పర్యాటకులు ఇష్టపడే కెనడియన్ డెజర్ట్‌లు మరియు తీపి వంటకాలు

నవీకరించబడింది Dec 06, 2023 | కెనడా eTA

ఫ్రెంచ్ మరియు బ్రిటీష్ సెటిలర్ల పురాతన రోజుల నుండి డెజర్ట్‌ల యొక్క సున్నితమైన సేవలకు దేశం ప్రసిద్ధి చెందింది. వంటకాలు సమయంతో పాటు అభివృద్ధి చెందాయి మరియు పదార్థాలు జోడించబడ్డాయి, అయితే కొన్ని డెజర్ట్‌ల ఆలోచన అలాగే ఉంటుంది.

తీపి దంతాలు కలిగి ఉన్న వ్యక్తులు, డెజర్ట్‌ల యొక్క నిజమైన ప్రాముఖ్యతను మాత్రమే అర్థం చేసుకుంటారు. ఇతరులు భోజనం తర్వాత లేదా దాని కొరకు డెజర్ట్‌ను కలిగి ఉండగా, తీపి ఔత్సాహికులు గ్రహం అంతటా వివిధ డెజర్ట్‌లను రుచి చూడటం మరియు అర్థం చేసుకోవడంలో చాలా ఆనందాన్ని పొందుతారు. మీరు వివిధ రకాల డెజర్ట్‌లను గౌరవించే మరియు అన్వేషించే వ్యక్తి అయితే, కెనడా మీకు స్వర్గపు ప్రయాణం అవుతుంది. ఫ్రెంచ్ మరియు బ్రిటీష్ సెటిలర్ల పురాతన రోజుల నుండి డెజర్ట్‌ల యొక్క సున్నితమైన సేవలకు దేశం ప్రసిద్ధి చెందింది. వంటకాలు సమయంతో పాటు అభివృద్ధి చెందాయి మరియు పదార్థాలు జోడించబడ్డాయి, అయితే కొన్ని డెజర్ట్‌ల ఆలోచన అలాగే ఉంటుంది. నిజానికి, కొన్ని వంటకాల కోసం, విధానం లేదా పదార్థాలు కొంచెం కూడా మారలేదు! కెనడాలోని చాలా కేఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్‌లలో, మీరు అన్వేషించడానికి విస్తృత శ్రేణిలో కాల్చిన/నాన్-బేక్డ్ డెజర్ట్‌లను కనుగొంటారు. మీరు ఉత్తమమైన వాటిని మీ చేతుల్లోకి తీసుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి!

కెనడాలోని వివిధ ప్రాంతాలు వేర్వేరు డెజర్ట్‌లలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాయి. కెనడియన్ సంస్కృతి మరియు సంప్రదాయాన్ని గుర్తించే అన్ని డెజర్ట్‌ల జాబితా ఇక్కడ ఉంది. మీరు క్రింద పేర్కొన్న ఏదైనా డెజర్ట్‌లను చూసినట్లయితే, వాటిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి. బాన్ అపెటిట్!

వెన్న టార్ట్స్

మీరు కెనడా తూర్పు తీరంలోకి అడుగు పెట్టగానే మీ కళ్లన్నీ బటర్ టార్ట్‌లపైనే ఉంటాయి. పట్టణంలోని పేరెన్నికగన్న బేకరీల నుండి సాధారణ దుకాణం వరకు, ప్రతి ప్రదేశం వెచ్చని వెన్న టార్ట్‌ల వాసన, మిమ్మల్ని కరిగించేంత వెచ్చగా ఉంటుంది. టార్ట్‌లు పిండితో తయారు చేయబడతాయి, సాధారణంగా మాపుల్ సిరప్‌తో తీయబడతాయి మరియు కెనడా అంతటా జరిగే ప్రతి సంతోషకరమైన సందర్భాల పట్టికలలో కనిపిస్తాయి. . టార్ట్ కెనడా యొక్క సాంప్రదాయ ఆహారాన్ని ఏర్పరుస్తుంది మరియు యుగాలుగా అక్కడ ఉంది, ఈ వంటకం వారి తోటివారి నుండి యువ తరాలకు అందించబడింది మరియు వారి సహచరులు మళ్లీ వారి పూర్వీకుల నుండి పొందారు. టార్ట్ అనేది కెనడాలోని ప్రతి ఇంటిలో తెలిసిన మరియు తయారుచేసే ఒక సాధారణ రుచికరమైనది, దాదాపు అన్ని బామ్మలకు కుండను ఎలా కదిలించాలో మరియు వారి కుటుంబాల కోసం తీపి బటర్ టార్ట్‌లను త్వరగా ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసు.

నానైమో బార్

నానైమో బార్ గురించిన సరదా విషయం ఏమిటంటే, ఈ డెజర్ట్ కాల్చబడదు మరియు కెనడా యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు అద్భుతమైన డెజర్ట్‌లలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. డెజర్ట్ యొక్క రెసిపీ మరియు పేరు అది కనుగొనబడిన నగరానికి చెందినది - నానైమో బ్రిటిష్ కొలంబియా, కెనడా యొక్క వెస్ట్ కోస్ట్‌లో ఉంది. తీపి కస్టర్డ్ యొక్క మందపాటి పొర చాక్లెట్ గనాచే యొక్క రెండు మందపాటి పొరల మధ్య శాండ్విచ్ చేయబడింది. మీరు చాక్లెట్ డెజర్ట్‌ల అభిమాని అయితే, ఈ రుచికరమైన మీరు తప్పక ప్రయత్నించాలి. బటర్ టార్ట్ వంటి డెజర్ట్ ప్రియులకు ఇది ట్రిపుల్ లేయర్డ్ స్వర్గపు ట్రీట్.

నానైమో బార్ కూడా అమ్మమ్మ వంటగది నుండి ప్రారంభమైంది, తరువాత సమయం మరియు పరిణామంతో, డెజర్ట్ కొద్దిగా రూపాంతరం చెందింది. కానీ ఈ డెజర్ట్ యొక్క రెసిపీ మరియు విధానం ఇప్పటి వరకు అలాగే ఉంది. ఈ రోజుల్లో, వారు మీకు బార్ కోసం విభిన్న రుచులను కూడా అందిస్తారు. వేరుశెనగ వెన్న, పుదీనా, వనిల్లా, ఎరుపు వెల్వెట్, మోచా మరియు ఇతర రుచులు. తెలిసిన రికార్డుల ప్రకారం నానైమో బార్ 1953లో కనుగొనబడింది.

ఫ్లాపర్ పై

ఫ్లాపర్ పై అన్ని ప్రైరీ డెజర్ట్ పైస్‌కి రాణి అని మీరు సందేహం లేకుండా ఊహించవచ్చు. ఇది సాధారణంగా మందపాటి గ్రాహం క్రాకర్ క్రస్ట్‌తో తయారు చేయబడుతుంది, దీని కింద మందపాటి క్రీము కస్టర్డ్ నింపి ఉంటుంది. పై సాధారణంగా మెత్తటి క్రీమ్ లేదా మెరింగ్యూతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఈ హృదయాన్ని కరిగించే ప్రైరీ పై అల్బెర్టా నగరంలో కనుగొనబడింది మరియు పొలం నుండి వచ్చే వాటి ద్వారా ఉత్తమ పైగా పరిగణించబడింది. ఎందుకంటే పైలోని పదార్థాలు కాలానుగుణంగా ఉండవు మరియు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా తయారు చేసి అందించవచ్చు. ప్రజలు ఇప్పటికీ పై పేరుపై సందేహాస్పదంగా ఉన్నారు. ఫ్లాపర్స్ అనే పేరు ఎక్కడ నుండి వచ్చింది? ఇది సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం కాబట్టి వంటగదిలో బేకర్లకు ఇది ఫ్లాప్పర్ యొక్క పనిగా ఉందా? ఎవరూ ఖచ్చితంగా సమాధానం చెప్పరు, కానీ మీరు పై యొక్క కమ్మని రుచిని ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలనుకుంటే, మీరు అక్కడ ఉన్నప్పుడే కాటు వేయాలి.

సాస్కటూన్ బెర్రీ పై

సాస్కటూన్ బెర్రీ పైస్ బ్లూ బెర్రీ గ్రంట్స్‌తో చాలా పోలి ఉంటాయి, అవి తయారుచేసిన బెర్రీలలో మాత్రమే తేడా సాస్కటూన్ బెర్రీ పైస్ జూన్ బెర్రీస్ నుండి తయారు చేస్తారు (ఇది పుట్టిన నెల నుండి దాని పేరు వచ్చింది) మరియు రుచిలో చాలా చక్కెర ఉంటుంది. . బెర్రీలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు మీ శరీరానికి పోషకాహారాన్ని అందిస్తుంది. రుచి, మమ్మల్ని నమ్మండి, స్వర్గానికి ఒక యాత్ర. జూన్ బెర్రీలు జూన్ మరియు జూలైలలో మాత్రమే కనిపించినప్పటికీ, పైరు చాలా దయతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఏడాది పొడవునా ప్రజలకు అందించబడుతుంది. దీనికి కారణం డెజర్ట్‌కు ఉన్న ప్రజాదరణ. కాబట్టి మీరు సాస్కటూన్ బెర్రీ పైని చూసినట్లయితే, మీరు ఒకసారి ప్రయత్నించండి.

బ్లూబెర్రీ గుసగుసలాడుట

డెజర్ట్ బ్లూబెర్రీ గుసగుసలాడుట

మీ అసంతృప్త మానసిక స్థితి నుండి బయటపడే ఏకైక డెజర్ట్ బ్లూబెర్రీ గుసగుసలాడుట. ఆ పేరు ఎందుకు వచ్చిందో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు గుసగుసలు డెజర్ట్‌కు కేటాయించబడిందా? ఎందుకంటే కెనడాలోని అట్లాంటిక్ ప్రాంతాలు టన్నుల కొద్దీ బ్లూబెర్రీలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, వీటిని నెమ్మదిగా వండినప్పుడు సాధారణంగా గుసగుసలాడే శబ్దం వస్తుంది మరియు ఆ విధంగా దీనికి బ్లూబెర్రీ గుసగుసలాడే పేరు వచ్చింది. ప్రారంభ ఫ్రెంచ్ స్థిరనివాసులు బ్లూబెర్రీస్ కోసం ఒక వస్తువును కలిగి ఉన్నారు మరియు ఈ బెర్రీలను తీపి డెజర్ట్‌లుగా వండుతారు. వారి పేటెంట్ రుచికరమైన వాటిలో ఒకటి బ్లూబెర్రీ గుసగుసలాడుతుంది. ఇది సాధారణ బిస్కెట్లు లేదా సాధారణ పిండి నుండి తయారు చేయబడుతుంది మరియు చాలా మందికి గత కాలపు వేసవి డెజర్ట్.

సాధారణంగా తయారుచేసిన బ్లూబెర్రీస్ యొక్క మొత్తం తీపిని జోడించడానికి డెజర్ట్ కొన్నిసార్లు తీపి క్రీమ్‌తో కూడా వడ్డిస్తారు.. కెనడాలోని కొన్ని రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్‌లు వనిల్లా క్రీమ్ లేదా చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్‌తో రుచికరమైన వంటకాలను కూడా అందిస్తాయి.

బీవర్ తోకలు

కెనడా జాతీయ జంతువు బీవర్ అని మీకు తెలుసా? అవును, అది సరైనది మరియు ఈ బీవర్స్ టెయిల్స్ డెలికేసీ బీవర్స్ టెయిల్ పేరు మరియు ఆకారంలో తయారు చేయబడింది. తీపి సాధారణ పిండి నుండి తయారు చేయబడుతుంది, తర్వాత దాల్చిన చెక్క పొడి మరియు M&M లతో చల్లబడుతుంది. పిండిని మొదట కత్తిరించి బీవర్ తోక ఆకారంలో తయారు చేసి, ఆపై ఆకారాన్ని తేలికగా వేయించాలి. రుచికరమైన 1978 సంవత్సరంలో మొదటిసారిగా గుర్తించబడింది గ్రాంట్ మరియు పాన్ హుకర్ అంటారియో నగరంలో మరియు అప్పటి నుండి డెజర్ట్ కెనడాలో నగరం నుండి నగరానికి నచ్చింది మరియు తినబడింది.

2009లో తన అధికారిక పర్యటనలో ప్రెసిడెంట్ బరాక్ ఒబామాను శీఘ్ర కాటుకు ఆకర్షింపజేసారు. బీవర్ టెయిల్ తయారీ చాలా సులభం అయినప్పటికీ, దాని రుచి చాలా వరకు దాని టాపింగ్స్ ద్వారా అభివృద్ధి చెందుతుంది. దాల్చిన చెక్క పౌడర్ టాపింగ్ అన్నింటికంటే సర్వసాధారణమైన టాపింగ్స్ అయితే, ఈ రోజుల్లో, కేఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు నిమ్మకాయ మరియు మాపుల్ బటర్ సిరప్, తేనె, వనిల్లా ఐస్ క్రీం, చీజ్, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు కొన్నిసార్లు ఎండ్రకాయలతో కూడా రుచికరమైన వంటకాలను అలంకరించాయి! మీరు బీవర్ యొక్క తోక యొక్క పరిణామాన్ని ఊహించగలరా?

పౌడింగ్ Chomeur

లుక్ అయితే ఎడారి మనోహరంగా ఉండవచ్చు, దాని పేరుకు చీకటి చరిత్ర ఉంది. పేరు అక్షరాలా అనువదిస్తుంది 'నిరుద్యోగి పుడ్డింగ్ఫ్రెంచ్‌లో, పేదవాడి పుడ్డింగ్ అని అర్థం. క్యూబెక్‌లో గ్రేట్ డిప్రెషన్ సమయంలో ఫ్యాక్టరీలలోని మహిళా కార్మికులు డెజర్ట్‌ను అభివృద్ధి చేశారు. డెజర్ట్ తయారీ విపరీతమైనది కాదు కానీ చాలా సరళమైనది మరియు ప్రధానంగా కేక్ లాగా రుచిగా ఉంటుంది. రుచికరమైన వడ్డించే ముందు, అది వేడి పంచదార పాకం లేదా మాపుల్ సిరప్‌తో స్నానం చేయబడుతుంది, ఇది కేక్ తేమగా మరియు కరగడానికి సహాయపడుతుంది.

కేక్ కెనడా అంతటా సర్వ్ మరియు వినియోగించే చాలా సాధారణ రుచికరమైనది, రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్‌లలో మాత్రమే కాకుండా ఇంట్లో పురుషులు మరియు మహిళలు కూడా తయారుచేస్తారు. దేశంలోని ప్రతి సంతోషకరమైన సందర్భంలో సర్వసాధారణమైన మరియు అవసరమైన సేవ. మీరు డెజర్ట్ కోసం రుచిని పెంపొందించుకుంటే, మీరు కూడా దాని తయారీని నేర్చుకుని ఇంట్లో ప్రయత్నించవచ్చు!

టైగర్ టైల్ ఐస్ క్రీం

కెనడా యొక్క ఈ పేటెంట్ ఘనీభవించిన డెజర్ట్ ప్రపంచంలో మరెక్కడా దొరకదు. డెజర్ట్‌ను ఆరెంజ్ ఐస్‌క్రీమ్‌గా అందిస్తారు, ఇది పులి చారల ముద్రను సృష్టించడానికి బ్లాక్ లిక్కోరైస్ రిబ్బన్‌లతో చుట్టబడి ఉంటుంది. 20వ శతాబ్దం మధ్యలో (1950లు-1970లు) ఐస్ క్రీమ్ పార్లర్‌లలో రిబ్బన్‌తో కూడిన ఐస్‌క్రీం కెనడా అంతటా అభిమానులను సంపాదించుకుంది.. డెజర్ట్ ఇప్పుడు మార్కెట్‌లో లేనప్పటికీ మరియు ఇది ఖచ్చితంగా అనుకూలమైన డెజర్ట్ ఎంపిక కానప్పటికీ, నేటికీ దీనిని కవార్త డైరీ మరియు లోబ్లాస్ వంటి పెద్ద రిటైలర్‌లు విక్రయిస్తున్నారు. ఇది ప్రజల డిమాండ్ వల్ల కాదు, ఇప్పటికీ వ్యామోహ మాయాజాలంలో నివసించాలనుకునే కొంతమందికి అవకాశం. మీరు కెనడాను సందర్శించినట్లయితే, మీరు ఈ అదృశ్యమైన ఆనందాన్ని ఒకసారి ప్రయత్నించవచ్చు.

స్వీట్ బానోక్

డెజర్ట్ స్వీట్ బానోక్

స్వీట్ బానాక్ అనేది కెనడియన్ల అంతిమ ఆహారం. ఇది మీ పరిస్థితి ఎలా ఉన్నా తక్షణమే మీకు మంచి అనుభూతిని కలిగించే చక్కెర ఆనందం. కుక్ యొక్క అభీష్టానుసారం మొక్కలు, మొక్కజొన్న, పిండి, పందికొవ్వు, ఉప్పునీరు మరియు ఇతర పదార్థాలను ఉపయోగించి వంటకం చాలా సరళంగా మరియు సొగసైన పద్ధతిలో తయారు చేయబడుతుంది. కెనడా యొక్క ఈ ప్రత్యేకమైన డెజర్ట్ దేశవ్యాప్తంగా దొరుకుతుంది మరియు ఇది ఒక సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆనందం. వడ్డించే ముందు, డెజర్ట్ దాల్చిన చెక్క చక్కెరతో అలంకరించబడింది మరియు బ్రెడ్ తాజా బెర్రీలతో కాల్చబడుతుంది. ఇది చాలా పాత వంటకం మరియు రెసిపీ 1900ల ప్రారంభంలో అభివృద్ధి చేయబడింది. మీరు చక్కెర లేని మరియు తీపి డెజర్ట్ యొక్క ప్రయోజనాన్ని కూడా కలిగి ఉండాలనుకుంటే, మీరు పూర్తిగా స్వీట్ బానాక్‌కు వెళ్లాలి.

టార్టే ఔ సుక్రే (షుగర్ పై)

కెనడియన్లు తమ ఫ్రెంచ్ వారసత్వానికి టార్టే ఓ సుక్రే రుణపడి ఉన్నారు. రుచికరమైన క్యూబెక్ ప్రావిన్స్‌లో ఉద్భవించింది. బ్రౌన్ షుగర్ దొరకడం కష్టంగా ఉన్న ఆ రోజుల్లో, రొట్టె తయారీదారులు మాపుల్ సిరప్‌ను ప్రారంభ ఫ్రెంచ్ స్థిరనివాసులకు అత్యంత ఇష్టపడే మరియు సులభంగా అందుబాటులో ఉండే స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించేవారు. మాపుల్ సిరప్ క్యూబెక్ స్పిరిట్‌తో హెవీ క్రీమ్, గుడ్లు, వెన్న పిండి మరియు జున్నుతో కూడిన పిండిలో పోస్తారు మరియు షుగర్ క్రీమ్ పై లోపల పోస్తారు. Tarte au Sucre యొక్క జనాదరణ కారణంగా, రుచికరమైన వంటకం ఏడాది పొడవునా తయారు చేయబడుతుంది మరియు వడ్డిస్తారు మరియు ఇది కెనడాలోని అన్ని ఇళ్లలో అన్ని సెలవుల్లో అందించబడే పేటెంట్ వంటకం.

ఇంకా చదవండి:
కెనడాను మొదటిసారి సందర్శించే ఎవరైనా బహుశా కెనడియన్ సంస్కృతి మరియు పాశ్చాత్య ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రగతిశీల మరియు బహుళసాంస్కృతికాలలో ఒకటిగా చెప్పబడే సమాజంతో తమను తాము పరిచయం చేసుకోవాలని కోరుకుంటారు. కెనడియన్ సంస్కృతిని అర్థం చేసుకోవడానికి గైడ్.


మీ తనిఖీ eTA కెనడా వీసాకు అర్హత మరియు మీ విమానానికి 72 గంటల ముందు eTA కెనడా వీసా కోసం దరఖాస్తు చేసుకోండి. బ్రిటిష్ పౌరులు, ఇటాలియన్ పౌరులు, స్పానిష్ పౌరులు, ఇజ్రాయెల్ పౌరులు మరియు US గ్రీన్ కార్డ్ హోల్డర్లు eTA కెనడా వీసా కోసం ఆన్‌లైన్‌లో దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.