Sayyohlar yoqtiradigan Kanada shirinliklari va shirin taomlari

Yangilandi Dec 06, 2023 | Kanada eTA

Mamlakat frantsuz va ingliz ko'chmanchilarining qadimiy kunlariga borib taqaladigan shirinliklarning ajoyib taomlari bilan mashhur. Vaqt o'tishi bilan retseptlar rivojlandi va ingredientlar qo'shildi, ammo ba'zi shirinliklar g'oyasi o'zgarmadi.

Shirin tishga ega bo'lgan odamlar faqat shirinliklarning haqiqiy ahamiyatini tushunishadi. Boshqalar desertni ovqatdan keyin yoki uning uchun iste'mol qilsalar, shirin ishqibozlar butun sayyora bo'ylab turli shirinliklarni tatib ko'rishdan va tushunishdan katta zavqlanishadi. Agar siz turli xil shirinliklarni hurmat qiladigan va o'rganadigan odam bo'lsangiz, Kanada siz uchun samoviy sayohat bo'ladi.. Mamlakat frantsuz va ingliz ko'chmanchilarining qadimiy kunlariga borib taqaladigan shirinliklarning ajoyib taomlari bilan mashhur. Vaqt o'tishi bilan retseptlar rivojlandi va ingredientlar qo'shildi, ammo ba'zi shirinliklar g'oyasi o'zgarmadi. Aslida, ba'zi retseptlar uchun protsedura yoki ingredientlar biroz o'zgarmadi! Kanadadagi ko'pgina kafe va restoranlarda siz o'rganish uchun pishirilgan / pishirilmagan shirinliklarning keng assortimentini topasiz. Eng yaxshilarini qo'lingizga olishingizga ishonch hosil qiling!

Kanadaning turli mintaqalari turli shirinliklarga ixtisoslashgan. Bu erda Kanada madaniyati va an'analarini tan oladigan barcha shirinliklarning tanlangan ro'yxati. Agar siz quyida keltirilgan shirinliklardan birortasiga duch kelsangiz, ularni sinab ko'ring. Yoqimli ishtaha!

Yog 'tortlari

Kanadaning sharqiy qirg'og'iga qadam qo'yganingizda, barcha ko'zlaringiz sariyog 'tartsiga tushadi. Shahardagi taniqli novvoyxonalardan tortib oddiy do'kongacha, har bir joy sizni eritib yuboradigan darajada iliq, issiq yog'li tortlarning hidini sezadi. Tortlar xamirdan tayyorlanadi, odatda chinor siropi bilan shirinlanadi va Kanada bo'ylab sodir bo'ladigan har qanday quvonchli bayram dasturxonlarida topiladi. . Tort Kanadaning an'anaviy taomini tashkil etadi va u erda asrlar davomida mavjud bo'lib, retsepti yosh avlodlarga tengdoshlaridan o'tib ketgan va ularning tengdoshlari uni yana o'zlarining o'tmishdoshlaridan olishgan. Tort Kanadadagi har bir uyda ma'lum va tayyorlanadigan keng tarqalgan noziklikdir, deyarli barcha buvilar qozonni qanday aralashtirishni va tezda o'z oilalari uchun shirin sariyog 'tortlarini tayyorlashni bilishadi.

Nanaimo bar

Nanaimo barining qiziqarli tomoni shundaki, bu desert pishirilmaydi va Kanadaning eng mashhur va ajoyib desertlaridan biri hisoblanadi. Shirinning retsepti va nomi u ixtiro qilingan shahardan kelib chiqqan - Kanadaning g'arbiy sohilida joylashgan Nanaimo British Columbia. Ikki qalin qatlamli shokoladli ganache orasiga shirinlangan qaymoqning qalin qatlami qo'yiladi. Agar siz shokoladli shirinliklarning muxlisi bo'lsangiz, unda bu noziklikni siz uchun tatib ko'rishingiz shart. Bu sariyog 'torti kabi shirinliklarni sevuvchilar uchun uch qatlamli samoviy taomdir.

Hatto Nanaimo bari buvisining oshxonasidan boshlangan, keyinchalik vaqt va evolyutsiya bilan shirinlik biroz o'zgargan. Ammo bu shirinlikning retsepti va tartibi bugungi kungacha bir xil bo'lib qolmoqda. Hozirgi kunda ular hatto bar uchun turli xil lazzatlarni taklif qilishadi. Yong'oq moyi, yalpiz, vanilya, qizil kadife, Mocha va boshqalar kabi lazzatlar. Nanaimo bari ma'lum bo'lgan yozuvlarga ko'ra 1953 yilda ixtiro qilingan.

Flapper pirogi

Shubhasiz, Flapper Pie barcha Prairie desert piroglarining malikasi deb taxmin qilishingiz mumkin. Odatda uning ostidagi qalin qaymoqli kremni qoplaydigan qalin Graham kraker qobig'i bilan tayyorlanadi. Pirog odatda mayin krem ​​yoki beze bilan to'ldiriladi. Bu yurakni eritadigan Prairie pirogi Alberta shahrida ixtiro qilingan va fermadan keladigan eng yaxshi pirog deb hisoblangan. Buning sababi, pirogning ingredientlari mavsumiy emasligi va yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi va xizmat qilishi mumkin edi. Odamlar hali ham pirogning nomiga shubha bilan qarashadi. Flappers nomi qaerdan paydo bo'lgan? Tayyorlanishi juda oson bo'lgani uchunmi, bu oshxonadagi novvoylar uchun oddiygina vazifa edimi? Hech kim javobni aniqlay olmaydi, lekin agar siz pirogning mazali ta'miga ishonch hosil qilishni istasangiz, u erda bo'lganingizda tishlab olishingiz kerak.

Saskatoon berry pirogi

Saskatoon berry pirogi Blue Berry Grunts pirogiga juda o'xshaydi, yagona farqi ular tayyorlanadigan reza mevalaridadir. . Meva antioksidantlarga boy va tanangizga ozuqaviy quvvat beradi. Lazzat, ishoning, osmonga sayohat. Iyun mevalari faqat iyun va iyul oylarida topilgan bo'lsa-da, pirog juda xushmuomalalik bilan tayyorlanadi va butun yil davomida odamlarga xizmat qiladi. Buning sababi shirinlikka bo'lgan talabning ko'pligidir. Shunday qilib, agar siz Saskatoon berry pirogiga duch kelsangiz, uni sinab ko'rishingiz kerak.

Blueberry Grunt

Blueberry Grunt shirinligi

Sizni norozi kayfiyatingizdan chiqarib yuboradigan yagona shirinlik bu Blueberry Grunt. Nima uchun bu nomga hayron bo'lsangiz kerak "Grunt" shirinlikka tayinlanganmi? Buning sababi, Kanadaning Atlantika mintaqalarida tonnalab ko'k mevalarni ishlab chiqaradi, ular asta-sekin pishirilganda, odatda, xirillagan ovoz chiqaradi va shuning uchun u Blueberry Grunt nomini oldi. Erta frantsuz ko'chmanchilari ko'k mevalarni yaxshi ko'rishgan va bu rezavorlarni shirin desertlarga tayyorlashgan. Stolda taqdim etiladigan patentli delikateslaridan biri Blueberry Grunt bo'ladi. U oddiy pechene yoki oddiy xamirdan tayyorlanadi va ko'pchilik uchun o'tmishda yozgi shirinlik hisoblanadi.

Shirin, ba'zida oddiy tayyorlangan ko'kning umumiy shirinligiga qo'shish uchun shirin krem ​​bilan ham xizmat qiladi.. Kanadadagi ba'zi restoran va kafelar, shuningdek, bir qoshiq vanil kremi yoki shokoladli muzqaymoq bilan lazzatlanishadi.

Qunduz quyruqlari

Kanadaning milliy hayvoni qunduz ekanligini bilarmidingiz? Ha, bu to'g'ri va bu Qunduz dumining nozikligi Qunduz dumi nomi va shaklida tayyorlanadi. Shirinlik odatdagi xamirdan tayyorlanadi, keyin dolchin kukuni va M&M's bilan sepiladi. Xamir avval qunduz dumi shaklida kesiladi va shakllanadi, so'ngra shakli engil qovuriladi. Noziklik birinchi marta 1978 yilda tan olingan Grant va Pan Xuker Ontario shahrida va o'sha paytdan beri shirinlik Kanadada shaharma-shahar sevilib, yeyildi.

Nozik taom hatto 2009 yilgi rasmiy tashrifi chog'ida prezident Barak Obamani tez tishlab olishga ham ulgurdi. Qunduz dumini tayyorlash juda oddiy bo'lsa-da, uning ta'mi ko'pchiligi uning qo'shimchalari orqali rivojlanadi. Dolchin kukuni eng keng tarqalgan taom bo'lsa-da, bugungi kunda kafe va restoranlarda hatto limon va chinor moyi siropi, asal, vanilli muzqaymoq, pishloq, qulupnay va hatto omar bilan bezatilgan! Qunduz dumi evolyutsiyasini tasavvur qila olasizmi?

Pouding Chomeur

Ko'rinishida cho'l jozibador bo'lishi mumkin, uning nomi qorong'u tarixga ega. Ism so'zma-so'z tarjima qilinadi 'ishsiz odam puding' frantsuzcha, kambag'alning pudingi degan ma'noni anglatadi. Shirin Kvebekdagi Buyuk Depressiya davrida fabrikalarda ishlaydigan ayol ishchilar tomonidan ishlab chiqilgan. Shirinni tayyorlash hech qanday ekstravagant emas, lekin juda oddiy va birinchi navbatda tortga o'xshaydi. Nozik taomga xizmat qilishdan oldin u issiq karamel yoki chinor siropi bilan yuviladi, bu tortning namlanishiga va erishiga yordam beradi.

Tort butun Kanada bo'ylab xizmat qiladigan va iste'mol qilinadigan juda keng tarqalgan noziklikdir, nafaqat restoran va kafelarda, balki uyda erkaklar va ayollar tomonidan ham tayyorlanadi. Mamlakatdagi har bir quvonchli vaziyatda juda keng tarqalgan va zarur xizmat. Agar sizda shirin ta'm paydo bo'lsa, siz ham uni tayyorlashni o'rganishingiz va uyda sinab ko'rishingiz mumkin!

Tiger Tail muzqaymoq

Kanadaning patentli muzlatilgan desertini dunyoning boshqa biron joyida topish mumkin emas. Shirinlik yo'lbars chiziqlari taassurotini yaratish uchun qora qizilmiya lentalari bilan o'ralgan apelsin muzqaymoq sifatida xizmat qiladi. Tasmali muzqaymoq Kanada bo'ylab muzqaymoq do'konlarida 20-asrning o'rtalari (1950-1970 yillar) davomida muxlislarni qozondi.. Garchi shirinlik hozir bozordan chiqib ketgan bo'lsa-da va unchalik qulay desert tanlovi bo'lmasa-da, bugungi kunda ham u Kawartha Dairy va Loblaws kabi yirik chakana sotuvchilar tomonidan sotiladi. Bu jamoatchilik talabi emas, balki nostaljik sehrda yashashni istaganlar uchun imkoniyatdir. Agar siz Kanadaga tashrif buyursangiz, bu yo'qolib borayotgan zavqni bir marta sinab ko'rishingiz mumkin.

Shirin Bannok

Shirin Bannock shirinligi

Sweet Bannock - kanadaliklarning eng yaxshi taomidir. Vaziyatingiz qanday bo'lishidan qat'i nazar, o'zingizni bir zumda yaxshi his qiladigan shirin lazzatdir. Taom oshpazning ixtiyoriga ko'ra o'simliklar, makkajo'xori, un, cho'chqa yog'i, sho'r suv va boshqa ingredientlardan foydalangan holda juda sodda va nafis tarzda tayyorlanadi. Kanadaning bu o'ziga xos deserti butun mamlakat bo'ylab topiladi va ayni paytda oddiy uy qurilishi lazzatidir. Xizmat qilishdan oldin, shirinlik doljinli shakar bilan bezatilgan va non yangi rezavorlar bilan pishiriladi. Bu juda qadimgi taom va retsepti 1900-yillarning boshlarida ishlab chiqilgan. Agar siz unchalik shirin bo'lmagan va shirin desertga xizmat qiladigan narsaga ega bo'lishni istasangiz, Sweet Bannock-ga borishingiz kerak.

Tarte Au Sucre (shakarli pirog)

Kanadaliklar Tarte au Sucre frantsuz merosiga qarzdor. Nozik taom Kvebek provinsiyasida paydo bo'lgan. Jigarrang shakarni topish qiyin bo'lgan o'sha kunlarda novvoylar chinor siropini erta frantsuz ko'chmanchilari uchun eng ko'p afzal qilingan va oson erisha oladigan tatlandırıcı sifatida ishlatishgan. Chinor siropi Kvebek ruhi bilan og'ir qaymoq, tuxum, sariyog 'un va pishloqli xamirga quyiladi va shakar kremi pirogiga quyiladi. Tarte au Sucre mashhurligi tufayli, noziklik butun yil davomida tayyorlanadi va xizmat qiladi va u Kanadaning barcha uylarida barcha bayramlarda taqdim etiladigan patent taomidir.

KO'PROQ O'QING:
Kanadaga birinchi marta tashrif buyurgan har bir kishi, ehtimol, Kanada madaniyati va jamiyati bilan tanishishni xohlaydi, bu G'arb dunyosidagi eng ilg'or va ko'p madaniyatlilardan biri hisoblanadi. Kanada madaniyatini tushunish uchun qo'llanma.


O'zingizni tekshiring eTA Canada Visa-ga muvofiqlik va parvozingizdan 72 soat oldin eTA Canada Visa-ga murojaat qiling. Britaniya fuqarolari, Italiya fuqarolari, Ispaniya fuqarolari, Isroil fuqarolari va AQSh Green Card egalari eTA Canada Visa uchun onlayn ariza topshirishi mumkin.