Pwdinau Canada a seigiau melys y mae Twristiaid yn eu caru
Mae'r wlad yn adnabyddus am ei gweini coeth o bwdinau, yn amrywio'n ôl i ddyddiau hynafol ymsefydlwyr Ffrainc a Phrydain. Mae'r ryseitiau wedi datblygu gydag amser ac mae cynhwysion wedi'u hychwanegu, ond mae'r syniad o rai pwdinau yn aros yr un peth.
Mae pobl sydd â dant melys, dim ond yn deall gwir bwysigrwydd pwdinau. Tra bod eraill yn cael pwdin fel ar ôl pryd o fwyd neu er ei fwyn, mae pobl sy'n selogion melys yn cael pleser mawr wrth flasu a deall gwahanol bwdinau ar draws y blaned. Os ydych chi'n berson o'r fath sy'n parchu ac yn archwilio amrywiaeth o bwdinau, yna bydd Canada yn daith nefol i chi. Mae'r wlad yn adnabyddus am ei gweini coeth o bwdinau, yn amrywio'n ôl i ddyddiau hynafol ymsefydlwyr Ffrainc a Phrydain. Mae'r ryseitiau wedi datblygu gydag amser ac mae cynhwysion wedi'u hychwanegu, ond mae'r syniad o rai pwdinau yn aros yr un peth. Yn wir, ar gyfer rhai ryseitiau, nid yw'r weithdrefn na'r cynhwysion wedi newid hyd yn oed ychydig! Yn y rhan fwyaf o gaffis a bwytai yng Nghanada, fe welwch amrywiaeth eang o bwdinau pobi / heb eu pobi i'w harchwilio. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cael eich dwylo ar y rhai gorau!
Mae gwahanol ranbarthau o Ganada yn arbenigo mewn gwahanol bwdinau. Dyma restr wedi'i churadu o'r holl bwdinau hynny sy'n cydnabod diwylliant a thraddodiad Canada. Os ydych chi'n digwydd dod ar draws unrhyw un o'r pwdinau a grybwyllir isod, rhowch gynnig arnyn nhw. Blas archwaeth!
Tartenau menyn
Wrth i chi gamu i arfordir dwyreiniol Canada y cyfan y bydd eich llygaid yn gorffwys arno fydd Tarten Fenyn. Gan ddechrau o'r poptai adnabyddus yn y dref i siop gyffredin, mae pob man yn arogli tartenni menyn cynnes, yn ddigon cynnes i'ch toddi. Mae'r tartenni wedi'u gwneud o does, wedi'u melysu'n gyffredinol â surop masarn ac i'w cael ar fyrddau pob achlysur hapus sy'n digwydd ledled Canada. . Mae'r darten yn ffurfio bwyd traddodiadol Canada ac mae wedi bod yno ers oesoedd, trosglwyddwyd y rysáit i'r cenedlaethau iau gan eu cyfoedion a chafodd eu cyfoedion eto gan eu rhagflaenwyr. Mae'r darten yn ddanteithfwyd cyffredin sy'n hysbys ac yn cael ei baratoi ym mhob cartref yng Nghanada, mae bron pob nain yn gwybod sut i droi'r pot a pharatoi Tarten Fenyn melys yn gyflym ar gyfer eu teuluoedd.
Bar Nanaimo
Y rhan hwyliog am far Nanaimo yw nad yw'r pwdin hwn wedi'i bobi a'i fod yn cael ei ystyried yn un o bwdinau mwyaf eiconig ac ysblennydd Canada. Rysáit ac enw'r cenllysg pwdin o'r ddinas lle cafodd ei ddyfeisio - Nanaimo British Columbia, wedi'i leoli ar Arfordir Gorllewinol Canada. Mae haen drwchus o gwstard wedi'i felysu wedi'i rhyngosod rhwng dwy haen drwchus o ganache siocled. Os ydych chi'n ffan o bwdinau siocled, yna mae'n rhaid i chi wneud y danteithfwyd hwn. Mae'n wledd nefol haenog driphlyg ar gyfer cariadon pwdin fel y darten fenyn.
Dechreuodd hyd yn oed bar Nanaimo o gegin mam-gu, yn nes ymlaen gydag amser ac esblygiad, fe drawsnewidiodd y pwdin ychydig. Ond mae'r rysáit a gweithdrefn y pwdin hwn yn aros yr un fath hyd yma. Y dyddiau hyn, maen nhw hyd yn oed yn cynnig gwahanol flasau i chi ar gyfer y bar. Blasau fel menyn cnau daear, mintys, Fanila, melfed coch, Mocha ac eraill. Dyfeisiwyd bar Nanaimo ym 1953 yn unol â'r cofnodion hysbys.
Darn Flapper
Gallwch chi dybio heb amheuaeth mai Pastai Flapper yw brenhines yr holl basteiod pwdin Prairie. Fe'i paratoir fel arfer gyda chramen cracer Graham trwchus sy'n gorchuddio'r cwstard hufennog trwchus yn llenwi oddi tano. Yn gyffredinol, mae hufen blewog neu meringue ar ben y pastai. Dyfeisiwyd y Pastai Prairie toddi calon hon yn ninas Alberta ac fe'i hystyriwyd fel y pastai orau gan yr hyn a fyddai'n dod o'r fferm. Roedd hyn oherwydd nad oedd cynhwysion y pastai yn dymhorol ac y gellid eu paratoi a'u gweini ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae pobl yn dal i fod yn amheus ynghylch enw'r pastai. O ble ddaeth yr enw Flappers? Ai oherwydd ei bod mor hawdd paratoi fel nad oedd ond tasg fflapiwr i'r Pobyddion yn y gegin? Nid oes unrhyw un yn sicr o'r ateb ond os ydych chi am fod yn sicr o flas blasus y pastai, yna dylech chi gael brathiad tra'ch bod chi yno.
Darn Berry Saskatoon
Mae Saskatoon Berry Pies yn debyg iawn i Blue Berry Grunts, a'r unig wahaniaeth yw yn yr aeron y maent yn cael eu paratoi ohonynt Mae Saskatoon Berry Pies yn cael eu paratoi o June Berries (yn deillio ei enw o'r mis y caiff ei eni) ac mae'n hynod o siwgrog ei flas . Mae'r aeron yn llawn gwrthocsidyddion ac yn rhoi hwb maethol i'ch corff. Mae'r blas, coeliwch ni, yn daith i'r nefoedd. Er mai dim ond ym mis Mehefin a mis Gorffennaf y ceir aeron Mehefin, mae'r pastai wedi'i baratoi'n raslon iawn a'i weini i'r bobl trwy gydol y flwyddyn. Mae hyn oherwydd y galw poblogaidd am y pwdin. Felly os ydych chi'n digwydd dod ar draws Saskatoon Berry Pie, dylech roi cynnig arni.
Grunt Llus
Yr unig bwdin a all eich tynnu allan o'ch hwyliau anfodlon yw'r Blueberry Grunt. Mae'n rhaid eich bod chi'n pendroni pam yr enw 'Grunt' wedi ei aseinio i bwdin? Y rheswm am hyn yw bod rhanbarthau Môr yr Iwerydd yng Nghanada yn cynhyrchu tunnell o lus, sydd, wrth eu coginio'n araf, fel arfer yn gwneud math o sain frawychus a dyna sut y cafodd yr enw Blueberry Grunt. Roedd gan yr ymsefydlwyr Ffrengig cynnar rywbeth ar gyfer llus a byddent yn coginio'r aeron hyn yn bwdinau melys. Un o'u danteithion patent i'w weini ar y bwrdd fyddai Blueberry Grunt. Mae wedi'i wneud o fisgedi syml neu does toes rheolaidd ac mae'n bwdin haf i lawer o bobl.
Weithiau caiff y pwdin ei weini â hufen wedi'i felysu er mwyn ychwanegu at felyster cyffredinol y llus a baratoir fel arfer. Mae rhai bwytai a chaffis yng Nghanada hefyd yn gweini'r danteithfwyd gyda sgŵp o hufen fanila neu hufen iâ siocled.
Cynffonau Afanc
Oeddech chi'n gwybod bod Afanc yn anifail cenedlaethol Canada? Ydy, mae hynny'n gywir ac mae'r danteithfwyd Afancod hwn yn cael ei baratoi yn enw a siâp Cynffon Afanc. Mae'r melys yn cael ei baratoi o'r toes arferol sydd wedyn yn cael ei daenu â phowdr sinamon a M&M. Yn gyntaf, caiff y toes ei dorri allan a'i fowldio yn siâp cynffon afanc ac yna mae'r siâp wedi'i ffrio'n ysgafn. Cydnabuwyd y danteithfwyd gyntaf yn y flwyddyn 1978 gan Grant a Pan Hooker yn ninas Ontario ac ers hynny mae'r pwdin wedi cael ei garu a'i ffrwydro o ddinas i ddinas yng Nghanada.
Llwyddodd y danteithfwyd hyd yn oed i ddenu'r Arlywydd Barack Obama i gael brathiad cyflym yn ei ymweliad swyddogol yn 2009. Er bod paratoi Cynffon Afanc yn eithaf syml, mae'r rhan fwyaf o'i flas yn cael ei ddatblygu trwy ei gopïau. Er mai topio powdr sinamon yw'r topiau mwyaf cyffredin oll, y dyddiau hyn, mae caffis a bwytai hyd yn oed yn addurno'r danteithfwyd gyda surop menyn lemwn a masarn, mêl, hufen iâ fanila, caws, mefus ac weithiau hyd yn oed cimwch! Allwch chi ddychmygu esblygiad cynffon yr Afanc?Chomeur Pouding
Tra bo golwg y gallai anialwch fod yn ddeniadol, mae ganddo hanes tywyll i'w enw. Mae'r enw yn cyfieithu yn llythrennol i pwdin dyn di-waith'yn Ffrangeg, sy'n golygu pwdin dyn tlawd. Datblygwyd y pwdin gan weithwyr benywaidd mewn ffatrïoedd yn ystod cyfnod y Dirwasgiad Mawr yn Québec. Nid yw paratoi'r pwdin yn ddim byd afradlon ond yn hynod syml ac mae'n blasu'n bennaf fel cacen. Cyn gweini'r danteithfwyd, caiff ei ymdrochi mewn caramel poeth neu surop masarn sy'n helpu'r gacen i wlychu a thoddi.
Mae'r gacen yn ddanteithfwyd cyffredin iawn sy'n cael ei weini a'i fwyta ledled Canada, nid yn unig mewn bwytai a chaffis ond hefyd wedi'u paratoi gan ddynion a menywod gartref. Gwasanaeth cyffredin ac angenrheidiol iawn ar bob achlysur hapus yn y wlad. Os byddwch chi'n datblygu blas ar gyfer y pwdin, gallwch chi hefyd ddysgu ei baratoi a rhoi cynnig arno gartref!
Hufen iâ Cynffon Teigr
Mae'n amhosibl dod o hyd i'r pwdin hwn wedi'i rewi patent yng Nghanada yn unrhyw le arall yn y byd. Mae'r pwdin yn cael ei weini fel hufen iâ Oren sydd wedi'i lapio â rhubanau o ddiodydd du i greu argraff o streipiau teigr. Enillodd yr hufen iâ rhubanog gefnogwyr ledled Canada mewn parlyrau hufen iâ trwy'r cyfnod o ganol diwedd yr 20fed ganrif (y 1950au-1970au). Er bod y pwdin bellach allan o'r farchnad ac nid yw'n ddewis pwdin ffafriol yn union, hyd yn oed heddiw mae'n dal i gael ei werthu gan fanwerthwyr mawr fel Kawartha Dairy a Loblaws. Nid yw hyn oherwydd galw'r cyhoedd ond cyfle i rai sy'n dal i ddymuno trigo yn yr hud hiraethus. Os digwydd ichi ymweld â Chanada, gallwch yn sicr roi cynnig ar yr hyfrydwch hwn sy'n diflannu unwaith.
Bannock Melys
Sweet Bannock yw bwyd go iawn y Canadiaid. Yr hyfrydwch siwgrog hwnnw a fydd yn syth yn gwneud ichi deimlo'n well ni waeth beth allai eich sefyllfa fod. Mae'r dysgl yn cael ei pharatoi mewn modd syml a chain iawn, gan ddefnyddio planhigion, corn, blawd, lard, dŵr halen a chynhwysion eraill yn unol â disgresiwn y cogydd. Mae'r pwdin penodol hwn o Ganada i'w gael ledled y wlad ac mae hefyd yn hyfrydwch cartref cyffredin. Cyn gwasanaethu, mae'r pwdin wedi'i addurno â siwgr sinamon ac mae'r bara wedi'i bobi ag aeron ffres. Mae'n ddysgl hen iawn a datblygwyd y rysáit yn gynnar yn y 1900au. Os ydych chi'n dymuno cael rhywbeth nad yw mor siwgrog ac sydd hefyd yn ateb pwrpas pwdin melys, yna dylech chi fynd am Sweet Bannock yn llwyr.
Tarte Au Sucre (Darn Siwgr)
Mae gan y Canadiaid Tarte au Sucre yn ddyledus i'w treftadaeth yn Ffrainc. Tarddodd y danteithfwyd yn nhalaith Quebec. Yn ôl yn y dyddiau hynny pan oedd yn anodd dod o hyd i siwgr brown, byddai pobyddion yn defnyddio surop masarn fel y melysydd mwyaf dewisol a hygyrch i'r ymsefydlwyr Ffrengig cynnar. Arllwyswyd y surop masarn mewn cytew o hufen trwm, wyau, blawd menyn a chaws gydag ysbryd Quebec a'i dywallt y tu mewn i'r pastai hufen siwgr. Oherwydd poblogrwydd Tarte au Sucre, mae'r danteithfwyd yn cael ei baratoi a'i weini trwy gydol y flwyddyn ac mae'n ddysgl batent i'w gweini ar bob gwyliau yn holl dai Canada.
DARLLEN MWY:
Mae'n debyg y byddai unrhyw un sy'n ymweld â Chanada am y tro cyntaf eisiau ymgyfarwyddo â diwylliant a chymdeithas Canada sydd, yn ôl y sôn, yn un o'r rhai mwyaf blaengar ac amlddiwylliannol yn y byd Gorllewinol.
Canllaw i Ddeall Diwylliant Canada.
Gwiriwch eich cymhwysedd ar gyfer Visa Canada eTA a gwnewch gais am Fisa Canada Canada 72 awr cyn eich hediad. Dinasyddion Prydain, Dinasyddion yr Eidal, Dinasyddion Sbaen, Dinasyddion Israel ac Deiliaid Cerdyn Gwyrdd yr UD yn gallu gwneud cais ar-lein am fisa eTA Canada.
