو. لومړني فرانسوي میشتو خلکو د نیلي بیري لپاره یو شی درلود او دا بیري به یې په خوږو ډیسرټونو کې پخول. د دوی یو پیټینټ خوندور چې په میز کې به خدمت وکړي بلوبیري ګرنټ وي. دا د ساده بسکټو یا منظم ټوټو څخه جوړ شوی او د ډیری لپاره د تیر وخت د دوبي ډوډۍ ده.
خواږه ځینې وختونه د خوږ شوي کریم سره هم ورکول کیږي ترڅو د عادي چمتو شوي بلوبیري عمومي خوږ اضافه کړي.. په کاناډا کې ځینې رستورانتونه او کافې هم د وینیلا کریم یا چاکلیټ آیس کریم سره خوندور خدمت کوي.
بیور ټیل
ایا تاسو پوهیږئ چې د کاناډا ملي حیوان بیور دی؟ هو، دا سمه ده او دا د بیور د لکۍ خوندورتیا د بیور د لکۍ په نوم او شکل کې چمتو شوی. خواږه د معمول ټوخی څخه چمتو کیږي چې بیا د دارچیني پوډر او M&M سره شیندل کیږي. ټوخه لومړی پرې کیږي او د بیور د لکۍ په شکل کې جوړیږي او بیا شکل په نرمۍ سره پخیږي. دا خوږه د لومړي ځل لپاره په 1978 کې پیژندل شوې وه ګرانټ او پین هوکر د اونټاریو په ښار کې او له هغه وخت راهیسې دا خوږه په کاناډا کې له ښار څخه بل ښار ته مینه ورکول کیږي.
دا خوند حتی په 2009 کې د خپل رسمي سفر په جریان کې د ولسمشر بارک اوباما د ګړندۍ خوړلو لپاره راجلب کړ. پداسې حال کې چې د بیور ټیل چمتو کول خورا ساده دي، د هغې ډیری خوند د هغې د ټاپنګونو له لارې وده کوي. پداسې حال کې چې د دارچیني پاؤډ ټاپ کول د ټولو خورا عام ټاپنګونه دي ، نن ورځ ، کافې او رستورانتونه حتی د لیمو او میپل مکھن شربت ، شات ، وینیلا آیس کریم ، پنیر ، سټرابیري او ځینې وختونه حتی د لوبستر سره خوندور کوي! ایا تاسو کولی شئ د بیور د لکۍ تکامل تصور کړئ؟پوډینګ چومیور
په داسې حال کې چې د نظر صحرا ممکن زړه راښکونکې وي، دا خپل نوم ته تیاره تاریخ لري. نوم په لفظي توګه ژباړل کیږي 'بې کاره سړی پوډرپه فرانسوي کې، د بې وزله سړي پوډر معنی لري. دا خوږه په کیوبیک کې د لوی فشار په وخت کې په فابریکو کې د ښځینه کارمندانو لخوا رامینځته شوې. د ډیزرټ چمتو کول غیر معمولي ندي مګر خورا ساده دي او په ابتدايي ډول د کیک په څیر خوند لري. مخکې لدې چې خوندور خدمت وکړي ، دا په ګرم کارمل یا میپل شربت کې مینځل کیږي کوم چې د کیک لندبل او غوړیدو کې مرسته کوي.
کیک یو ډیر عام خوند دی چې په ټول کاناډا کې کارول کیږي او مصرف کیږي، نه یوازې په رستورانتونو او کیفونو کې بلکه په کور کې د نارینه او ښځو لخوا چمتو شوي. په هیواد کې په هر خوشحاله موقع کې خورا عام او اړین خدمت کول. که تاسو د خوږو لپاره خوند پیدا کړئ، تاسو هم کولی شئ د هغې چمتو کول زده کړئ او په کور کې یې هڅه وکړئ!
د پړانګ ټیل آیس کریم
د کاناډا دا پیټینټ منجمد خوږه د نړۍ په بل ځای کې موندل ناممکن دي. خواږه د نارنجي آیس کریم په توګه کارول کیږي کوم چې د تور شرابو په ربنونو پوښل شوي ترڅو د پړانګ د پټو تاثیر رامینځته کړي. ربن شوي آیس کریم د شلمې پیړۍ په نیمایي کې (د 20 - 1950 کلونو) په اوږدو کې په کاناډا کې د آیس کریم په پارلرونو کې مینه وال ترلاسه کړل.. که څه هم دا خوږه اوس له بازاره وتلې ده او په حقیقت کې د خوږو د خوښې وړ انتخاب نه دی، حتی نن ورځ هم د لویو پرچون پلورونکو لکه کاورتا لبنیات او لوبلاو لخوا پلورل کیږي. دا د دې لپاره نه دی چې د خلکو غوښتنه ده بلکې د ځینو لپاره یو چانس دی چې لاهم غواړي د نوستالیژیک جادو کې ژوند وکړي. که تاسو کاناډا ته لاړشئ ، نو تاسو حتما یو ځل دا ورکیدونکي خوښۍ هڅه کولی شئ.
خواږه بینوک
خواږه بینک د کاناډایانو لپاره خورا غوره خواړه دي. دا هغه خوږ خوند دی چې سمدلاسه به تاسو ته ښه احساس درکړي پرته لدې چې ستاسو وضعیت څه ډول وي. دا ډوډۍ په خورا ساده او په زړه پورې ډول چمتو کیږي، د بوټو، جوارو، اوړو، غوړیو، مالګې اوبو او نورو اجزاوو په کارولو سره د پخلی د اختیار سره سم. د کاناډا دا ځانګړی خواږه په ټول هیواد کې موندل کیږي او د کور یو عام خوند هم دی. د خدمت کولو دمخه، خواږه د دارچیني شکر سره سینګار شوي او ډوډۍ د تازه بیرونو سره پخه شوې ده. دا یو ډیر زوړ ډوډۍ ده او ترکیب د 1900 په پیل کې رامینځته شوی. که تاسو غواړئ یو څه ولرئ چې دومره بوره نه وي او د خوږې میوې هدف هم پوره کوي ، نو تاسو باید په بشپړ ډول د سویټ بنوک ته لاړشئ.
ټارټ آو سوکر (شوګر پائی)
کاناډایان د دوی فرانسوي میراث ته د Tarte au Sucre پوروړي دي. خوږه د کیوبیک په ولایت کې رامینځته شوې. په هغه ورځو کې چې د نسواري شکر موندل ګران وو، نوکرانو به د میپل شربت د لومړني فرانسوي میشته خلکو لپاره ترټولو غوره او په اسانۍ سره د لاسرسي وړ خوږونکي په توګه کارول. د میپل شربت د کیوبیک روح سره د درنو کریمونو، هګیو، مکھن اوړو او پنیر په کڅوړه کې اچول شوی او د شکر کریم پائی کې دننه اچول شوی. د Tarte au Sucre د شهرت له امله، دا خوندورتیا د ټول کال په اوږدو کې چمتو او خدمت کیږي او دا د کاناډا په ټولو کورونو کې په ټولو رخصتیو کې د پیټینټ ډوډۍ دی.
نور یی ولوله:
هر څوک چې د لومړي ځل لپاره کاناډا ته ځي شاید غواړي ځان د کاناډا کلتور او ټولنې سره آشنا کړي چې ویل کیږي په لویدیځ نړۍ کې یو له خورا پرمختللو او څو کلتورونو څخه دی.
د کاناډا کلتور پوهیدو لارښود.
خپل وګوره د ایټا کاناډا ویزو لپاره وړتیا او د خپل الوتنې څخه. 72 ساعته دمخه د ایټا کاناډا ویزې لپاره غوښتنه وکړئ. برتانویان, د ایټالیا اتباع, هسپانوي اتباع, اسراییلي اتباع او د متحده ایالاتو شنه کارت لرونکي د eTA کاناډا ویزې لپاره آنلاین غوښتنه کولی شي.
