Туристтер жакшы көргөн канадалык десерттер жана таттуу тамактар

UPDATED жөнүндө Dec 06, 2023 | Канада eTA

Өлкө француз жана британиялык отурукташкандардын байыркы күндөрүнө чейин созулган десерттердин эң сонун кызматы менен белгилүү. Рецепттер убакыттын өтүшү менен өзгөрүп, ингредиенттер кошулду, бирок кээ бир десерттердин идеясы ошол эле бойдон калууда.

Таттуу тишке ээ адамдар десерттин чыныгы маанисин гана түшүнүшөт. Башкалары десертти тамактан кийин же аны үчүн жасаса, таттуу ышкыбоздор планетадагы түрдүү десерттердин даамын татып, түшүнүүдөн ырахат алышат. Эгер сиз ушундай десерттерди сыйлаган жана изилдеген адам болсоңуз, анда Канада сиз үчүн асмандагы саякат болот.. Өлкө француз жана британиялык отурукташкандардын байыркы күндөрүнө чейин созулган десерттердин эң сонун кызматы менен белгилүү. Рецепттер убакыттын өтүшү менен өзгөрүп, ингредиенттер кошулду, бирок кээ бир десерттердин идеясы ошол эле бойдон калууда. Чындыгында, кээ бир рецепттер үчүн, жол-жобосу же ингредиенттер бир аз да өзгөргөн жок! Канададагы кафелердин жана ресторандардын көпчүлүгүндө сиз бышырылган/бышырылган эмес десерттердин кеңири спектрин таба аласыз. Колуңузга эң мыктыларды алуу үчүн ишениңиз!

Канаданын ар кайсы аймактары ар кандай десерттерге адистешкен. Бул жерде канадалык маданиятты жана салтты тааныган бардык десерттердин тизмеси. Төмөндө айтылган десерттердин бирине туш болуп калсаңыз, анда аракет кылып көрүңүз. Тамагыңыз таттуу болсун!

Май майы

Канаданын чыгыш жээгине кадам таштаганыңызда, бардык көзүңүздөр майлуу тарттар болот. Шаардагы белгилүү нан бышыруучу жайлардан баштап, жалпы дүкөнгө чейин, ар бир жерде сизди эритип тургандай жылуу, жылуу майлуу тарттар жыттанат. Тарт камырдан жасалган, көбүнчө клен сиропу менен таттууланган жана Канадада болгон ар бир кубанычтуу учурдун дасторкондорунда кездешет. . Тарт Канаданын салттуу тамак-ашын түзөт жана ал жерде кылымдар бою бар, рецепт жаш муундарга теңтуштарынан берилген жана алардын теңтуштары аны мурункулардан алышкан. Тарт Канадада ар бир үйдө белгилүү жана даярдалган кеңири таралган деликатес, дээрлик бардык чоң апалар казанды кантип аралаштырууну жана үй-бүлөлөрү үчүн таттуу майлуу тортторду тез даярдоону билишет.

Nanaimo Bar

Nanaimo барынын кызыктуу бөлүгү бул десерт бышырылган эмес жана Канаданын эң көрүнүктүү жана укмуштуудай десерттеринин бири болуп саналат. Десерттин рецепти жана аталышы ал ойлоп табылган шаардан – Канаданын батыш жээгинде жайгашкан Нанаймо Британская Колумбиядан алынган. Таттуу кремдин калың катмары шоколаддын эки калың катмарынын ортосуна коюлат. Эгер сиз шоколаддуу десерттердин сүйүүчүсү болсоңуз, анда бул деликатес сиз үчүн сөзсүз жеп көрүшү керек. Бул майлуу торт сыяктуу десерт сүйүүчүлөрү үчүн үч катмарлуу асмандагы тамак.

Жада калса Nanaimo бар чоң эненин ашканасынан башталып, кийинчерээк убакыттын өтүшү менен жана эволюция менен десерт бир аз өзгөрдү. Бирок бул десерттин рецепти жана жол-жобосу ушул күнгө чейин ошол бойдон калууда. Бүгүнкү күндө алар бар үчүн ар кандай даамдарды сунушташат. Даамдар, мисалы, арахис майы, жалбыз, Ваниль, кызыл баркыт, Моча жана башкалар. Nanaimo бар белгилүү жазуулар боюнча 1953-жылы ойлоп табылган.

Flapper Pie

Сиз Flapper Pie бардык Prairie десерт пирогунун ханышасы деп шектенбесеңиз болот. Ал, адатта, астындагы коюу каймактуу кремди толтурган коюу Грэм крекер кабыгы менен даярдалат. Пирогдун үстүнө көбүнчө үлпүлдөк каймак же безе кошулат. Бул жүрөктү эриткен Прейри пирогу Альберта шаарында ойлоп табылган жана фермадан эң жакшы пирог деп эсептелген. Бул пирогтун ингредиенттери сезондук эмес болгондуктан, жылдын каалаган мезгилинде даярдалып, кызмат кылууга мүмкүн болгон. Эл пирогтун аталышынан дагы эле күмөн санап келет. Flappers аты кайдан келип чыккан? Даярдоо оңой болгондуктан, ашканадагы нан бышыруучулардын тапшырмасы гана болгонбу? Жоопту эч ким так айта албайт, бирок сиз пирогтун даамдуу даамына ишенгиңиз келсе, анда ал жерде болгонуңузда тиштеп жешиңиз керек.

Саскатун Берри Пирог

Саскатун мөмөлүү пирогтары Blue Berry Grunts менен абдан окшош, бир гана айырмасы, алар даярдалган мөмө-жемиштеринде. . Мөмө антиоксиданттарга бай жана денеңизге азыктандыруучу күч берет. Даам, бизге ишениңиз, асманга саякат. Июнь мөмөлөрү июнь жана июль айларында гана кездешет, бирок пирог абдан жакшы даярдалып, жыл бою элге кызмат кылат. Бул десертке болгон суроо-талап менен байланыштуу. Ошентип, эгер сиз Саскатун Берри Пирогуна туш болуп калсаңыз, анда аны сынап көрүңүз.

Blueberry Grunt

Десерт Blueberry Grunt

Сизди нааразы болгон маанайыңыздан чыгара турган жалгыз десерт бул Blueberry Grunt. Сиз эмне үчүн аты кызык болушу керек 'Grunt' десертке дайындалдыбы? Себеби, Канаданын Атлантика региондору тонналаган көк бүчүрлөрдү чыгарышат, алар акырындап бышырылганда, адатта, ызылдаган үн чыгат жана ал Blueberry Grunt деп аталып калган. Алгачкы француздардын көчмөндөрү көк бөрүгө болгон кызыгуусу бар жана бул мөмөлөрдү таттуу десерттерге бышырып алышчу. Дасторконго бериле турган патенттик деликатестердин бири Blueberry Grunt болмок. Ал жөнөкөй печеньеден же кадимки камырдан жасалган жана көптөр үчүн жайкы десерт болуп саналат.

Десерт кээде кадимки даярдалган черники жалпы таттуулугун кошуу үчүн таттуу каймак менен да берилет.. Канаданын кээ бир ресторандары жана кафелери да бир кашык ванильдүү каймак же шоколад балмуздак менен деликатести беришет.

Beaver Tails

Канаданын улуттук жаныбары кундуз экенин билесизби? Ооба, бул туура жана бул Beaver's Tails деликатести Кундуз куйругу атынан жана формасында даярдалган. Таттуу кадимки камырдан даярдалат, ага корица порошок жана M&M чачат. Камырды адегенде кундуз куйругу формасында кесип, калыпка салып, анан формасын бир аз кууруп алабыз. Деликатес биринчи жолу 1978-жылы таанылган Грант жана Пан Хукер Онтарио шаарында жана ошондон бери десерт Канадада шаардан шаарга сүйүп, жеп келет.

Деликатес 2009-жылдагы расмий иш сапарында президент Барак Обаманы тез тиштеп алуу үчүн тартууга да үлгүргөн. Кундуз куйругун даярдоо абдан жөнөкөй болгону менен, анын даамы көбүнесе анын кошумчалары аркылуу иштелип чыккан. Корица порошогу эң кеңири таралган тамак болсо, азыр кафе-ресторандар деликатести лимон жана клен майы сиропу, бал, ванильдүү балмуздак, сыр, кулпунай жана кээде омар менен кооздоп коюшат! Кундыздын куйругунун эволюциясын элестете аласызбы?

Pouding Chomeur

Карап турганда чөл кызыктуу болушу мүмкүн, анын аты караңгы тарыхы бар. аты түзмө-түз которулат 'жумушсуз адам пудинги' французча, кедей адамдын пудинги дегенди билдирет. Десерт Квебектеги Улуу Депрессия маалында фабрикаларда иштеген аялдар тарабынан иштелип чыккан. Десерт даярдоо эч кандай ашыкча эмес, бирок абдан жөнөкөй жана биринчи кезекте торттун даамы. Деликатести тартуулоонун алдында ал ысык карамель же клен сиропуна жуунуп, торттун нымдап, эришине жардам берет.

Торт Канаданын бардык жеринде кызмат кылган жана керектелген абдан кеңири таралган деликатес болуп саналат, ресторандарда жана кафелерде эле эмес, үйүндө эркектер жана аялдар даярдашат. Өлкөдөгү ар бир кубанычтуу учурда өтө кеңири таралган жана керектүү кызмат. Эгер сизде десерттин даамы пайда болсо, сиз да анын даярдалышын үйрөнүп, үйүңүздө сынап көрүңүз!

Tiger Tail Ice-cream

Канаданын бул патенттелген тоңдурулган десертти дүйнөнүн башка эч бир жеринен табуу мүмкүн эмес. Десерт апельсин балмуздак катары берилет, ал жолборстун сызыктарынын элесин жаратуу үчүн кара мия тамырынын ленталары менен оролгон. Ленталуу балмуздак 20-кылымдын орто ченинде (1950-1970-жылдар) аркылуу Канада боюнча балмуздак салуучу жайларда күйөрмандарды тапты.. Десерт азыр базардан чыгып, жагымдуу десерт тандоосу болбосо да, ал бүгүнкү күндө дагы Kawartha Dairy жана Loblaws сыяктуу ири сатуучулар тарабынан сатылууда. Бул коомдук суроо-талап эмес, бирок дагы эле ностальгиялык сыйкырчылыкта жашоону каалагандар үчүн мүмкүнчүлүк. Эгер сиз Канадага келип калсаңыз, анда бул жоголуп бараткан ырахатты бир жолу сынап көрө аласыз.

Sweet Bannock

Баннок таттуу десерт

Sweet Bannock канадалыктардын эң сонун тамак-ашы. Бул канттуу ырахат, ал сиздин абалыңыз кандай болбосун, сизди дароо жакшы сезет. Тамак ашпозчунун каалоосу боюнча өсүмдүктөр, жүгөрү, ун, чочконун майы, туздуу суу жана башка ингредиенттерди колдонуу менен абдан жөнөкөй жана жарашыктуу түрдө даярдалат. Канаданын бул өзгөчө десерти бүт өлкө боюнча кездешет жана ошондой эле жалпы үй ырахаты болуп саналат. кызмат кылуудан мурун, десерт корица шекер менен кооздолгон жана нан жаңы мөмөлөр менен бышырылган. Бул абдан эски тамак жана рецепт 1900-жылдардын башында иштелип чыккан. Эгерде сиз анча канттуу эмес, ошондой эле таттуу десерттин максатына кызмат кылган бир нерсеге ээ болгуңуз келсе, анда сиз толугу менен Sweet Bannock-ка барышыңыз керек.

Тарте Ау Сукре (канттуу пирог)

Канадалыктар Tarte au Sucre француз мурасына милдеттүү. Деликатес Квебек провинциясында пайда болгон. Күрөң кантты табуу кыйын болгон ошол күндөрдө, наабайчылар клен сиропун француздардын алгачкы отурукташкандары үчүн эң жакшы көргөн жана оңой жеткиликтүү таттуучу катары колдонушчу. Клен сиропу оор каймак, жумуртка, май уну жана Quebec руху менен сыр камырына куюлуп, кант каймак пирогунун ичине куюлган. Tarte au Sucre популярдуулугуна байланыштуу, деликатес жыл бою даярдалат жана берилет жана ал Канаданын бардык үйлөрүндө бардык майрамдарда бериле турган патенттик тамак.

КӨБҮРӨӨК БИЛЕ:
Канадага биринчи жолу келген адам батыш дүйнөсүндөгү эң прогрессивдүү жана көп маданияттуу өлкөлөрдүн бири деп саналган Канаданын маданияты жана коому менен таанышкысы келет. Канада маданиятын түшүнүү боюнча колдонмо.


Сиздин текшерүү eTA Canada Visa алуу укугу жана учууга 72 саат калганда, eTA Canada Visaга кайрылыңыз. Улуу Британиянын жарандары, Италиянын жарандары, Испаниянын жарандары, Израилдин жарандары жана АКШнын Green Card ээлери eTA Canada Visa үчүн онлайн кайрыла аласыз.