Канадські десерти та солодкі страви, які люблять туристи
Країна відома своєю вишуканою подачею десертів, починаючи з давніх часів французьких і британських поселенців. Рецепти змінювалися з часом і додавалися інгредієнти, але згорнута ідея деяких десертів залишається незмінною.
Ласуни розуміють справжню важливість тільки десертів. У той час як інші їдять десерт після їжі або просто заради неї, люди, які є ентузіастами солодкого, отримують велике задоволення від смаку та розуміння різноманітних десертів по всій планеті. Якщо ви така людина, яка поважає та досліджує різноманітні десерти, то Канада стане для вас райською подорожжю. Країна відома своєю вишуканою подачею десертів, починаючи з давніх часів французьких і британських поселенців. Рецепти змінювалися з часом і додавалися інгредієнти, але згорнута ідея деяких десертів залишається незмінною. Насправді, для деяких рецептів процедура або інгредієнти не змінилися навіть трохи! У більшості кафе та ресторанів Канади ви знайдете широкий вибір печених/невипечених десертів. Переконайтеся, що ви отримаєте найкращі!
Різні регіони Канади спеціалізуються на різних десертах. Ось підібраний список усіх тих десертів, які визнають канадську культуру та традиції. Якщо ви зустрінете будь-який із перерахованих нижче десертів, спробуйте їх. Смачного!
Масло пиріжки
Коли ви ступите на східне узбережжя Канади, ваші очі будуть зупинятися лише на пиріжках з маслом. Починаючи від відомих у місті пекарень і закінчуючи звичайним магазином, кожне місце пахне теплими пирогами з вершковим маслом, достатньо теплими, щоб ви розтанули. Пиріжки готують із тіста, підсолодженого кленовим сиропом, і є на столах усіх щасливих подій, які трапляються по всій Канаді. . Пиріг є традиційною їжею Канади і був там протягом століть, рецепт був переданий молодим поколінням від їхніх однолітків, а їхні однолітки знову отримали його від своїх попередників. Пиріг — це звичайний делікатес, який знають і готують у кожному домі в Канаді, майже всі бабусі знають, як помішувати горщик і швидко готувати солодкі пиріжки з маслом для своїх родин.
Бар Нанаймо
Найцікавіше в барі Nanaimo полягає в тому, що цей десерт не запікається і вважається одним з найбільш культових і ефектних десертів Канади. Рецепт і назва десерту походять з міста, де його винайшли - Нанаймо Британська Колумбія, розташованого на західному узбережжі Канади. Товстий шар підсолодженого заварного крему затиснутий між двома товстими шарами шоколадного ганашу. Якщо ви любитель шоколадних десертів, то це ласощі вам обов’язково потрібно спробувати. Це тришарове райське ласощі для любителів десертів, як-от вершковий тарт.
Навіть бар Nanaimo почався з бабусиної кухні, пізніше з часом і еволюцією десерт трохи змінився. Але рецепт і порядок приготування цього десерту на сьогоднішній день залишилися незмінними. Нині вони навіть пропонують різні смаки для бару. Такі смаки, як арахісове масло, м'ята, ваніль, червоний оксамит, мокко та інші. Бар Nanaimo був винайдений у 1953 році згідно з відомими записами.
пиріг з хлопками
Ви можете без сумніву припустити, що Flapper Pie є королевою всіх десертних пирогів Prairie. Зазвичай його готують з товстою крекерною кіркою Грема, яка покриває густу вершкову заварну начинку знизу. Зверху пиріг, як правило, подається пухким кремом або безе. Цей чарівний пиріг «Прерій» був винайдений у місті Альберта і вважався найкращим пирогом із ферми. Це сталося тому, що інгредієнти пирога не були сезонними, і їх можна було готувати та подавати в будь-який момент року. Люди все ще сумніваються щодо назви пирога. Звідки пішла назва Флапперс? Чи було це тому, що його було так легко приготувати, що для Пекарів на кухні це було лише хлопотним завданням? Ніхто не впевнений у відповіді, але якщо ви хочете бути впевненими у вишуканому смаку пирога, тоді вам варто перекусити, поки ви там.
Саскатунський ягідний пиріг
Ягідні пироги Saskatoon дуже схожі на Blue Berry Grunts, єдиною відмінністю є ягоди, з яких вони готуються. Saskatoon Berry Pies готуються з червневих ягід (свою назву отримали від місяця, в якому вони народилися) і надзвичайно солодкі на смак. . Ягода багата антиоксидантами і забезпечує живлення організму. Смак, повірте, це подорож до небес. Хоча червневі ягоди бувають лише в червні та липні, пиріг готують дуже люб’язно і подають людям цілий рік. Це пов’язано з популярним попитом на десерт. Тож якщо ви випадково натрапили на Саскатунський ягідний пиріг, спробуйте.
Чорничний бурчання
Єдиний десерт, який може позбавити вас від невдоволеного настрою, - це чорничний хрюк. Вам, мабуть, цікаво, чому ця назва 'бурчання' призначено на десерт? Це тому, що в атлантичних регіонах Канади виробляють тонни чорниці, яка при повільному варінні зазвичай видає бурчання, і тому вона отримала назву Blueberry Grunt. Перші французькі поселенці любили чорницю і готували з цих ягід солодкі десерти. Одним із їх патентованих делікатесів, які будуть подаватися на стіл, буде Blueberry Grunt. Він готується з простого печива або звичайного тіста і є для багатьох літнім десертом минулих часів.
Десерт іноді також подається з підсолодженими вершками, щоб додати солодкості звичайної чорниці.. Деякі ресторани та кафе в Канаді також подають ласощі з кулькою ванільного вершку або шоколадного морозива.
Боброві хвости
Чи знаєте ви, що національною твариною Канади є бобер? Так, це правильно, і цей делікатес «Хвости бобра» готується під назвою та формою «Хвіст бобра». Солодку готують із звичайного тіста, яке потім посипають порошком кориці та M&M's. Тісто спочатку вирізають і формують у формі хвоста бобра, а потім форму злегка обсмажують. Вперше ласощі було визнано в 1978 році Грант і Пан Хукер в місті Онтаріо і з тих пір десерт люблять і ласують від міста до міста в Канаді.
Цей делікатес навіть зумів залучити президента Барака Обаму для швидкого перекусу під час його офіційного візиту в 2009 році. Хоча приготування бобрового хвоста досить просте, більшість його смаку розвивається завдяки його начинкам. У той час як начинка з порошку кориці є найпоширенішою серед усіх начинок, сьогодні кафе та ресторани навіть прикрашають ласощі лимонним і кленовим сиропом масла, медом, ванільним морозивом, сиром, полуницею і іноді навіть лобстером! Чи можете ви уявити собі еволюцію хвоста Бобра?Пудинг Chomeur
У той час як вигляд пустеля може бути привабливою, її назва має темну історію. Назва буквально перекладається як 'безробітний пудинг' французькою мовою, що означає пудинг для бідняка. Десерт був розроблений жінками-працівницями на фабриках під час Великої депресії в Квебеку. Приготування десерту нічого екстравагантного, але надзвичайно просте і за смаком насамперед нагадує торт. Перед подачею ласощі обливають гарячою карамеллю або кленовим сиропом, який допомагає торту зволожитися і розтанути.
Торт є дуже поширеним делікатесом, який подають і споживають по всій Канаді, не тільки в ресторанах і кафе, а й готується чоловіками і жінками вдома. Дуже поширена і необхідна подача при кожному щасливому випадку в країні. Якщо ви розвинете смак до десерту, ви теж можете навчитися його приготування і спробувати вдома!
Морозиво тигрового хвоста
Цей патентований заморожений десерт Канади неможливо знайти більше ніде у світі. Десерт подається у вигляді апельсинового морозива, обмотаного стрічками чорної лакриці, щоб створити враження смужок тигра. Стрічечне морозиво здобуло шанувальників по всій Канаді в кафе-морозиво в період середини-кінця 20-го століття (1950-1970-ті роки). Незважаючи на те, що десерт зник з ринку і він не є найкращим вибором для десертів, навіть сьогодні його все ще продають великі роздрібні торговці, такі як Kawartha Dairy і Loblaws. Це не тому, що є суспільним попитом, а шансом для тих, хто все ще хоче побути в ностальгійній магії. Якщо вам трапиться відвідати Канаду, ви обов’язково зможете спробувати це зникаюче захоплення.
Солодкий Беннок
Sweet Bannock - найкраща їжа канадців. Це те солодке задоволення, яке миттєво змусить вас почувати себе краще, незалежно від того, в якій ситуації ви можете бути. Страва готується дуже просто та елегантно з використанням рослин, кукурудзи, борошна, сала, солоної води та інших інгредієнтів на розсуд кухаря. Цей особливий десерт Канади зустрічається по всій країні, а також є звичайним домашнім насолодою. Перед подачею, десерт прикрашають цукром з корицею а хліб випікається зі свіжими ягодами. Це дуже стара страва, і рецепт був розроблений на початку 1900-х років. Якщо ви хочете їсти щось, що не таке солодке, а також служить для солодкого десерту, то вам варто вибрати Sweet Bannock.
Tarte Au Sucre (цукровий пиріг)
Канадці зобов'язані Тарт-о-Сукре за свою французьку спадщину. Виникло ласощі в провінції Квебек. У ті часи, коли коричневий цукор було важко знайти, пекарі використовували кленовий сироп як найбільш бажаний і легкодоступний підсолоджувач для ранніх французьких поселенців. Кленовий сироп влили в тісто з жирних вершків, яєць, масляного борошна і сиру з квебекським спиртом і вилили всередину цукрового кремового пирога. Завдяки популярності Tarte au Sucre, ласощі готують і подають цілий рік, і це патентована страва, яку подають на всі свята в усіх будинках Канади.
ПРОЧИТАЙТЕ БІЛЬШЕ:
Кожен, хто відвідує Канаду вперше, мабуть, захоче познайомитися з канадською культурою та суспільством, яке вважається одним із найпрогресивніших і мультикультурних у західному світі.
Посібник із розуміння канадської культури.
Перевірте право на отримання візи eTA для Канади та подайте заявку на отримання eTA Canada Visa за 72 години до вильоту. Британські громадяни, італійські громадяни, Громадяни Іспанії, Громадяни Ізраїлю та Власники Green Card США можна подати заявку онлайн на візу eTA Canada.
