Kanadské dezerty a sladké jedlá, ktoré turisti milujú
Krajina je známa svojim vynikajúcim podávaním dezertov, ktoré siahajú až do staroveku francúzskych a britských osadníkov. Recepty sa časom vyvíjali a pribúdali ingrediencie, no myšlienka niektorých dezertov zostala rovnaká.
Ľudia, ktorí majú chuť na sladké, chápu skutočnú dôležitosť dezertov. Zatiaľ čo iní majú dezert po jedle alebo kvôli nemu, ľudia, ktorí sú milovníci sladkého, majú veľkú radosť z ochutnávania a chápania rôznych dezertov na celej planéte. Ak ste taký človek, ktorý rešpektuje a skúma rôzne dezerty, Kanada bude pre vás nebeskou cestou. Krajina je známa svojim vynikajúcim podávaním dezertov, ktoré siahajú až do staroveku francúzskych a britských osadníkov. Recepty sa časom vyvíjali a pribúdali ingrediencie, no myšlienka niektorých dezertov zostala rovnaká. V skutočnosti, pri niektorých receptoch sa postup alebo ingrediencie nezmenili ani trochu! Vo väčšine kaviarní a reštaurácií v Kanade nájdete širokú škálu pečených/nepečených dezertov na preskúmanie. Uistite sa, že dostanete do rúk tie najlepšie!
Rôzne regióny Kanady sa špecializujú na rôzne dezerty. Tu je prehľadný zoznam všetkých dezertov, ktoré uznávajú kanadskú kultúru a tradície. Ak náhodou natrafíte na niektorý z nižšie spomínaných dezertov, vyskúšajte ho. Dobrú chuť!
Maslové koláče
Keď vkročíte na východné pobrežie Kanady, všetky vaše oči spočinú na maslových koláčoch. Od známych pekární v meste až po bežný obchod, každé miesto vonia teplými maslovými koláčmi, ktoré sú dostatočne teplé, aby sa roztopili. Koláčiky sú vyrobené z cesta, vo všeobecnosti sladené javorovým sirupom a nachádzajú sa na stoloch pri každej šťastnej príležitosti v celej Kanade. . Torta je tradičným jedlom Kanady a je tu už veky, recept bol odovzdaný mladším generáciám od ich rovesníkov a ich rovesníci ho opäť dostali od svojich predchodcov. Torta je bežnou pochúťkou, ktorú pozná a pripravuje v každej domácnosti v Kanade, takmer všetky staré mamy vedia, ako zamiešať hrniec a rýchlo pripraviť sladké maslové torty pre svoje rodiny.
Bar Nanaimo
Najzábavnejšie na bare Nanaimo je, že tento dezert nie je pečený a je považovaný za jeden z najznámejších a najúžasnejších dezertov Kanady. Recept a názov dezertu pochádzajú z mesta, kde bol vynájdený - Nanaimo British Columbia, ktoré sa nachádza na západnom pobreží Kanady. Hrubá vrstva osladeného pudingu je vložená medzi dve hrubé vrstvy čokoládovej ganache. Ak ste fanúšikom čokoládových dezertov, potom je táto pochúťka pre vás povinná. Je to trojvrstvová nebeská pochúťka pre milovníkov dezertov, ako je maslový koláč.
Dokonca aj bar Nanaimo začal z babičkinej kuchyne, neskôr sa časom a vývojom dezert trochu premenil. Ale recept a postup tohto dezertu zostáva dodnes rovnaký. V dnešnej dobe vám dokonca ponúkajú rôzne príchute do baru. Príchute ako arašidové maslo, mäta, Vanilka, červený zamat, Mocha a iné. Tyčinka Nanaimo bola vynájdená v roku 1953 podľa známych záznamov.
Flapper Pie
Bezpochyby môžete predpokladať, že Flapper Pie je kráľovnou všetkých dezertných koláčov Prairie. Zvyčajne sa pripravuje s hrubou kôrou z grahamových sušienok, ktorá pokrýva hustú krémovú pudingovú náplň pod ňou. Koláč je zvyčajne pokrytý nadýchaným krémom alebo pusinkou. Tento prairie koláč, ktorý roztápa srdce, bol vynájdený v meste Alberta a bol považovaný za najlepší koláč podľa toho, čo pochádza z farmy. Bolo to preto, že zložky koláča neboli sezónne a mohli sa pripraviť a podávať kedykoľvek počas roka. Ľudia stále pochybujú o názve koláča. Odkiaľ pochádza názov Flappers? Bolo to preto, že to bolo také jednoduché na prípravu, že to bola pre pekárov v kuchyni iba úloha? Nikto si nie je istý odpoveďou, ale ak si chcete byť istí lahodnou chuťou koláča, mali by ste si tam zahryznúť.
Saskatoon Berry Pie
Saskatoon Berry Pies sú veľmi podobné Blue Berry Grunts, rozdiel je len v bobuliach, z ktorých sa pripravujú Saskatoon Berry Pies sa pripravujú z júnových bobúľ (názov je odvodený od mesiaca, v ktorom sa narodili) a majú extrémne sladkú chuť. . Bobule sú bohaté na antioxidanty a dodávajú vášmu telu výživu. Verte nám, chuť je výletom do nebies. Hoci sa júnové bobule vyskytujú iba v júni a júli, koláč je veľmi láskavo pripravený a podávaný ľuďom po celý rok. Je to kvôli populárnemu dopytu po dezerte. Ak teda náhodou natrafíte na Saskatoon Berry Pie, mali by ste to vyskúšať.
Čučoriedkový grunt
Jediný dezert, ktorý vás dokáže vytrhnúť z vašej nespokojnej nálady, je Blueberry Grunt. Určite sa pýtate, prečo ten názov 'Grunt' bol priradený k dezertu? Je to preto, že atlantické oblasti Kanady produkujú tony čučoriedok, ktoré pri pomalom varení zvyčajne vydávajú škrekľavý zvuk, a preto dostal názov Blueberry Grunt. Prví francúzski osadníci mali záľubu v čučoriedkach a varili z nich sladké dezerty. Jednou z ich patentovaných lahôdok, ktoré sa budú podávať na stôl, bude Blueberry Grunt. Vyrába sa z jednoduchých sušienok alebo obyčajného cesta a pre mnohých je letným dezertom.
Dezert sa niekedy podáva aj s osladenou smotanou len pre doplnenie celkovej sladkosti bežne pripravovaných čučoriedok. Niektoré reštaurácie a kaviarne v Kanade podávajú pochúťku aj s kopčekom vanilkového krému alebo čokoládovej zmrzliny.
Bobrie chvosty
Vedeli ste, že národným zvieraťom Kanady je bobor? Áno, je to tak a táto pochúťka Beaver's Tails je pripravená v mene a tvare Bobrieho chvosta. Sladkosť sa pripravuje z bežného cesta, ktoré sa potom posype škoricou a M&M's. Cesto sa najprv vykrajuje a formuje do tvaru bobrího chvosta a potom sa tvar zľahka vypráža. Pochúťka bola prvýkrát uznaná v roku 1978 Grant a Pan Hooker v meste Ontario a odvtedy dezert milujú a hltajú z mesta do mesta v Kanade.
Táto pochúťka dokonca dokázala prilákať prezidenta Baracka Obamu na rýchle zahryznutie na jeho oficiálnej návšteve v roku 2009. Kým príprava Beaver Tail's je celkom jednoduchá, väčšina jeho chuti sa rozvíja cez polevy. Zatiaľ čo škoricová poleva je najbežnejšou polevou zo všetkých, v súčasnosti si kaviarne a reštaurácie zdobia pochúťku dokonca sirupom z citróna a javorového masla, medom, vanilkovou zmrzlinou, syrom, jahodami a niekedy dokonca aj homárom! Viete si predstaviť vývoj bobrího chvosta?Pouding Chomeur
Zatiaľ čo vzhľad púšť môže byť lákavá, má za sebou temnú históriu. Názov v doslovnom preklade znamená puding nezamestnaného muža“ vo francúzštine, čo znamená puding chudobného muža. Dezert vyvinuli pracovníčky v továrňach počas Veľkej hospodárskej krízy v Quebecu. Príprava dezertu nie je nič extravagantné, ale mimoriadne jednoduché a chutí predovšetkým ako koláč. Pred podávaním sa pochúťka vykúpe buď v horúcom karamelovom alebo javorovom sirupe, ktorý pomôže koláču navlhčiť a roztopiť sa.
Koláč je veľmi bežnou pochúťkou, ktorá sa podáva a konzumuje v celej Kanade, a to nielen v reštauráciách a kaviarňach, ale pripravujú ich muži a ženy aj doma. Veľmi bežná a potrebná porcia pri každej šťastnej príležitosti v krajine. Ak na dezert dostanete chuť, môžete sa naučiť jeho prípravu aj vy a vyskúšať si ho doma!
Zmrzlina s tigrím chvostom
Tento patentovaný mrazený dezert Kanady nie je možné nájsť nikde inde na svete. Dezert sa podáva ako pomarančová zmrzlina, ktorá je obalená stužkami čierneho sladkého drievka, aby vytvorila dojem tigrích pruhov. Zmrzlina so stuhami si získala fanúšikov po celej Kanade v zmrzlinárňach v období od polovice konca 20. storočia (1950. – 1970. roky XNUMX. storočia). Hoci tento dezert už nie je na trhu a nie je práve priaznivou voľbou, aj dnes ho stále predávajú veľkí predajcovia ako Kawartha Dairy a Loblaws. Nie je to preto, že je to dopyt verejnosti, ale šanca pre tých, ktorí stále chcú prebývať v nostalgickej mágii. Ak náhodou zavítate do Kanady, určite si túto miznúcu rozkoš môžete raz vyskúšať.
Sladký Bannock
Sweet Bannock je hlavným obľúbeným jedlom Kanaďanov. Je to ten sladký pôžitok, vďaka ktorému sa budete okamžite cítiť lepšie bez ohľadu na to, aká je vaša situácia. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoduchým a elegantným spôsobom z rastlín, kukurice, múky, masti, slanej vody a ďalších prísad podľa uváženia kuchára. Tento konkrétny dezert Kanady sa nachádza po celej krajine a je tiež bežným domácim potešením. Pred podávaním, dezert je ozdobený škoricovým cukrom a chlieb sa pečie s čerstvými bobuľami. Je to veľmi staré jedlo a recept bol vyvinutý začiatkom 1900. storočia. Ak si chcete dať niečo, čo nie je také sladké a zároveň slúži aj ako sladký dezert, potom by ste mali siahnuť po Sweet Bannock.
Tarte Au Sucre (cukrový koláč)
Kanaďania vďačia za Tarte au Sucre svojmu francúzskemu dedičstvu. Pochúťka vznikla v provincii Quebec. V tých časoch, keď bolo ťažké nájsť hnedý cukor, pekári používali javorový sirup ako najobľúbenejšie a ľahko dostupné sladidlo pre raných francúzskych osadníkov. Javorový sirup sa nalial do cesta z hustej smotany, vajec, maslovej múky a syra s quebeckým duchom a nalial sa do koláča s cukrovým krémom. Vďaka popularite Tarte au Sucre sa pochúťka pripravuje a podáva po celý rok a je to patentovaný pokrm, ktorý sa podáva na všetky sviatky vo všetkých domoch Kanady.
ČÍTAJ VIAC:
Každý, kto navštívi Kanadu prvýkrát, by sa pravdepodobne chcel zoznámiť s kanadskou kultúrou a spoločnosťou, o ktorej sa hovorí, že je jednou z najprogresívnejších a najmultikultúrnejších v západnom svete.
Sprievodca porozumením kanadskej kultúre.
Skontrolujte, či vaše oprávnenosť na eTA Canada Visa a požiadajte o vízum eTA Canada Visa 72 hodín pred letom. Britskí občania, Talianski občania, Španielski občania, Izraelskí občania a Držitelia zelenej karty v USA môžete požiadať online o vízum eTA Canada.
