Sobremesas canadenses e pratos doces que os turistas adoram
O país é conhecido por servir sobremesas requintadas, que remontam aos tempos antigos dos colonizadores franceses e britânicos. As receitas evoluíram com o tempo e ingredientes foram acrescentados, mas a ideia de algumas sobremesas continua a mesma.
Quem gosta de doces só entende a verdadeira importância das sobremesas. Enquanto outros comem a sobremesa depois da refeição ou só por comer, os entusiastas dos doces têm grande prazer em provar e compreender diferentes sobremesas em todo o planeta. Se você é uma pessoa que respeita e explora uma variedade de sobremesas, o Canadá será uma jornada celestial para você. O país é conhecido por servir sobremesas requintadas, que remontam aos tempos antigos dos colonizadores franceses e britânicos. As receitas evoluíram com o tempo e ingredientes foram acrescentados, mas a ideia de algumas sobremesas continua a mesma. Na verdade, para certas receitas, o procedimento ou os ingredientes não mudaram nem um pouco! Na maioria dos cafés e restaurantes do Canadá, você encontrará uma grande variedade de sobremesas assadas/não assadas para explorar. Certifique-se de colocar as mãos nos melhores!
Diferentes regiões do Canadá são especializadas em diferentes sobremesas. Aqui está uma lista com curadoria de todas as sobremesas que reconhecem a cultura e tradição canadense. Se acontecer de você encontrar alguma das sobremesas mencionadas abaixo, experimente. Bom apetite!
Tortas de manteiga
Ao entrar na costa leste do Canadá, todos os seus olhos pousarão nas tortas de manteiga. Desde as famosas padarias da cidade até uma loja comum, todos os lugares cheiram a tortas de manteiga quentes, quentes o suficiente para derreter. As Tortas são feitas de massa, geralmente adoçadas com xarope de bordo e são encontradas nas mesas de todas as ocasiões felizes que ocorrem no Canadá. . A torta é um alimento tradicional do Canadá e existe há muito tempo, a receita foi transmitida às gerações mais jovens por seus pares e seus pares novamente a herdaram de seus antecessores. A torta é uma iguaria comum conhecida e preparada em todas as casas do Canadá, quase todas as avós sabem mexer a panela e preparar rapidamente tortas doces de manteiga para suas famílias.
Bar Nanaimo
A parte divertida do bar Nanaimo é que essa sobremesa não é cozida e é considerada uma das sobremesas mais icônicas e espetaculares do Canadá. A receita e o nome da sobremesa vêm da cidade onde foi inventada - Nanaimo British Columbia, situada na costa oeste do Canadá. Uma espessa camada de creme adoçado é ensanduichada entre duas grossas camadas de ganache de chocolate. Se é fã de sobremesas de chocolate, então esta iguaria é obrigatória para si. É um deleite celestial de três camadas para os amantes de sobremesas, como a torta de manteiga.
Até o bar Nanaimo partiu da cozinha da vovó, depois com o tempo e evolução, a sobremesa foi se transformando um pouco. Mas a receita e o procedimento desta sobremesa permanecem os mesmos até hoje. Hoje em dia, oferecem até sabores diferentes para o bar. Sabores como Manteiga de Amendoim, Menta, Baunilha, Veludo Vermelho, Mocha e outros. A barra Nanaimo foi inventada em 1953 de acordo com os registros conhecidos.
Torta Flapper
Você pode presumir, sem dúvida, que uma Torta Flapper é a rainha de todas as tortas de sobremesa da pradaria. Geralmente é preparado com uma crosta espessa de biscoito Graham cobrindo o recheio de creme espesso e cremoso por baixo. A torta é geralmente coberta com creme fofo ou merengue. Esta torta de pradaria de derreter o coração foi inventada na cidade de Alberta e foi considerada a melhor torta pelo que viria da fazenda. Isso porque os ingredientes da torta não eram sazonais e podiam ser preparados e servidos em qualquer época do ano. As pessoas ainda duvidam do nome da torta. De onde veio o nome Flappers? Seria porque era tão fácil de preparar que não passava de uma tarefa melindrosa para os Padeiros na cozinha? Ninguém tem certeza da resposta, mas se você quiser ter certeza do sabor delicioso da torta, dê uma mordida enquanto estiver lá.
Torta Saskatoon Berry
Saskatoon Berry Pies são muito semelhantes aos Blue Berry Grunts, a única diferença é nas bagas com as quais são preparadas. . A baga é rica em antioxidantes e dá um impulso nutricional ao corpo. O sabor, acredite, é uma viagem aos céus. Embora as bagas de junho só sejam encontradas em junho e julho, a torta é preparada com muito carinho e servida ao povo durante todo o ano. Isso se deve à demanda popular pela sobremesa. Portanto, se por acaso você encontrar Saskatoon Berry Pie, experimente.
Grunhido de Mirtilo
A única sobremesa que pode te tirar do seu humor é o Blueberry Grunt. Você deve estar se perguntando por que o nome 'Grunhido' foi atribuído a uma sobremesa? É que as regiões atlânticas do Canadá produzem toneladas de mirtilos que, quando cozidos lentamente, costumam fazer um som de grunhido e foi por isso que ganhou o nome de Blueberry Grunt. Os primeiros colonizadores franceses tinham uma queda por mirtilos e os cozinhavam em sobremesas doces. Uma de suas iguarias patenteadas a ser servida na mesa seria Blueberry Grunt. É feito com biscoitos simples ou massa normal e é uma sobremesa de verão para muitos.
A sobremesa às vezes também é servida com creme adoçado, apenas para adicionar à doçura geral dos mirtilos normalmente preparados. Alguns restaurantes e cafés no Canadá também servem a iguaria com uma bola de creme de baunilha ou sorvete de chocolate.
Caldas de Castor
Você sabia que o animal nacional do Canadá é um castor? Sim, isso mesmo e esta iguaria Beaver's Tails é preparada com o nome e a forma de um Beaver's Tail. O doce é preparado com a massa normal que é polvilhada com canela em pó e M&M. A massa é primeiro cortada e moldada em forma de cauda de castor e depois frita levemente. A iguaria foi reconhecida pela primeira vez no ano de 1978 por Grant e Pan Hooker na cidade de Ontário e, desde então, a sobremesa tem sido amada e devorada de cidade em cidade no Canadá.
A iguaria conseguiu até atrair o presidente Barack Obama para uma mordida rápida em sua visita oficial em 2009. Embora a preparação de um rabo de castor seja bastante simples, a maior parte do sabor é desenvolvida por meio de suas coberturas. Enquanto a cobertura de canela em pó é a cobertura mais comum de todas, hoje em dia os cafés e restaurantes até enfeitam a iguaria com xarope de limão e manteiga de bordo, mel, sorvete de baunilha, queijo, morangos e às vezes até lagosta! Você pode imaginar a evolução da cauda do Beaver?Puding Chomeur
Enquanto a aparência do deserto pode ser atraente, ele tem uma história sombria em seu nome. O nome se traduz literalmente como 'pudim de homem desempregado'em francês, significando pudim de pobre. A sobremesa foi desenvolvida por trabalhadoras em fábricas durante a época da Grande Depressão em Quebec. A preparação da sobremesa não é nada extravagante, mas extremamente simples e tem gosto principalmente de bolo. Antes de servir a iguaria, ela é banhada em caramelo quente ou xarope de bordo, que ajuda o bolo a umedecer e derreter.
O bolo é uma iguaria muito comum servida e consumida em todo o Canadá, não apenas em restaurantes e cafés, mas também preparado por homens e mulheres em casa. Um atendimento muito comum e necessário em todas as ocasiões felizes do país. Se desenvolver o gosto pela sobremesa, também poderá aprender o seu preparo e experimentá-la em casa!
Sorvete de rabo de tigre
Esta sobremesa congelada patenteada do Canadá é impossível de encontrar em qualquer outro lugar do mundo. A sobremesa é servida como sorvete de laranja que é embrulhado com fitas de alcaçuz preto para criar a impressão de listras de tigre. O sorvete de fitas ganhou fãs em todo o Canadá em sorveterias durante o período de meados do final do século 20 (décadas de 1950 a 1970). Embora a sobremesa já esteja fora do mercado e não seja exatamente uma opção favorável, ainda hoje é vendida por grandes varejistas como Kawartha Dairy e Loblaws. Isso não é porque é uma demanda pública, mas uma chance para alguns que ainda desejam habitar na magia nostálgica. Se por acaso você visitar o Canadá, certamente poderá experimentar esta delícia que desaparece uma vez.
Doce bannock
Sweet Bannock é a comida definitiva dos canadenses. É aquele deleite açucarado que o fará instantaneamente se sentir melhor, não importa qual seja a sua situação. O prato é preparado de forma muito simples e elegante, utilizando plantas, milho, farinha, banha, água salgada e outros ingredientes a critério do cozinheiro. Esta sobremesa especial do Canadá é encontrada em todo o país e também é uma delícia caseira comum. Antes de servir, a sobremesa é guarnecida com açúcar canela e o pão é assado com frutas frescas. É um prato muito antigo e a receita foi desenvolvida no início do século XX. Se você deseja comer algo que não seja tão açucarado e que também sirva como sobremesa doce, você deve escolher o Sweet Bannock.
Tarte Au Sucre (torta de açúcar)
Os canadenses devem Tarte au Sucre à sua herança francesa. A iguaria teve origem na província de Quebec. Naquela época, quando o açúcar mascavo era difícil de encontrar, os padeiros usavam o xarope de bordo como o adoçante preferido e de fácil acesso para os primeiros colonizadores franceses. O xarope de bordo foi despejado em uma massa de creme de leite, ovos, farinha de manteiga e queijo com o espírito de Quebec e despejado dentro da torta de creme de açúcar. Devido à popularidade da Tarte au Sucre, a iguaria é preparada e servida durante todo o ano e é um prato de patente para ser servido em todos os feriados em todas as casas do Canadá.
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO:
Qualquer pessoa que visite o Canadá pela primeira vez provavelmente desejará se familiarizar com a cultura e a sociedade canadense, considerada uma das mais progressistas e multiculturais do mundo ocidental.
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