ขนมแคนนาดาและขนมหวานที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบ

ประเทศนี้ขึ้นชื่อในเรื่องการเสิร์ฟขนมหวานชั้นเลิศ ตั้งแต่สมัยโบราณของผู้ตั้งถิ่นฐานชาวฝรั่งเศสและอังกฤษ สูตรอาหารได้รับการพัฒนาตามเวลาและมีการเพิ่มส่วนผสม แต่แนวคิดเรื่องของหวานบางอย่างยังคงเหมือนเดิม

ผู้ที่ชอบของหวานจะเข้าใจแต่ความสำคัญที่แท้จริงของของหวานเท่านั้น ในขณะที่คนอื่นๆ กินของหวานเป็นหลังมื้ออาหารหรือเพื่อของหวาน ผู้คนที่ชื่นชอบขนมหวานจะมีความสุขอย่างยิ่งในการชิมและทำความเข้าใจกับของหวานต่างๆ ทั่วโลก หากคุณเป็นคนที่เคารพและสำรวจของหวานที่หลากหลาย แคนาดาจะเป็นการเดินทางสู่สวรรค์สำหรับคุณ. ประเทศนี้ขึ้นชื่อในเรื่องการเสิร์ฟขนมหวานชั้นเลิศ ตั้งแต่สมัยโบราณของผู้ตั้งถิ่นฐานชาวฝรั่งเศสและอังกฤษ สูตรอาหารได้รับการพัฒนาตามเวลาและมีการเพิ่มส่วนผสม แต่แนวคิดเรื่องของหวานบางอย่างยังคงเหมือนเดิม ในความเป็นจริง, สำหรับสูตรบางอย่าง ขั้นตอนหรือส่วนผสมก็ไม่เปลี่ยนแปลงเลยแม้แต่น้อย! ในร้านกาแฟและร้านอาหารส่วนใหญ่ในแคนาดา คุณจะพบกับของหวานทั้งแบบอบและไม่อบมากมายให้เลือกสำรวจ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้สิ่งที่ดีที่สุด!

ภูมิภาคต่างๆ ของแคนาดาเชี่ยวชาญด้านขนมหวานที่แตกต่างกัน นี่คือรายชื่อของหวานทั้งหมดที่รวบรวมไว้ซึ่งรับรู้ถึงวัฒนธรรมและประเพณีของแคนาดา หากคุณบังเอิญเจอของหวานที่กล่าวถึงด้านล่างนี้ ลองดูสิ อร่อย!

ทาร์ตเนย

เมื่อคุณก้าวเข้าสู่ชายฝั่งตะวันออกของแคนาดา ทุกสายตาของคุณก็จะนึกถึง Butter Tarts เริ่มต้นจากร้านเบเกอรี่ชื่อดังในเมืองไปจนถึงร้านค้าทั่วไป ทุกร้านมีกลิ่นของทาร์ตเนยอุ่น ๆ อุ่นพอที่จะละลายคุณ ทาร์ตทำจากแป้ง โดยทั่วไปจะมีรสหวานด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และพบได้บนโต๊ะในทุกโอกาสแห่งความสุขที่เกิดขึ้นทั่วประเทศแคนาดา . ทาร์ตเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของแคนาดาและมีมานานแล้ว สูตรนี้ถูกส่งต่อไปยังรุ่นน้องจากเพื่อนร่วมงาน และเพื่อนๆ ของพวกเขาก็ได้รับจากรุ่นก่อนอีกครั้ง ทาร์ตเป็นอาหารอันโอชะที่คุ้นเคยและเตรียมกันที่บ้านทุกหลังในแคนาดา คุณย่าเกือบทุกคนรู้วิธีผัดหม้อและเตรียมทาร์ตเนยหวานสำหรับครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว

นาไนโม บาร์

ส่วนที่สนุกเกี่ยวกับ Nanaimo bar คือขนมนี้ไม่ได้อบและถือเป็นหนึ่งในของหวานที่โดดเด่นและน่าทึ่งที่สุดของแคนาดา สูตรและชื่อของของหวานมาจากเมืองที่คิดค้น - Nanaimo British Columbia ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกของแคนาดา คัสตาร์ดหวานหนาเป็นชั้นคั่นระหว่างกานาชช็อกโกแลตหนาสองชั้น หากคุณเป็นแฟนของขนมช็อคโกแลตแล้วล่ะก็ เมนูนี้ต้องลองสำหรับคุณ เป็นทรีตเมนต์สวรรค์สามชั้นสำหรับคนรักของหวานอย่างทาร์ตเนย

แม้แต่บาร์นาไนโมก็เริ่มต้นจากครัวของคุณยาย เมื่อเวลาผ่านไปและวิวัฒนาการ ของหวานก็เปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่สูตรและขั้นตอนของขนมนี้ยังคงเหมือนเดิมจนถึงปัจจุบัน ทุกวันนี้พวกเขายังเสนอรสชาติที่แตกต่างกันสำหรับบาร์ รสต่างๆ เช่น เนยถั่ว มิ้นต์ วานิลลา เรดเวลเวต มอคค่า และอื่นๆ แถบ Nanaimo ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1953 ตามบันทึกที่ทราบ

ลูกนกพาย

คุณสามารถสันนิษฐานได้โดยไม่ต้องสงสัยเลยว่า Flapper Pie เป็นราชินีของพายของหวาน Prairie ทั้งหมด โดยปกติแล้วจะเตรียมด้วยเปลือกแครกเกอร์เกรแฮมหนาๆ หุ้มด้วยคัสตาร์ดครีมหนาที่อยู่ข้างใต้ โดยทั่วไปแล้วพายจะโรยหน้าด้วยครีมนุ่มหรือเมอแรงค์ Prairie Pie ที่ละลายในหัวใจนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในเมืองอัลเบอร์ตาและถือเป็นพายที่ดีที่สุดโดยสิ่งที่จะมาจากฟาร์ม ที่เป็นเช่นนี้เพราะส่วนผสมของพายนั้นไม่ได้ตามฤดูกาลและสามารถเตรียมและเสิร์ฟได้ทุกช่วงเวลาของปี ผู้คนยังคงสงสัยเกี่ยวกับชื่อพาย ชื่อ Flappers มาจากไหน? เป็นเพราะการเตรียมง่ายขนาดนั้น แต่เป็นหน้าที่ของลูกนกสำหรับคนทำขนมปังในครัวใช่หรือไม่? ไม่มีใครรู้คำตอบที่แน่นอน แต่ถ้าคุณต้องการแน่ใจในรสชาติที่อร่อยของพาย คุณควรกัดกินระหว่างที่อยู่ที่นั่น

พายแซสคาทูนเบอร์รี่

Saskatoon Berry Pies มีความคล้ายคลึงกับ Blue Berry Grunts มาก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในผลเบอร์รี่ที่พวกเขาเตรียมไว้ Saskatoon Berry Pies จัดทำขึ้นจาก June Berries (มาจากชื่อเดือนที่เกิด) และมีรสหวานมาก . เบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับร่างกายของคุณ เชื่อเราเถอะว่ารสชาติคือการเดินทางไปสวรรค์ แม้ว่าผลเบอร์รี่ของเดือนมิถุนายนจะพบได้เฉพาะในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมเท่านั้น แต่พายนี้ได้รับการจัดเตรียมอย่างประณีตและให้บริการแก่ผู้คนตลอดทั้งปี ทั้งนี้เป็นเพราะความต้องการขนมที่เป็นที่นิยม ดังนั้นหากคุณบังเอิญเจอ Saskatoon Berry Pie คุณควรลองดู

บลูเบอร์รี่ฮึดฮัด

ของหวานชนิดเดียวที่ช่วยให้คุณออกจากอารมณ์ไม่พอใจได้ก็คือบลูเบอร์รี่ Grunt คุณคงสงสัยว่าทำไมชื่อ 'คำราม' ได้รับมอบหมายให้เป็นของหวาน? เป็นเพราะภูมิภาคแอตแลนติกของแคนาดาผลิตบลูเบอร์รี่จำนวนมาก ซึ่งเมื่อปรุงอย่างช้าๆ มักจะส่งเสียงคำราม และนั่นคือที่มาของชื่อบลูเบอร์รี่ Grunt ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวฝรั่งเศสในยุคแรก ๆ มีของสำหรับบลูเบอร์รี่และจะปรุงผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นขนมหวาน หนึ่งในสิทธิบัตรอันโอชะที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะคือ Blueberry Grunt มันทำมาจากบิสกิตธรรมดาหรือแป้งธรรมดาและเป็นของหวานในฤดูร้อนที่ผ่านมาสำหรับหลาย ๆ คน

ของหวานบางครั้งยังเสิร์ฟพร้อมกับครีมหวานเพื่อเพิ่มความหวานโดยรวมของบลูเบอร์รี่ที่ปรุงตามปกติ. ร้านอาหารและคาเฟ่บางแห่งในแคนาดายังเสิร์ฟอาหารอันโอชะด้วยครีมวานิลลาหรือไอศกรีมช็อกโกแลต

หางบีเวอร์

คุณรู้หรือไม่ว่าสัตว์ประจำชาติของแคนาดาคือบีเวอร์? ใช่ ถูกต้อง และอาหารอันโอชะของ Beaver's Tails นี้จัดทำขึ้นในชื่อและรูปทรงของ Beaver's Tail แป้งทำขนมจากแป้งธรรมดาที่โรยด้วยผงซินนามอนและ M&M's ขั้นแรกให้ตัดแป้งออกและปั้นเป็นรูปหางของบีเวอร์ จากนั้นจึงทอดรูปร่างเล็กน้อย ความละเอียดอ่อนได้รับการยอมรับครั้งแรกในปี พ.ศ. 1978 โดย แกรนท์ แอนด์ แพน ฮุกเกอร์ ในเมืองออนแทรีโอและตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ของหวานก็ได้รับความรักและถูกกลืนกินจากเมืองหนึ่งไปอีกเมืองหนึ่งในแคนาดา

อาหารอันโอชะนี้ยังสามารถดึงดูดประธานาธิบดีบารัค โอบามา ให้มารับประทานอาหารว่างได้อย่างรวดเร็วในการเยือนอย่างเป็นทางการของเขาในปี 2009 แม้ว่าการจัดเตรียม Beaver Tail's นั้นค่อนข้างง่าย แต่รสชาติส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาผ่านท็อปปิ้ง แม้ว่าการโรยหน้าด้วยผงซินนามอนเป็นท็อปปิ้งทั่วไป แต่ในปัจจุบันคาเฟ่และร้านอาหารยังปรุงแต่งเมนูอันโอชะด้วยน้ำเชื่อมเลมอนและเมเปิ้ลบัตเตอร์ น้ำผึ้ง ไอศกรีมวานิลลา ชีส สตรอว์เบอร์รี และบางครั้งก็เป็นกุ้งล็อบสเตอร์ด้วย! คุณลองจินตนาการถึงวิวัฒนาการของหางบีเวอร์ได้ไหม?

Pouding Chomur

ในขณะที่รูปลักษณ์ของ ทะเลทรายอาจจะน่าหลงใหล แต่ก็มีประวัติศาสตร์อันมืดมิดในชื่อของมัน. ชื่อนี้แปลตามตัวอักษรว่า 'พุดดิ้งคนว่างงาน' ในภาษาฝรั่งเศส แปลว่าพุดดิ้งของคนจน ของหวานได้รับการพัฒนาโดยคนงานหญิงในโรงงานในช่วงที่เกิดภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ในควิเบก การเตรียมของหวานนั้นไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย แต่เรียบง่ายมากและมีรสชาติเหมือนเค้กเป็นหลัก ก่อนเสิร์ฟอาหารอันโอชะ แช่ในคาราเมลร้อนหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซึ่งช่วยให้เค้กหล่อเลี้ยงและละลาย

เค้กเป็นอาหารอันโอชะทั่วไปที่เสิร์ฟและบริโภคทั่วแคนาดาไม่เพียงแต่ในร้านอาหารและร้านกาแฟแต่ยังจัดเตรียมโดยชายและหญิงที่บ้าน การรับใช้ทั่วไปและจำเป็นในทุกโอกาสที่มีความสุขในประเทศ หากคุณพัฒนารสชาติของของหวาน คุณก็จะสามารถเรียนรู้การเตรียมของหวานและลองทำเองที่บ้านได้!

ไอศกรีมหางเสือ

ของหวานแช่แข็งสิทธิบัตรของแคนาดานี้เป็นไปไม่ได้ที่จะหาที่ใดในโลก ของหวานเสิร์ฟเป็นไอศกรีมส้มที่ห่อด้วยริบบิ้นชะเอมสีดำเพื่อสร้างความประทับใจให้กับลายเสือ ไอศกรีมริบบอนนี้ได้รับความนิยมจากแฟนๆ ทั่วประเทศแคนาดาที่ร้านไอศกรีมตลอดช่วงกลางศตวรรษที่ 20 (ทศวรรษ 1950-1970). แม้ว่าตอนนี้ขนมจะออกจากตลาดแล้วและไม่ใช่ตัวเลือกของหวานที่ดีเสียทีเดียว แม้กระทั่งทุกวันนี้ก็ยังขายโดยผู้ค้าปลีกรายใหญ่อย่าง Kawartha Dairy และ Loblaws ไม่ใช่เพราะเป็นความต้องการของสาธารณะ แต่เป็นโอกาสสำหรับบางคนที่ยังต้องการอยู่ในเวทมนตร์แห่งความคิดถึง หากคุณบังเอิญไปแคนาดา คุณสามารถลองความสุขที่หายไปนี้ได้สักครั้ง

แบนน็อคหวาน

Sweet Bannock เป็นอาหารยอดนิยมของชาวแคนาดา. ความสุขอันแสนหวานที่จะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นทันทีไม่ว่าสถานการณ์ของคุณจะเป็นอย่างไร จานนี้จัดทำขึ้นในลักษณะที่เรียบง่ายและสง่างาม โดยใช้พืช ข้าวโพด แป้ง น้ำมันหมู น้ำเค็ม และส่วนผสมอื่นๆ ตามดุลยพินิจของพ่อครัว ของหวานเฉพาะของแคนาดานี้พบได้ทั่วประเทศและเป็นขนมโฮมเมดทั่วไป ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยน้ำตาลซินนามอน และขนมปังอบด้วยผลเบอร์รี่สด เป็นอาหารเก่าแก่และมีการพัฒนาสูตรขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 หากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ไม่หวานและยังทำหน้าที่ของหวานคุณควรไปหา Sweet Bannock โดยสิ้นเชิง

Tarte Au Sucre (พายน้ำตาล)

ชาวแคนาดาเป็นหนี้ Tarte au Sucre ต่อมรดกฝรั่งเศสของพวกเขา อาหารอันโอชะมีต้นกำเนิดในจังหวัดควิเบก ย้อนกลับไปในสมัยที่น้ำตาลทรายแดงหายาก คนทำขนมปังจะใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นสารให้ความหวานที่ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวฝรั่งเศสในยุคแรกๆ ชื่นชอบและเข้าถึงได้ง่ายที่สุด น้ำเชื่อมเมเปิ้ลถูกเทลงในแป้งที่มีเฮฟวี่ครีม ไข่ แป้งเนย และชีส ด้วยจิตวิญญาณของควิเบก และเทลงในพายครีมน้ำตาล เนื่องจากความนิยมของ Tarte au Sucre อาหารอันโอชะจึงถูกจัดเตรียมและเสิร์ฟตลอดทั้งปี และเป็นจานจดสิทธิบัตรที่จะเสิร์ฟในทุกวันหยุดในทุกบ้านของแคนาดา

อ่านเพิ่มเติม:
ใครก็ตามที่มาเยือนแคนาดาเป็นครั้งแรกคงอยากจะทำความคุ้นเคยกับวัฒนธรรมและสังคมของแคนาดาซึ่งกล่าวกันว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่มีความก้าวหน้าและมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมมากที่สุดในโลกตะวันตก คู่มือการทำความเข้าใจวัฒนธรรมแคนาดา.

---

ตรวจสอบของคุณ คุณสมบัติสำหรับ eTA Canada Visa และสมัคร eTA Canada Visa ล่วงหน้า 72 ชั่วโมงก่อนเที่ยวบินของคุณ พลเมืองอังกฤษ, พลเมืองอิตาลี, พลเมืองสเปน, พลเมืองอิสราเอล และ ผู้ถือกรีนการ์ดของสหรัฐอเมริกา สามารถสมัคร eTA Canada Visa ออนไลน์ได้